DIY Is Yummy

【轉錄】做好時間管理，不如改正工作習慣

2012-01-09T14:58:00.000+08:00

做好時間管理，不如改正工作習慣

要做好時間管理，與其花時間煩惱如何擬定規劃，把最多的工作塞進有限的時間表裡，還不如徹底檢討、修正你的工作習慣或方式，減少時間的浪費。

時間管理的第1守則，就是“Do the right thing right.”（用對的方法做對的事情）。

但是多數人只做到前半段，卻忘了後半段。翻開許多談論時間管理的書籍或文章，內容一定是告訴你，如何依據事情的輕重緩急，設定優先順序。但事實上，如何用對的方法做對的事情，其實更重要。

做事有方法，時間自然變多

交通大學資訊管理研究所教授黎漢林就曾要求EMBA學生1年要看完100本書，當場引起大老闆們的激烈抗議。工作的事情都處理不完了，怎麼可能還有時間讀這麼多書？

直到學期最後，大家才恍然大悟是怎麼一回事。「我想測試看看，有幾個人可以找到最有效的讀書方法，」黎漢林說。事後他才向EMBA學生解釋什麼是有效的閱讀方法，從目錄、內文標題、前言以及關鍵章節的內容當中，抓住整本書核心概念，再用簡短的字數描述這個概念，就能吸收到一本書的精華。

改善時間管理，不只是討論哪些事情該做、哪些不該做，你還得更進一步改變做事方法，多注意平常忽略掉的小細節，讓工作流程達到「最佳化」，大幅減少時間浪費。

1. 思考要慢，執行要快。
有些事情一旦你決定了，就無法再回頭，或者事後得花雙倍的力氣去調整。如果你真的想要節省時間，「第一次就要做對」是很重要的原則，寧可事前多花點時間，仔細討論，想清楚再動手，即使事後仍需要調整，但也不至於會太過離譜。

2. 再三確認，知道你該做什麼。
如果你一開始就會錯意，不清楚對方要的是什麼，就是在浪費時間做白工。很多時候，甚至你覺得很清楚對方的意思，最後卻發現相差十萬八千里。到底是對方沒說清楚，還是你的理解能力有問題？

假設你的主管要求你下星期報告最近的重大經濟趨勢，你可以自己先設想，哪些內容會是主管想要的，然後立即和主管討論，確定你們彼此之間的認知是一致的，就可以開始工作。

但是如果主管交代完，你就直接問比較細節的問題，例如是哪些經濟趨勢，一時之間他可能也很難說清楚，不如先做大略的研究，提出你初步的構想，再和主管確認最後內容的走向，會更有效率。

3. 時間壓力愈大，工作效率愈高。
規畫工作行程表時，不要只是列出該做的工作項目，還要在旁邊寫上預計完成的時間。一旦有了時間限制，就有了限期完成的壓力，工作時會比較專注，而不會毫無限制的拖延。

4. 工作之前，先把辦公桌清理乾淨。
如果你去知名餐廳或飯店的廚房就可以發現，廚師在開始烹飪之前，必定會把需要用到的食材和工具依照先後順序整齊地排列好。

同樣的，工作時不要把時間浪費在找東西。開始工作之前，請先空出一個乾淨的桌面出來，再把可能需要用到的資料或物品，放在方便拿取的地方。

5. 向外求助，別閉門造車。
如果你新接某個工作或專案，先詢問有經驗的同事或主管，什麼樣的工作方式最有效率，不要浪費時間自己去摸索，以免走錯方向。

平常，也應該多觀察他人不錯的工作習慣，自己多加學習，例如如何整理檔案文件、管理客戶等，這些都是伸手可及、立即可用的方法，應多加利用。

6. 凡事主動，等待只是浪費時間。
每次當有人說「我再打給你」這句話時，就當作他沒說過。請別浪費時間等待對方的回音，直接拿起電話打給對方，才是明智之舉。

或是，你的朋友或同事幫你介紹新的客戶或是某個人，先詢問他，你是否可以直接聯絡那個人，一方面表示尊重，另一方面又可以節省等待的時間。

7. 改變自己，適應其他人的工作習慣。
工作的完成需要有很多人的共同參與，但是每個人習慣的工作方式都不一樣，往往容易引起不必要的時間浪費。

要改變別人，不如先改變自己，順應別人的工作方式，讓流程的進行可以更有效率。平常互動時，多觀察對方的工作習慣，或是他最討厭別人有哪些壞習慣，避免自己踩到地雷。

8. 成功也要花時間分析。
我們常要求自己了解犯錯背後的原因，避免下次再犯。但是，你也應該知道自己哪些部份做得很好、原因是什麼。下次再遇到類似情況時，你才知道如何達到成果。當你知道成功的原因，又能避免可能的錯誤，才能有絕對的把握。

浪費時間的4大元凶

1. 多做沒有必要的工作。
你之所以覺得時間不夠用，主要原因在於把時間浪費在沒有必要的干擾。
當然，干擾是無法避免的，總是有緊急事情需要處理，但是你還是可以做一些防範工作。

例如，你可以申請2個行動電話號碼，一是工作上使用，另外則是與家人或朋友聯絡時使用，就可以避免在上班時間接到朋友打來、但不是很重要或緊急的電話，減少無謂的干擾。

電子郵件的使用也是一樣。美國聖路易斯大學傳播學教授佩吉．透納（Paaige Turner）建議，你可以依據不同類別的寄信人，設立不同的帳號，讓自己可以更有效管理。

另外也可以使用自動回覆的功能，告訴對方你在哪個時段才會回信，這樣就可以安心地只在某個時段回信，又不會讓對方覺得你工作效率不佳，沒有即時給對方回音。

最後，每天傍晚可以留大約半小時～1小時的時間，用來回覆內容較為複雜、或需要詳細解說的信件，一次就溝通清楚，而不是急著回覆對方，結果來來回回好幾次才搞定，這也是在浪費時間。

2. 當濫好人。
這種人不論別人有什麼要求，都照單全收。特別是做業務的，為了搶生意，客戶各種無理的要求也忍氣吞聲的答應，做了太多超出業務範圍以外的事情，其實大可不必這樣做。

你應該要自己設定界線，哪些可以為客戶做、哪些不可以，只要有清楚的原則，客戶也會接受。如果你自己沒有原則，只會讓對方得寸進尺，最後吃虧的還是自己。

3. 迷信科技產品。
科技產品確實能幫助我們增加效率，但是如果做得太過，也可能讓工作沒效率。

如果你已經有習慣的工作方式，例如你習慣用手寫筆記的方式排定行程表，而且效果也很好，就不一定非得特地去買PDA。身上有太多科技產品，只會讓你疲於應付。

4. 重量不重質。
工作效率的衡量標準不是看你做完了幾件事情，而是這些事情的價值。

以業務來說，你的工作效率不在於完成多少筆生意，而是應該就你的投入與可得報酬來看。也許今天你只拿到一筆生意，但是帶來的收益可能是過去半年的業績總和。

不妨現在就開始，重新檢討你的做事方法，改變浪費時間的工作壞習慣。

【筆記】修改系統時間

2012-01-04T14:41:00.000+08:00

﹒1.修改權限

執行 gpedit.msc

依序展開【電腦設定】【windows設定】【安全性設定】【本機原則】

打開【使用者權限指派】裡頭的【更改系統時間】

新增 everyone

﹒2.Win32 SetSystemTime API 函式

寫 vb程式

Option Explicit

Private Type SYSTEMTIME
wYear As Integer
wMonth As Integer
wDayOfWeek As Integer
wDay As Integer
wHour As Integer
wMinute As Integer
wSecond As Integer
wMilliseconds As Integer
End Type

Private Declare Function SetSystemTime Lib "kernel32" (lpSystemTime _
As SYSTEMTIME) As Long

Private Sub Form_Load()
Dim lReturn As Long
Dim lpSystemTime As SYSTEMTIME
lpSystemTime.wYear = 2012
lpSystemTime.wMonth = 1
lpSystemTime.wDayOfWeek = 3
lpSystemTime.wDay = 4
lpSystemTime.wHour = 2
lpSystemTime.wMinute = 0
lpSystemTime.wSecond = 0
lpSystemTime.wMilliseconds = 0
lReturn = SetSystemTime(lpSystemTime)
End Sub

執行

﹒3.改回實際時間

利用前述的函式 把系統時間調成現在的日期

打開桌面右下角的【日期與時間】

選【網際網路時間】標籤 (經過1.修改權限後才會出現)

點【立即更新】

【轉錄】使用廚餘桶常犯的錯誤

2011-12-29T14:51:00.002+08:00

脫序達人 2010/04/20

在說明「使用廚餘堆肥桶常犯的錯誤」之前，先介紹一般廚餘堆肥桶的共同特徵與功能，以及使用廚餘菌種，再說明一般消費者在使用上述市售廚餘桶時，常發生的困擾，並說明發生的原因，提出改善之道，並將它整合成「使用廚餘堆肥桶的六大要領」，與大家分享。

一般廚餘堆肥桶的共同特徵與功能如下：
1. 桶子底部有一個墊高的多孔塑膠隔板，此一隔板可避免廚餘浸泡在發酵過程中所流出來的廚餘發酵液中，同時具有濾網的功能防止廚餘落入廚餘發酵液中。

2. 底部有水龍頭，沉積於廚餘桶底部的廚餘發酵液，稀釋後可以做為灌溉花草蔬菜等的有機液肥。由於廚餘發酵液裡含有微生物及酵素，所以可以用來通排水口及馬桶，如此可改善家庭污水排入河川。

3. 有蓋子，蓋子目的可防止蚊蟲茲生、水分散失，同時能保溫，促進廚餘分解醱酵。

一般廚餘堆肥桶使用的廚餘菌種：
一般廚餘堆肥桶使用的「厭氧性」有益微生物（Effective Microorganisms 簡稱EM）菌種，此液肥菌種廠牌象眾多，只要是ＥＭ菌種，ＥＭ衍生菌種，ＥＭ改良菌種都可使用，菌種除了可以製造液肥之外，還能培養出有益植物生長的微生物群，進而改良土壤。

現在回答以下三個常見問題，說明發生的原因，並提出改善之道：
1. 使用廚餘堆肥桶製肥，如何如何縮短製肥時間?

2. 為什麼使用廚餘堆肥桶，會散發出臭味？

3. 如何製作散發出一種發酵的香味的堆肥？

使用廚餘堆肥桶製肥，如何如何縮短製肥時間?
1. 不應該將家庭各種的廚餘都投入廚餘桶，而是選擇適合微生物發酵分解的家庭廚餘，剩飯、剩菜、菜葉、果皮、豆漿渣、茶葉渣均可使用，肉類、蛋類可少量使用。不合適的有機廚餘有：魚骨頭、肉骨頭，以及己腐敗的有機廚餘，不可使用。此為使用廚餘堆肥桶的要領（一）選擇適合的廚餘及有機廢棄物。

2. 你選擇的有機廚餘是適合的，但廚餘的尺寸太大，廚餘的體積最好花生與蠶豆之間，如此廚餘總體的表面積才大，才能讓以億為單位的微生物，從四面八方快速的分解廚餘。此為使用廚餘堆肥桶的要領（二）廚餘及有機廢棄物的體積最好花生與蠶豆之間。

3. 你投入適量的有益微生物堆肥菌種，但廚餘堆肥桶內不適合微生物生長，導致你的投入的菌種從睡眠狀況進入發酵狀態太慢，自我的繁殖與發酵分解也太弱。此為使用廚餘堆肥桶的要領（三）廚餘堆肥桶內要適合微生物生長。

為什麼使用廚餘堆肥桶，會散發出臭味？
1. 你選擇的有機廚餘是適合的，但生鮮度不夠已招致不好的腐生菌滋生，這些不好的腐生菌也會在廚餘桶內繁殖，一但繁殖起來你的廚餘及廚餘桶就會產生臭味；如果你投入的菌種量不夠大，或尚未活性前，不好的腐生菌己快速滋生成為強勢微生物族群，當你的微生物堆肥菌種，競爭不過強勢的腐生菌群，甚至被腐生菌群捕食，此時你的廚餘及廚餘桶不只是產生臭味，而是會產生惡臭，表示你的廚餘堆肥己嚴重失敗，應予消毀。合適的有機廚餘要瀝乾水分以袋收集，未使用前需放入冰箱保鮮；剩飯、剩菜若含鹽量含油量過高，要先沖洗除去盬分及油脂（油脂不易微生物分解，盬分過高不利植物生長）保鮮的目的在防止廚餘招到腐生菌滋生，如此可確保堆肥製作中不產生異味。此為使用廚餘堆肥桶的要領（四）投入的廚餘需要生鮮，不要投入己招腐生菌滋生的廚餘，如此可確保堆肥製作中不產生異味。

2. 你選擇的有機廚餘是適合的，廚餘也很生鮮，你採用的是「三明治堆肥法」（即先放一層土壤，再放一層含菌種的廚餘，再一層土壤，再放一層含菌種的廚餘，以序推上，最後堆上一層較厚的土壤），一般採用「三明治堆肥法」是不會發臭，如果土壤裡含有過多的雜菌，你投入的菌種量又不足，你的「三明治堆肥法」仍會產生臭味，表示你的廚餘堆肥己失敗，此時你的廚餘堆肥應放入黑色塑膠袋，封好袋口後，置於陽光下進行7~10天翻動式高溫殺菌之後才能使用。此為使用廚餘堆肥桶的要領（五）投入的菌種量要足夠，還要活化，同時土壤裡的雜菌要愈少愈好。

如何製作散發出一種發酵的香味的堆肥？

廚餘堆肥桶使用的是「厭氧性」有益微生物堆肥菌種，不像農場堆肥或學校堆肥採用的是「好氧性」有益微生物堆肥菌種，好氧性堆肥會產生高溫殺死雜菌，堆肥中雜菌被高溫殺死，有益微生物堆肥菌種只要在廚餘及有機廢棄物合適下，微生物生長的環境也合適下，只要適時翻推，就能大量繁殖成為強勢微生物族群。

廚餘堆肥桶使用的是「厭氧性」有益微生物堆肥菌種，不會產生高溫殺死雜菌，所以必需防止帶有雜菌的廚餘或有機廢棄物進入廚餘堆肥桶，同時給予適量或多量的有益微生物堆肥菌種，使其繁殖成為強勢微生物族群，並以「菌群優勢」消除或抑制不好的雜菌，如此廚餘堆肥桶只散發出一種發酵的香味。當堆肥散發出一種發酵的香味，表示你的製肥成功，堆肥中除了肥分，另有大量有益植物生長的微生物，並可對抗病原菌的侵入，發揮抑病的效果。此為使用廚餘堆肥桶的要領（六）必需讓堆肥菌種中的有益微生物，成為強勢微生物族群，並以「菌群優勢」消除或抑制不好的雜菌，如此廚餘堆肥桶只散發出一種發酵的香味。

使用廚餘堆肥桶的六大要領

家庭廚餘堆肥桶應該把不同家庭或校園常會發生的廚餘、樹葉、垃圾、寵物糞便、植栽廢土，按園藝在氮磷鉀以及礦物質上的需要，選擇可碎化的有機資材予以碎化，如此可增進有機資材的通氣性，依照有機資材在碳氮比上的需要，補充缺乏的有機資材，及配合有效的堆肥綜合菌種，再遵照以下六大要領，一定可縮短製肥時間，生產出高品質有機堆肥。

1. 選擇適合的廚餘及有機廢棄物。剩飯、剩菜、菜葉、果皮、豆漿渣、茶葉渣均可使用，肉類、蛋類可少量使用。不合適的有機廚餘有：魚骨頭、肉骨頭，以及己腐敗的有機廚餘，不可使用。

2. 廚餘及有機廢棄物的體積最好花生與蠶豆之間。如此廚餘及有機廢棄物可加速發酵分解，使用廚餘堆肥早日完成。

3. 廚餘堆肥桶內要適合微生物生長。溫度在20~40℃之間，廚餘及有機廢棄物的含水量保持在50~60%，並使有機物疏鬆。

4. 合適的有機廚餘要瀝乾水分以袋收集，未使用前需放入冰箱保鮮；剩飯、剩菜若含鹽量含油量過高，要先沖洗除去盬分及油脂。投入的廚餘需要生鮮，不要投入己招腐生菌滋生的廚餘，如此可確保堆肥製作中不產生異味。

5. 投入的菌種量要足夠，還要活化，同時土壤裡的雜菌要愈少愈。土壤在使用之前，先予碎化再予充分日照，並予攪拌乾化，如此可降低土壤中的雜菌。你投入的菌種處於睡眠狀態，最好先予活化，倒入自已DIY活化的菌種液，如此菌種使用量才少，才能省錢。DIY方法是冷開水、菌種、果糖（濃的糖水），按100cc：1cc：1cc的比例，倒入保特瓶，封上瓶蓋，搖動一下保特瓶，以利菌種發酵繁殖，放在室內約 4~5天就可完成，放在較溫暖的地方（熱水瓶、煮鍋、冰箱後）可提早完成，為了安全起見，最好在瓶蓋上鑽一個小洞，以利排氣。

6. 必需讓堆肥菌種中的有益微生物，成為強勢微生物族群，並以「菌群優勢」消除或抑制不好的雜菌，如此廚餘堆肥桶只散發出一種發酵的香味。當堆肥散發出一種發酵的香味，表示你的製肥成功，堆肥中除了肥分，另有大量有益植物生長的微生物，並可對抗病原菌的侵入，發揮抑病的效果。

後記：上逑六大要領是解決家裡已有廚餘桶的困擾，要知道有效的使用廚餘桶，會產生大量的有機堆肥，一般庭園不大的家庭根本不適用，建議使用有機液肥既可。改天再貼「家庭微生物有機液肥的製作方法」，供網友參考。

來源：脫序達人

【轉錄】因應氣候變遷 21種原生蔬菜報到

2011-12-19T10:12:00.000+08:00

本報2011年12月16日台北訊，特約記者廖靜蕙報導

根據亞洲蔬菜中心統計，全世界已知約有3萬多種植物，其中有3000多種被人類運用。本報日前報導，農試所最近提出新計畫，在3000多種可供利用的植物中，找出全球變遷下使命必達的小兵，讓台灣在今年APEC大會大放異彩。

農試所最近再針對氣候變遷7種情境，耐濕、耐鹽、耐熱、高營養、耐乾旱、耐陰與耐寒等，各選出3種原生蔬菜做對應，共21種，分別是莧菜、葉用黃麻、黃秋葵、角菜、明日葉、茼蒿、蕹菜（空心菜）、茭白筍、落葵、藤三七、葉用甘藷、紫蘇葉、馬齒莧、青葙、非洲芥藍、溝菜蕨、山蘇花、山芹菜、辣木、香椿與赤道櫻草。

原生蔬菜好處多　資訊流通讓消費者青睞

台灣大學農藝系教授郭華仁對於農試所推廣原生蔬菜表示肯定，這些蔬菜都是「非主流」農產品，所幸大多數都有人種或可在市面上購得。他認為，推廣原生蔬菜，還是要靠資訊的流通，讓消費者瞭解原生蔬菜的價值，願意種植的農民有管道取得種子，會比光靠政府推動有效。

鳳山熱帶園藝試驗分所蔬菜系主任王三太也說，除了少數幾種蔬菜種苗比較難取得，大多數的原生蔬菜有些早已在市場流通，只是民眾不瞭解其價值；有些蔬菜種苗只要詢問也應該可以在種苗公司購得。有意願種植的農民都可以與農試所洽詢，甚至可以索取市面未流通的種原。

正視暖化糧食安全　入侵種應謹慎評估

民族植物研究學者董景生表示，正面處理暖化後的糧食安全是正確的，例如，同樣是外來種目前已野外呈歸化狀態的青葙在台灣到處都是，「最好鼓勵大家摘來吃，除了控制野外的雜草，也提醒大家環境用藥的危險。」但對於有些被列為雜草的入侵種，他持保留態度，認為需要更慎重評估。

由亞洲蔬菜中心引入的赤道櫻草，被列為雜草，入侵性強，野外發現必須通報幾個國際組織。目前台灣已有農民種植，若能食用雖然很好，但董景生擔心國人不能接受，導致農民棄種而在野外蔓延，恐怕造成生態上的災害。對此，王三太表示，各種蔬菜都需要人為管理，他強調田間管理，並且不鼓勵放任導致植栽逸出。

氣候變遷的7個情境以及因應策略

農試所針對氣候變遷特性，以功能區分為耐濕、耐鹽、耐熱、高營養、耐乾旱、耐陰與耐寒等7個主題，每個主題下再列出3項核心作物。

極端氣候變化下，不但有暖化現象，也有冰化現象。溫室氣體效應造成溫度上升，高溫容易引起頂燒症及蟲害，例如小菜蛾密度提高或黑腐病增加。耐熱性原生蔬菜，如莧菜，在40℃高溫仍生長良好。此外葉用黃麻、黃秋葵都能在高溫下生長。黃秋葵高溫下意著果，且可連續採收。當寒害發生時，植物的光合作用速率會明顯下降，呼吸作用顯著的增加，此時植物只能短時間的維持基本生存。但角菜、明日葉、茼蒿卻適合冬季栽培，抵抗寒流來襲。

此外，氣候變遷可能帶來驟降雨，但平均年降雨量並無增加，而間隔期間及強度增加，也就是說淹水和乾旱這兩項矛盾的事實都會存在。淹水會減少土壤中的溶氧且使植株弱而易感染疾病。台灣每遇颱風過後，市場葉菜類幾乎缺貨，蕹菜（空心菜）卻能一枝獨秀。此外，茭白筍、落葵也都是優選。世界上最貧困的人口，正好也在乾旱或半乾旱地區，而原生蔬菜中具有耐旱性且富營養價值的，有含高ß-胡蘿蔔素的藤三七、高維生素的E、維生素C及鐵質的葉用甘藷，高ß-胡蘿蔔素、維生素B、C的紫蘇葉。

造成土地鹽化有三種情況，包括（半）乾旱、灌溉鹽化或海水入侵。全球暖化所造成的海平面上升，是土地鹽化的原因之一，全球有20%的灌溉土地受到鹽分影響。大部分的蔬菜對於高鹽份土壤較為敏感，此時耐鹽蔬菜馬齒莧、青葙、非洲芥藍便能立功。

聖倫斯火山爆發之後造成整個天際都壟罩在火山灰之下，遮蔽了日光，使得植物無法行光合作用；工業的空氣污染也造成光線降低，這些都會影響蔬菜生產。此時耐陰的原生蔬菜，如過溝菜蕨、山蘇花、山芹菜仍能在遮光下良好生長。

高營養原生蔬菜可以提供較現行食用量少，即可補充1日所需營養，可補充現代人營養不均衡的問題，也可以提供素食者更充分營養來源。原產於印度的辣木，整株都可以利用，葉及嫩果可作菜餚，塊根研磨後可製成調味料，種子可以烘培、榨油。香椿、赤道櫻草都是用其嫩莖葉，也都是深具營養價值。

非洲芥藍　耐候易種

此次農試所推介的原生蔬菜，大多為國人耳熟能詳，只有非洲芥藍令人耳目一新，也是比較陌生的品種。非洲芥藍屬於一年或兩年生之常年草本植物，直立可達150公分高，適應各種不同環境條件，從赤道到加拿大都可發現其蹤跡。種植方式可透過直種或穴盤育苗，播種後約5天發芽。適合在全日照的環境下生長，偏好土壤酸鹼值5.5-8.0之砂質或黏質壤土，能忍受乾旱、熱、鹽分、冷、濕氣等，唯獨無法生存於淹水的環境。每公頃可收成10-50噸。

非洲芥藍食用其葉與嫩莖，維生素C為甘藍的4倍，除此還富含維生素A、B1（甘藍的5.5倍）、E、葉酸，以及ß-胡蘿蔔素，鈣（甘藍的2.6倍）、鎂（甘藍的3倍），鐵（甘藍的5.6倍），葉片更富含硫配醣體或葡萄糖機芥子油苷。由於此項種苗較少見，有意種植者可洽亞洲蔬菜中心或農試所。

來源：台灣環境資訊協會

【轉錄】李明璁社會心理學--時間

2011-12-15T15:02:00.004+08:00

老師說他最喜歡的是時間地圖第四章:非我族類的時間觀
講到的是另一種看待時間的方式
老師又說到他對於時間的體驗，他寫過一篇文章
專門談這個(註:把時間給時光：談談「慢潮」書裡沒說清楚的事◎李明璁版上有)
他原本有一隻swatch的手表
只有秒針和時針，而這個錶讓他的步調改變了，他和人約會都約一個整點
約在就算晚來有沒關係的地方比方說:書店，唱片行公園。

不論另一個人什麼時候來，我們都可以做自己的事，不會無聊的地方。

試驗了幾次，感覺還不錯。剛開始會很焦躁不安，覺得時間到了
怎麼還不來，之後就慢慢習慣了，有了一種特別的感受。

來源：炎楓的部落格

【轉錄】meeting要有進度

2011-12-14T10:42:00.001+08:00

我忘了我切確是怎麼說的，

不過我希望大家不要因為我這句話而不敢來找我 meeting。

希望大家將這句話用正面積極的態度去對待它，我想我要表達的意思主要是要大家體會自己做自己讀書、研究進度的主人。跟我 meeting不是要擠出進度來給我看，而覺得有壓力。相反的，希望你們利用跟我 meeting的機會來督促自己的進度，將自己的進度做一個整理，然後將它 present 出來。

"進度"這個東西可以被廣義解釋的。我相信如果大家都已經認真研究了一兩個禮拜，一定有東西可以跟我分享，而這個"東西"就是進度。比方說你覺得想了一個禮拜的問題不知道如何解決，可能是要考慮的因素太多了，不知從何下手，也可能是你"感覺" 問題太難，不可能做出來，那麼你的進度就是將你的問題、感覺、考量描述清楚。這裡我必須要強調學會將自己所思所想的問題描述清楚給別人聽的重要性。很多人遇到困難的問題會停在自己無限的思考當中，這樣是沒有效率的，你應該試著將你想過的東西化成可描述的語言，然後找個同學或是老板將問題描述清楚，相信我，很多時候本來毫無頭緒的問題很可能就會在這樣的過程當中被釐清了，而這種將抽象的思考描述出來給別人聽的能力，就是將想法變成演算法，再變成程式碼的一種基本訓練。

此外，可能也有同學即使了解了問題，也知道解決問題的可能方向，但是礙於能力的不足，遲遲無法下定決心，或是有十足的把握來"動手"。這裡我另外要強調的就是動手做做看的重要性。想想你們每次期末專題總是有辦法擠出一些東西來交差，這是因為你沒辦法被逼到只好想辦法來突破兩手空空的窘境。我希望你們平常對於自己的研究題目也有這樣的自我督促。與其在那邊躊躇不前，不如就試試看，也許從簡單的、直覺的、暴力的方法開始試起。相信我，動手去做與停在原地想有相當大的差別，動手去做可以幫助你更了解問題的本身，讓你懂得如何簡化問題，辯証你的想法。千萬不要擔心程式寫得不好或是方向不對而浪費時間，我的意思是說，如果你已經對這個問題花了許多時間去想，那麼不動手開始寫程式，只會浪費更多的時間在那邊躊躇不前而已。絕大部分的程式第一版都是很遜的，但是沒有第一版，就不會有想得更清楚的第二版。所以同學們遇到這種情況，請自己設個 firm deadline，然後就開始想辦法動工了，最後藉由跟我 meeting時對於自己的 implement的程式的解釋，而能討論出更具體的下一步。

接下來也有同學可能程式一寫就遇到惱人解不出來的 bug。請想一下為什麼會有惱人的 bug? 請記得，電腦是個 deterministic machine，它是不會隨機給你無法解釋的 bug的。所以事出必有因，一定是因為程式太複雜，讓你有地方沒有考慮清楚所致。所以，這就更突顯了與我 meeting的重要性。但是請你在 meeting前準備好將這個 bug的現象以及前後相關的 code 說明清楚，once again，你很可能就在這個將 bug描述清楚的過程中了解了 bug的解決之道，就算沒有，在聽了你的描述之後我也比較有可能對你提供較建設性的意見，甚至幫你 debug。不過，每個人的情況不同，以上的三種請況也許跟你都無關，但是也請你想一想，你每個禮拜 (或是每兩個禮拜) 報告得出進度嗎?總而言之，做研究就就像游泳一樣，除了自己悶著頭往前衝之外，要記得抬起頭來讓我看看。我希望大家了解花時間去將自己所作所想的事情整理成 "可報告的進度"是很重要的，花你所有時間的三分之一來準備跟我 meeting的報告，至少在研究的初期，都是非常值得的投資。與其 meeting時支支吾吾說不清楚進度然後被老闆念而感到沮喪或是變成麻木不仁沒進度也沒關係，不如想好要如何具體描述或是呈現你的進度，這樣子一方面可以督促自己不斷的前進，另一方面也才能與我激發出討論的火花!

所以，我說這暑假與以後 meeting的 schedule 請自行 sign up，那麼就請不要再觀望，自己決定自己的進度。博班的，要升碩二的，甚至是碩一的新生，請把握自己的權益。

來源：批踢踢 NTUGIEE_ric板

原罪?

2011-12-13T23:43:00.001+08:00

回應謝爾庭的部落格文章

深有同感
最近也在想同樣的事
因為戰敗了..
不過也有不同的角度

我想像consistency達成的時候：

再也不玩剝削勞工的iphone
再也不吃剝削農民的糧食
再也不用污染環境的機械和化工製品

如果我退化成猴子回到叢林，這一切不難

人和猴子的區別或許就從有無罪惡感而來
所以consistency的抉擇或許就是當人或當猴子的抉擇
當個人，避不了罪惡和矛盾

以往奉道德為最高標準，現在改信了
信的正是這些矛盾，他們才是永恆不變的存在
(好像伊甸園的故事..原罪?!)

那是不是乾脆自我了斷最快？
是，的確最有效率
永遠不是共犯，一勞永逸，但是何苦

我發現認清然後接受矛盾會比較好想
矛盾不可解但可以試著去解，力量從這來
既然他媽的理想真的不能到達，那他媽總能用逼近的吧!

【筆記】.kmz import to google map

2011-12-12T13:27:00.001+08:00

kmz是壓縮檔(內含座標等資訊和照片)，把檔名改成zip就可以解壓縮

批次改檔名 (目標檔位於同一資料夾)

1.建立文字檔
2.rename *.kmz *.zip
3.存成.bat
4.執行

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2.在目標資料夾中搜尋.jpg
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2.複製檔案連結
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4."儲存至.."
5.原kmz檔裡的照片會被街景圖取代
6.所以也要把照片上傳到網路空間

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1.打開我的地圖
2.匯入
3.標題會用儲存當時的標題
4.圖片也會不見

【轉錄】這封信我只想寫給你

2011-12-09T16:54:00.001+08:00

當全世界都在跟大人爭吵要糖吃、互相吐口水
沒有人看見真正的問題，沒有人要給真正答案的時候
只有抗議，沒有建議，哪邊都永遠放錯重點的混戰之時
我只想寫封信給你，因為我發現沒有人跟你說話，而他們所爭吵的是你的世界

當我知道夢想家的兩億一千五百萬裡，服裝管理的工作費是1000/天，沒有安排住宿，還要扣稅，跳了一個月的舞蹈系學生，只能拿到一萬塊錢，我終於明白，累積在心裡這麼久的不舒服是甚麼？夢想家所引發的議題千絲萬縷，而我只想談跟你有關的部分，以及那些你的老師/老闆沒有告訴你的，還有你能做的事情。

跟你有關的事情是，請你記得，此時此刻，在台灣，藝術行政/文創產業沒有未來，如果有，那是可笑的。

在一場名為"藝術管理的未來"的講座中，台上一字排開的藝術行政界前輩，名掛執行長/總監/教授的人，他們給的答案是，成為一個藝術行政，在這個領域裡工作，你要有熱情，要奉獻，要付出，不要計較薪水，不要想回饋，然後，最好十項全能。你知道那代表甚麼嗎？當已經在體制核心，制訂遊戲規則的人用一句"我也在等體制改變"輕描淡寫的帶過一切其位之政，你知道那代表甚麼嗎？他們的意思是告訴你，藝術行政沒有未來。

實情的確如此，一個專業的劇場執行製作必須同時兼三個演出才能勉強支付生活所需。即便是一個預算上千萬的展節，仍然只願意花一份薪資請一個可以做兩人份工作的人，而他給的理由是:我很難告訴你甚麼不是你的工作。再正規的單位，都還會想用以時計薪的工讀費用，請一個具有大學學歷的專業人力來做行政庶務，然後兼現場活動跟機動支援。好一點的，已經有能力有經歷有位置，還保有熱情的，要繼續面對公家單位/政府組織/體制法規的阻礙。給了100塊的補助要求團隊做200塊的事情，只要開始接受補助，就要面對為了應付結案報告的超量生產。適合的展演場所不足，替代空間申請臨時展演執照難如登天，辦一個活動/演出，要照會幾個不互相溝通的平行單位，有一半的消耗是在行政流程的鬼打牆。意思是他既不給你錢，也不給方便。我可以再舉更多的例子，你知道我在說甚麼嗎？這就是你的未來。

而你的老師/老闆沒有告訴你的是，你的未來不關他的事

你的老師告訴你，文創產業是未來的趨勢，最夯的名詞，有更多文創相關科系會在五年內相繼成立(那個數字是300嗎?)，多麼蓬勃發展阿。然而他忘了告訴你兩件重要的事情，第一件事情是這個島上的環境是否足以供給每年超過200個(以後還會更多，還不包括國外回來的)相關科系畢業生的就業市場跟創作環境，連他自己也不敢告訴你真實的答案。硬體場館的確一間一間蓋，也一間一間停工或者變成蚊子館，因為供過於求，你永遠不會有對的薪水跟對待，你不要，後面還有一堆人等。就算活動展節再多，經費預算再加碼，文化預算再提高，分到最後，都跟你的薪水/工作費無關。就像是產地果農一樣，市場裡的蘋果賣得再夯，都跟你無關。三五年之後，你們將像是生產過剩的香蕉跟橘子，秤斤論兩的賤價出賣。此刻已經是如此，而明天不會更好。

我幾乎看見，那個十年前開始，教師執照滿天飛，流浪教師滿街跑的場景，即將再現。教育界的問題，仍然存在，藝術文化/文創產業的接力搞泡沫，卻迫不及待。而你，就在這個泡沫裡面，未來的流浪藝術行政。

第二件事情是，現在跟你畫大餅的他們，已經是執行長/總監/團長/教授/學校老師，你的未來真的不關他的事。就算這個產業真能發達，那恐怕也跟你無關，整個體制唯一不被考慮的就是人，沒有要被照顧的就是你。

你應該感到頭皮發麻，我多麼希望是我杞人憂天，是我言過其實，是我錯。然而，此時此刻，荒謬的景像，我都想轉身離開了。

但親愛的，即便看來如此絕望，還是有你能做的事情。如果還能看見一絲絲的希望跟可能性，那就在你身上，你們身上。

你有兩條路可以走

第一條路是我把它叫做""十年計劃"，如果體制無法改變，那麼生命必須自己找到出路。

聽起來也許天真，但我們真的需要一個美好的可能性。如果我們無法期待、全然寄望政府，連你的前輩老闆都不理你，山不轉路可以轉，路都不轉，我們還有人。在你們同班同學裡，一定要有人，進入公務體系，成為公務員，成為一個深諳各種法規條文遊戲規則的"好"公務員，即便只是一個小小的科員，已經足以讓活動申請的流程工作開始有微小的革命，你們要常常開同學會，讓"好"的公務員同學隨時都知道藝術家/藝術行政同學在做甚麼，需要甚麼，遇到的問題是甚麼，並且，好好保護他，不要讓他被帶壞。有一天，當"好"的公務員同學成為"好"的政務官同學，而且站在"對"的位置的時候，改變就有了開始的機會。

我的理論是當人是對的，事情就不會錯太多。重點是那個"好"跟"對"。如果你是決定要進入體制的人，請帶著你的熱情，不可以忘記每一件讓你義憤填膺的事情，等待、準備，隨時提醒自己"莫忘初衷"，隨時確定自己是"好"的狀態，等到你站在"對"的位置的時候，改變就有了開始的機會。

體制的改變，可能可以一夜之間，煥然一新，好官上任，大刀闊斧的改革，但我們永遠不會知道甚麼時候會發生。而十年計畫聽起來漫長遙遠，卻是最實在不過的漸變。我們仍然可以有樂觀的想像是，當某個有理想遠見的好官上任之時，改革的推動就算不能一蹴即就，也不會窒礙難行，因為人準備好了。就算好官一直不來，當人是對的，事情就不會錯太多。

第二條路是為自己設下停損點，定好退場機制。

不論你此刻多麼熱情如飛蛾撲火得想要衝進來，讓我如此提醒你

一、為自己設下停損點

熱情再多，都該有極限，熱情再多，也沒法幫你付房租繳貸款。為自己設下一個年限跟目標是合理的，在幾年之內，沒有達到一定的標準或進步到一定的程度，就該認真思考何時該停損認賠。可以賠點薪水當學費，可以賠點時間賺經驗，但不要連自己也賠進去，適可而止。除非你就是打定了要賠，那我也不阻止你。

二、定好退場機制，雞蛋不要放在同一個籃子裡

這是老掉牙的俗語，卻再誠懇不過。在你義無反顧，專心奮鬥的同時，也請隨時想好下一步是甚麼，你的第二專長跟備案是甚麼。如果不吃這行飯，你還有甚麼。事實是，這個圈子，不會因為沒有你而無法運作，所以，也不要讓自己因為離開這裡而不知所措。如果，這些事情你都想好了，那麼，為甚麼不全力以赴?

最後，想跟你分享兩個小故事。

大學剛畢業的時候，曾經非常短暫的在花旗銀行房屋貸款部當了兩個月電話服務員，為此受了專業的金融知識跟客服訓練，我的前台經理客訴服務的能力，大概是從那時打下的底。約聘最少是三個月，但我兩個月就知道志不在此，我想離開。人事主管除了稱讚我的聲音跟應對能力外，沒有要我賠償違約，還提醒我周末來加班，在周一辦離職，可以多領到四天薪水，因為假日薪資是兩倍計算。我幾乎忘了主管的名字跟房貸知識，但卻一直記得花旗對待員工的方式跟這個ending小故事。就我所知，花旗銀行幾乎是台灣銀行界的人力訓練中心，許多其他銀行的中高階主管都來自花旗。且不論其他的商業操作跟細節，花旗在照顧人這件事情上得到的回饋是在與他行的平行溝通上少了障礙多了關係。

我想說的是，照顧人，永遠應該是最重要的事情之一，當人被照顧好了，當人是對的，事情就不會錯太多。當一個體制不願意照顧人的時候，他的崩毀跟錯誤是理所當然的。之於你，我想說的是請把是否能得到照顧與尊重，當成選擇工作的起始點，那個照顧應該是薪資福利、專業成長跟學習空間的總合加成。而當有一天，你成為總監/執行長/團長/科長...，能夠建立(改變)體制/可以照顧別人的時候，更不要忘記"照顧人"這件事情。那才有可能開始對的循環。

我的第一份劇團工作的執行長說的一段話，讓人記憶深刻，成為我每份工作的起始點，他說:

永遠不要想在這個工作裡待一輩子，你所做的每一件事情都是為了下一份工作做準備。因此，你會想辦法把他做得更好，也會知道為甚麼。而當你如此思考的時候，也許就會在這個工作裡待得久一點

如果體制無法照顧你，那麼請照顧好自己，把自己照顧好才能照顧別人，為自己工作可以等於為團隊工作。但反之卻不亦然。

不論此戰結果如何，不論大選之後是否真能看見新局，或者煙消雲散，再沒有人提起這些事情得好像甚麼也沒發生過。

答應我，為自己設下停損點，在一開始就定好退場機制，以此為前提下，你可以把理想放在比較前面的位置，盡其所能做想做的事情。無論甚麼時候離開，都能不虛此行，不留遺憾。

十年之後，也許，也許不......

來源：黃佩蔚facebook

張力好大

2011-12-09T09:32:00.003+08:00

在理想與現實間拉扯

在原則與妥協間拉扯

在小眾與大眾間拉扯

在大我與小我間拉扯

在約束與自由間拉扯

在嚴肅與縱樂間拉扯

在主動與被動間拉扯

在突破與保守間拉扯

be brave, be happy

2011-11-28T16:24:00.001+08:00

打倒自己不容易，何況還要再站起來。

原以為抱著一個無懈可擊的理想就能不再懷疑，一勞永逸，永遠堅持原則。

怎麼知道其實放不下的東西很多，而且到頭來發現它們才是真正重要。

高處不勝寒，寒是先有了，高度卻不夠。

最後除了偏執，會留下什麼？能保護得了什麼？

打破鏡子，忘掉完美自我的虛像，事情決不是憨人想的那麼簡單。

簡化過的目標更明確，卻更脫離現實，活在矛盾衝突之中才是人生。

視線放平，然後變得夠強。

【轉錄】太陽能蒸餾器

2011-11-22T10:43:00.001+08:00

設計師 Gabriele Diamanti 為發展中國家設計的家用式太陽能蒸餾器

利用太陽加熱海水或污水，每天可以蒸餾出5公升的可飲用水

為了避免很多為發展中國家設計的產品

都會發生最後產品心苦得做出來了，也運送到當地了

但是發展中國家的人民不會使用的窘境

這個設計在操作上力求簡單、直覺

(下圖)使用者只要把水注入上方的小孔

(下圖)到了傍晚取出下方的集水盆，就可以得到乾淨的水

而且，為了容易大量生產

設計師將外型設計得很"單純"(我找不到更好的形容詞了，歹勢~)

目的是希望可以容易被當地的工匠們生產

(上圖) 蒸餾的原理有點像是摩卡壺:

利用太陽加熱，使上方的汙水槽壓力上升讓

同時間因為日曬產生的蒸汽就會被迫使往下移動

照不到太陽且溫度較低的的下方，負責把水蒸氣凝結成水

(上圖)和傳統水平式的蒸餾器相比

這樣直立式的設計，每天可以多蒸餾2公升的水

且製作成本也只要傳統的一半

這樣的好設計，獲得 Prix Émile Hermès 2011的入選作品之一

粉絲頭不相干碎碎念：

最近在網路上蒐集做嬰兒副食品的文章

才發現很多不錯的文章都鎖上右鍵

所以我都不能直接copy起來，貼在我副食品筆記裡

這個現象在國外的網站上很少有

台灣人真得很注重自己的智慧財產權耶～

不過，綠粉絲部落格還是很歡迎大家使用這裡的文章

只要有註明出處就好

畢竟，好東西就要跟好朋友分享囉

來源：綠粉絲部落格

待查

2011-11-06T21:47:00.003+08:00

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人間條件
第一次種菜就豐收
庭園藤蔓輕鬆栽

城鄉

2011-10-30T10:40:00.003+08:00

我算有幸，是還能體驗台灣傳統農家生活的都市人。鄉村生活是生命經驗中的一部份，我至少能在現代社會消費導向、全力開發的洪流之中仍找到一小塊浮木讓自己免於被吞噬。看到農村與野生、自然的價值，我不以都市的整潔、便利、繁榮來鞭策傳統農業社會向進步看齊，因為我認為兩者是平行進展而非誰進展成誰，各自有各自該保有的價值；它們之間也沒有附庸關係，農村不是為都市生產糧食的基地，都市也非為農村產生附加價值的加工區，重要的是兩者間的互動、影響，以及如何找到保護自然與文明過度開發的平衡，例如增進城鄉連結的社區支持型農業，或是提高都市糧食生產率的都市園圃這些行動。

工程

2011-10-29T11:02:00.002+08:00

人們的反省使工程發展得以轉向，從只關心產能、效能而漠視產生的環境問題，到解決環境問題反過來成為主要目標，這是很大的進步。

但我還是必須提醒自己以工程為解答的侷限性，解決環境問題是在收爛攤子，並非最終目的。若這些綠色、潔淨的科技普及後，仍是支持一個充斥浪費、無法分解的廢棄物、分配不均並且無法與其他生命共存共榮的文明，屆時產生的問題，就不是更新的工程技術所能解決的了。

DIY 小鑽床

2011-10-20T00:09:00.001+08:00

Honki最近正在自己幹工具

曬板機、小鑽床都想自己來

昨天用畫了鑽孔機的概念圖

一般都是用齒輪+齒條
不知道我的連桿設計有什麼問題

用sketchup邊玩邊畫
沒想到sketchup的元件功能已經發展這麼多了
還有動畫可以做..

彎腰生活節音樂晚會

2011-10-20T00:02:00.000+08:00

這個週末在這個彎腰生活節擺攤
昨天在完全沒有任何預期的情況下聽了三個團(兩個客家, 一個閩南語)
跟以往聽過任何一場的音樂會很不一樣
好像是吹著涼風在三合院裡聽音樂, 雖然其實身在台大
氣氛不嗨, 沒有太多激情熱血或是律動, 只有專注卻放鬆的當下
從沒這樣看過表演, 沒跟著節奏搖擺, 也不仔細推敲、解構
專注地聽, 地上有小強也不管
有幾個段落, 時間好像變慢甚至是凝結了

這首是整個晚會的最後一首歌, 當作壓軸真是完美
好厲害的歌, 聽不到特殊的和弦、技巧和節奏, 卻很吸引人

上下游擺攤@彎腰生活節心得

2011-10-20T00:00:00.003+08:00

小麥練習曲賣光光！而且詢問度很高～
不知為何洋蔥司康這次就開張了，反而是南瓜核桃第一天還剩4包
不過大家都蠻喜歡DIY的概念，所以很快就被吸引住了

不少人在問有沒有賣麵粉，他們想做麵包
我聽雅喬說之後會賣，現在網站上也有，只是不知道大約何時
也有一些人知道是DIY的時候說 “蛤..我以為是現成的餅乾耶..."
還有人家裡沒烤箱無法烤麵包，這時我就端出南瓜麵，還蠻有效的，

哈哈

果醋是有在喝的人才會買
而且幾乎是一來連試都沒試就直接買
買的人只有一個人是試喝之後買的，而且她是要送人的
要向沒有喝醋習慣的人推銷不是那麼容易
不過和他們提到果醋的故事，大都很樂意也認真聽
有些人聽完還說很感動

咖啡的部份比較多人是問在哪種還有裡面是什麼
但是有個人問了比較進階的問題說喝起來順不順，考倒我了..我不會喝咖啡
然後好像比較少人聽過豆一昌，大都是抱著試試看的心態買的
所以也賣到剩兩包！但是禮袋就乏人問津，大都是問了問裡頭的數量就沒下文

紅茶非常火！沒辦法，太有名了
第二天只剩一罐綠茶的時候，還是有人來問 "喔，日月老茶敞，還有紅茶嗎？"
來買的人幾乎都聽過日月老茶廠

大多數的人看到玫瑰花瓣都直接跳過，說明了是無毒的玫瑰花還是提不起興趣
可能也是有喝花茶的人才會注意，不過有一個女生說有在喝花茶但還是沒買
最後賣出去的那包是一個說要回去試試看的人買回去

蜂蜜幾罐擺在那，產品說明很小
大部分的人在介紹之前都不知道那是什麼
不過不少人被特別的荔枝蜜吸引到，荔枝蜜最後賣光光！

幾個小觀察；

1. 三種族群比較會停下來看，從事相關行業的人、學生、主婦（當中不乏有sense的主婦，有來自於主婦聯盟的資訊）、家庭。其中主婦大都是直接看產品，學生則對上下游網站的概念會有興趣。有些人稱許網站的概念。

其中有一個人是從事相關產業，他在意的是，除了傳播新聞和賣產品之外，網站是否提供讀者或消費者能更快直接連絡產地的資訊，對生產者會是個幫助，而這個平台建立的網絡會更有力。這題有點難答，因為牽涉到廣告和新聞特性重疊的模糊地帶。

2.比一半多一點的人聽過上下游新聞平台。

其中有一半是在facebook看過上下游的新聞但沒有上網站看，另一半的多數不懂平台運作的機制，單純支持＆閱讀，我說歡迎加入寫手的行列，大多數的人會退個兩步說 "啊..不知道要寫什麼"。

3.相本對於解說是個很好的工具，有些人甚至會主動拿起來翻。

4.在秀叡、雅喬、文豪、慧仙和小丸身上學到很多。秀叡和文豪會對顧客用娓娓道來的口氣介紹產品背後的故事，雅喬、小丸屬於開朗活潑型，很快就和人尬鬥陣，進入閒話家常模式。慧仙是面面俱到，把概念說明清楚的同時又不失熱情。我還有一段路要走..

【轉錄】2008年泰國「米之神基金會」參訪分享

2011-10-17T09:12:00.003+08:00

【農村社造】2008年泰國「米之神基金會」參訪分享

編按/中華民國社區營造學會曾旭正理事長，長期從事社區營造工作並關注農村議題，深知與瞭解台灣農村的處境困難重重，極待公私部門關注並行動。但究竟該如何行動、從何下手？關心台灣農業之人士都應謹慎細緻地加以面對，共同摸索出路。米之神基金會為Daycha創辦並且引入自然農業對於生態上合理的農耕方法。幫助農民降低外在依賴，重建農業社區。本篇文章是曾旭正老師於2008年參訪泰國米之神基金會之心得，學會並感謝作者的同意刊登，讓所有關心農村的朋友一同分享。

圖文/中華民國社區營造學會理事長曾旭正

2008年泰國「米之神基金會」參訪分享

在農村地帶從事社區營造，隨著關懷的議題愈廣愈深，必然要面對農村的農業問題。在南部，社區營造團體、社區大學以及農民團體近年來有更密切的互動，大家面對農村人口老化問題，心裡面最關切的始終是農業該往那裡去？年輕人要靠何種產業才可能返鄉或留住？基於這樣的關懷，2008年八月一群朋友就組團前往泰國參訪米之神基金會。

該基金會的負責人戴查(Daycha)先生，是一個傳奇人物。60歲左右，瘦長身材，客氣親切但不熱情，說話平順安靜，少有激昂之時。祖父為華人，從事種米販米而致富，極盛時擁有土地多達三千甲。戴先生在年輕時曾進入寺院短期出家，這是泰國人的傳統，兼有教育的功能。在出家期間，他深入思考家庭的歷史經驗，體會到祖父因農民而致富，他應該設法回饋農民。因此，離開寺院後，他開始思考農民的處境，深覺綠色革命之後的農業發展大有問題。他開始摸索實踐之道，從個人到家庭以至農民處境的思索，他嘗試非化學農業；從農民處境到綠色革命的錯失，他建立基金會，努力建構新的技術幫助農民。

從網路上可以找到若干米之神基金會的介紹，在此不再贅述，我想由另一個角度提供我對此次經驗的觀察，也引伸為大家共同的參考。此行讓我思考最多的是：戴查先生如何面對問題？如何思考？進而如何行動？基金會的種種作為給我們什麼啟示？佛家言：菩薩畏因，眾生畏果。意思是說，我們眾生看重的總是紛雜的表象，為這些表象而喜怒哀樂，心浮不定；但看透世事表象的菩薩則注意到凡事相背後的因，看到業隨著條件和合而感果成事。所以，我們眾生陷在輪迴之中而不自覺，痛苦遺憾自然時時相隨。有幸得以察覺到問題的存在時，能不能有進一步的智慧去瞭解關鍵的因在那裡？則是另一層次的挑戰，由此也才開啟根本解決問題之道。

深刻思索結構性因素

顯然，戴查先生經由短暫的出家得以開始深刻地思考泰國農民的處境，看到美國和世界銀行帶動的「綠色革命」為泰國農業以及農民帶來的結構性破壞。因為新的稻種，需求新的耕種方式、新的資材，農民遂全盤地放棄了傳統的觀念、工具、作法以及這些行事底下的重要支撐──在地智慧。在離開寺廟後的十幾年中，他透過實地的嘗試，一方面更加瞭解泰國的農業與農民；一方面試驗新的作法，建立自己的工作夥伴與基地。近五年中，顯然實作讓他更掌握清楚的因，也更確信努力的方向。

譬如，經由分析與比較，他知道最根本的問題在於「稻種」。綠色革命所宣稱的新品種強調可以提高產量，但它卻未能適應個別的土地，所以必須搭配化學肥料的配方來供給養份；它又很脆弱容易遭受病蟲害，所以必須搭配使用農藥，才能確保產量。只不知，在初期這三劍客(新稻種、化肥和農藥)的搭配確實有效，但慢慢的，效用就大減，甚至把土地破壞了，也危害到農民與眾生的健康。從這結果看來，綠色革命其實失敗了，我們必須另尋出路。

不過，現今要另尋出路並不是在一片空白中前進，而是在綠色革命已經破壞了的惡劣條件下起步。它必須概括承受以往鑄下的種種惡業與善業：被破壞了的土地、只相信慣行農法的廣大農民、負債纍纍的農家；另一方面也有已經發展出來的農業科技，只要善加利用就可以協助農民更具專業能力。土地、物產和農民三者中，農民是關鍵，因為農民決定了怎樣對待土地，怎樣使用技術。但在新的時勢中，農民需要有新的學習才足以承擔！

所以米之神基金會在這樣的深刻思考後投入農村，他們不是動口一族，而是實際面對問題，起手動腳找答案的行動一族。回來台灣之後，在多次不同場合中我與台灣的農友或專家談起「育種、防蟲和土壤」的核心思考時，大家似乎都是早已知道的，但台灣卻沒有發展起這樣一套想法與作法。我想，關鍵在於沒有深刻思惟成為一套完整的看法，也沒有將看法轉化為行動的迫切感吧！像傳統及土地學習基金會針對「育種、防蟲和土壤」三項核心課題進行技術上的摸索，過程中，他們善用科學技術與工具，但目標不在於學術研究而比較關懷實際作用。他們從傳統的智慧出發，用來改善土壤的母土來自鄰近的森林、防蟲的植物與昆蟲也都來自在地，甚至育種的目標都是一代代挑選，期望找出最適合該片土地的品種。

他們的行動有幾點令人讚嘆的啟示：

1、堅強的抓地力：通常我們都同意因地制宜的觀念，同意行動應有在地性，但所謂「在地」多半指的是大範圍的地理範疇，最小也只是關心到鄉鎮或村落的層級。米之神的作法卻是要農民找出對自己的土地最適合的，從既有的種一代代培育、挑選，最後得到自家的稻種。

2、相信傳統的智慧：在綠色革命之前，先民已經摸索出適應環境條件的種種作法，只是在面臨龐大的現代化力量衝擊時，失去了信心。如今重新以科學的眼光肯定傳統智慧，並轉化成可以操作的技能，重新交給農民。

3、凡事重新思考衡量：典範的轉變絕對不是只有作法改變，而是行事邏輯與價值都重新界定，且凡事都重新衡量。譬如，這套新的種植模式其實已達到「有機」的品質，但基金會並不願意去參加有機認證，提高出售價格。因為認證需要花費金錢與人力，農民普遍負擔不起，且由於農民的成本己大大減少，即使賣往一般市場，也已經有一定程度的利潤。

4、回歸土地信仰：在現代主義的全球性衝刷下，心靈與信仰已普遍地被摒棄在現代人的生活之外，行動者不再思考日常行動與其信仰的關聯。戴查先生從行動經驗中愈加體察到大自然的奧秘，因而聯結上傳統的「米神信仰」，他認為這種種都是米神教給他的。這信仰成為他的動力來源。

5、不疾不徐的腳步：在現代社會中，『急切』成為大家共同的生活基調而不自覺。但座落於農田中的基金會以及組織中的成員，不疾不徐的生活步調，按部就班地依自己掌握的道路一步一步走去。基金會建築的前廊留得特別深，可以容得下近二十人在涼風中吃點心用午餐，那情景不正是最好的提醒？

6、另類的社區營造：在台灣推動社區營造，最困難的一個主題始終是「社區產業」，因為未能直接碰觸主要產業，所以少數的一些社區產業個案多停留在「休閒」產業的層面，裝飾作用多於現實功能。米神基金會找到直指根本產業的方式，切入農村社區，透過學習以及產業上的合作來強化人與人的關係；再藉著生產的議題來引導人們關注土地，建立起深刻的土地關懷。

戴查先生也強調，這些方法讓土地的力量愈來愈健全，農民將可以有較多的閒暇，用來從事文化活動，農村文化才有延續的機會。這是一個由產業下手，逐步向文化、福祉乃至景觀出發的社區營造策略。

反省台灣經驗

回到台灣，曾經就「育種、防蟲和土壤」這三問題與一些農業專家談過，他們都能理解這三項問題，也認同它們是重要的；但台灣的專家卻普遍沒有深刻地在問題意識上將這三個問題串起來，更不用談在對策上將它們與傳統智慧搭配起來。關鍵應該是台灣的農業專家沒有像戴查先生這麼深入農民的生活吧！

2008年三月至六月間，我藉新營社大的課程，在後壁鄉土溝村開設「新農村新農民」課程，邀請了七位與農村、農業有關的專家來與土溝農民交流務農經驗，我個人也從中學習。過程中最驚訝的發現是：農民長期在土地上耕作，但他們對土地、作物、工具以及資材的瞭解並不深入，普遍欠缺應有的專業深度。在農務上的許多問題都是道聽塗說、依樣畫葫蘆，成功了不知道關鍵為何？失敗了往往自認倒霉。此種低度技術、欠缺實驗精神的狀態是令人訝異的，但實際上卻一向如此。

其次，農民對於新觀念的接受度普遍不高。由於目前傳統的農業生產都在賠本邊緣，依循現成的作法雖然獲益不大，但風險最低；新的作法，無法判斷其風險時，根本不可能加以考慮。因此，沿襲與模仿是最主要的行事原則，但缺乏專業的知能，盲目的模仿其實助益不大。在農村，傳播新觀念的人很少，能找到好的題材、用善巧的方法來贏得信任，進而帶動新的嘗試的，幾乎沒有。

自1960年代中期以來，台灣農村歷經四十年人力持續外流的過程，與此同時卻必須面對挾著「綠色革命」口號襲捲了全球的新品種與新技術，農民不得不放棄已經用了數百年的「近自然農法」，而全盤改用以「農藥加化肥」為新資材的農耕方式。在這個新的農耕方式中，農藥商、化肥供銷部成為最主要的技術供應來源，產量成為唯一的農業價值，經過三十年的發展，它也成了新的慣行農法。

如今，我們已經看到慣行農法對於土地、農民的傷害，愈來愈多人有心協助農村走出困境。但我們不能僅僅停留在只有熱情的階段，我們需要行動，而行動需要方法；進一步更要看到，有效的方法來自準確地掌握核心問題，以及善用知識與技術。

期盼在農村地區的社區大學能夠逐漸成為可以提供農民新價值與新技術的行動單位，陪伴著願意居留於農村的新農民一起開創新農業。如何走到這一步，且讓我們共同摸索！

來源：智邦公益電子報

2011/10/11 記

2011-10-11T08:55:00.002+08:00

一天內接收太多資訊，腦筋很耗能

早上九點跟姜毓洲從北車搭火車往花蓮

沿路上聊了不少

聊到佔領華爾街

就講到凱因斯學派說為死水注入活水，也就是擴大內需，擴大開發公共建設

與古典經濟學派認為是消費信心不足，即使有錢，人們傾向儲蓄，所以連鎖效應不會產生

下午再跟欣榮約在墣石

討論花中報告的內容

應該獨尊合作性經濟，或是也預留一個位子給傅縣長的那種大肆開發

在本質上與表述上也許要分開去想

一個大致的順序是先講

有浪頭來了(東發)，然後講浪頭前的人(吉拉卡樣)，然後講浪打下來會把這些人衝到什麼地方去

最後講合作性經濟這種另外的方式

也討論未來組織的運作

意識到個性和興趣的不同，欣榮覺得可以拆成兩組

一組偏向回到部落體驗紀錄，一組是讀書會、紀錄片放映的形式討論出路，比較偏論述

晚上戶外領導中心的小錢和其他指導員來拜訪何大哥大姐

那時四川大地震，何大哥大姐預備到當地賑災就受了七天的登山訓練，爬南湖大山

是美英姊ㄧ生中難忘的七天，結果後來是被派到吉拉卡樣

小錢是體育大學的學生，也是領導學程謝智謀老師的學生
登山、溯溪很常見，但是把體驗大自然、凝聚團隊共識還有培養判斷力、領導力這些元素擺到行程裡就很不簡單

常聽到誰誰誰說登了幾座百岳、幾天就攻頂，當作是某種紀錄在炫耀、比較
但是可能還是不會用登山杖，也不懂怎麼調整背包這類基本的知識

走的過程中可能遇到危機，要馬上判斷下一步怎麼走
像是前面的路斷了之類，就要討論要不要開始疾行，誰的東西要不要找人幫忙背等等
會先讓學員大會討論，指導員則評估可行性，但除非太危險才會否決，不然自己造業自己擔

有一次一個指導員被三四十隻虎頭蜂包圍，情急之下為了保護其他人
自己抱頭在當地忍著被叮，叫其他人快跑，幸好沒過敏，但是成了豬頭
後來討論加上查資料還有問前輩，才發現原來這種作法很笨
應該跑到草叢或樹枝茂密的地方，因為蜜蜂很怕草和樹枝甩動被打到

小知識：
水鹿是台灣最大的哺乳類
山青(大都是原住民青年)可以幫人背36公斤，通常是綁著頭頂著
颱風來襲，三千公尺以上的山頂上比較安全，因為在雲層上方，無風無雨，而且會有山屋
為了環保，在山上不用衛生紙，而是用鏟子和蕃茄醬瓶

【轉錄】「藝術介入」座談－文化政策、社區工作者與藝術政治的對話

2011-09-30T02:14:00.001+08:00

inertia — 四, 11/26/2009 - 01:49

主持人：吳瑪悧　與談人：徐文瑞、張晴文、曾年有

整理/周得豪

近年來「藝術介入」這名詞已逐漸變成一種顯學，這主要是因為在2006年開始文建會開始推動「公共空間藝術再造補助計畫」的政策，到2008年改稱為「藝術介入公共空間補助計畫」。在這樣的計畫下，就形成推動藝術家必須要與社區合作來進行以公共空間環境改善為主的操作模式。而每一件計畫案一個提案單位最多可拿到五百萬，因此就吸引了非常多藝術家對「藝術介入」感到很有興趣，這幾年來因為政策關係造就了非常多種「藝術介入」的方式，所以產生了每個人對「藝術介入」有不同的解釋，而公部門對政策的期待又是什麼？當藝術介入公共空間就無法避免和社區與社群產生關係，而一般社區民眾參與計畫後他們的角度、觀點又是什麼？等等的疑問。所以藝術介入就會碰觸到三個面向：藝術、政策與社區。這三種面向從不同的位置和立場去思考都會有不同的答案，甚至對於「介入」的看法也會不一樣。

三位與談人對藝術介入的表述

張晴文：藝術介入(現地製作1)的文化展演脈絡
現地製作這樣的概念在台灣大概僅有約15年左右歷史，而近10年也產生了巨大的改變。最早的開始有三個面向的關鍵角色：公部門、策展人與藝術家。在1994年時台北縣政府舉辦了「淡水河上的風起雲湧」展覽，是由策展人來審核藝術家的參與，在這次展覽中就有許多藝術家對應淡水河岸、水的紋理、台北縣的風土做為自己的創作養分。在當時90年代的時空環境中，裝置藝術是藝術家非常熱中且新鮮的當代藝術表現形式，所以在當時還是很著重在裝置藝術的表現手法、內涵上有很多的討論。接著94-95年吳中煒在台北策畫了「破爛藝術節」、「台北國際後工業藝術祭」，以當時非常前衛的實驗短片、裝置藝術展、錄影藝術、同性戀行動藝術、小劇場、噪音表演等展演方式來進行2。這樣的展演方式也影響了之後許多策展人開始以針對某一區域、某一群體進入一個空間來作為展演的計畫，像是97年嘉義市的「嘉義大地、城市、交響－台灣裝置藝術展」邀請在地藝術家、在地民眾一起互動創作作品的展覽。之後還有非常著名的98年鹿港「歷史之心」展覽，此次參展的藝術家與當地社區民眾有著很大的認知與協調的差異，也造成許多後續的爭議，而成為當時藝壇的焦點話題，影響了之後類似展演操作上的反省與修正，像是2001年台北的「粉樂町」由民間的藝術集團來主辦，藉由策展人張元茜號召藝術家進入台北市東區的商業地段與當地商家或周邊場域互動產生一些作品的裝置3。這時候開始的展覽性質操作就已經和先前有了顯著的差異。2001年林宏璋與徐文瑞共同策畫「好地方：台中國際城市藝術節」、2002年林平策畫「林聽．森音」展覽等都是當時類似的展覽，而這時期的展覽也逐漸轉變為節慶化式的展覽形式，接著文建會也開始推動節慶式展覽活動的政策－「福爾摩沙藝術節」。到了2003年台北市文化局因為藝術村的計畫開始從寶藏巖擴散，之後間接導致了「台北城市行動」的發生，這是由文化局研究員蕭淑文所策畫，這樣的形式逐漸帶動以工作坊的方式－由藝術家帶領一群特定的族群以工作坊形式呈現結果。在2005年吳瑪悧在嘉義策畫了「日照嘉邑——北迴歸線夏至藝術節」，讓藝術介入社區的種子發芽，藉由藝術家與社區民眾互動而生的新類型藝術作品。因此從1994年到2005年間的展演變化，關注的方向已產生顯著的變化了。

曾年有：社區工作者對藝術介入政策操演的反思
從客委會成立開始，客家電視台與客家族群相關活動節慶也開始進行，因此在客家節慶上的藝術家角色開始出現，也開啟了尋找生活美學與勞動美學的研究過程（案例-「捆包客家，一種無聲的隱喻」）。社區總體營造的政策在民國84年文建會開始推動，在這之前難道沒有社造嗎？在此政策提出之後，「社區」就成了一種新的名詞，被賦予了新的意義與功能性，而常民日常生活與民俗習慣卻開始被稀釋與淡化，生活中的美學也漸漸消失了。（案例-「捆包客家，一種無聲的隱喻」）因為社區活動經常需要透過節慶來進行，在這之中的官方只想要透過節慶時的熱鬧氛圍，原本的節慶意義就成了一種工具與策略。社區就是人民生活的現場，所以要回到群體自己的思考上，而非隨著政策的方向來進行。以下是社區藝術與社造工作的幾個問題思考：

社區vs社造營造vs社區工作者
當各個社區的社區發展協會舉辦活動時，這些參加的人都會把自己定位為社區工作者，但是像有些專業人士是在為社區協助提案的人，也稱做為社區工作者。這兩種角色是不一樣的，所以在遇到社區該往哪走的時候，彼此的關係想法就會有顯著的差異，所以社區總體營造經過多年來還是有非常多社區不懂甚麼叫做社區營造，多數都以為只要我們這社區向公部門提案，名稱前掛上「社區總體營造」它就是社造。所以這是需要更長時間的去檢驗與磨合，而非只是做做社區劇場，放放電影就好。

藝術工作者vs文化工作者vs社區工作者
藝術工作者在做創作時，普遍的特性都是偏向個人「內化的思考」，但是在進入社區或公共空間的時候，需要面對的是更大的群體更大的空間去溝通、互動的，因此產生了巨大的鴻溝曲折。

藝術介入社區vs藝術家介入社區
這兩者之間的差別在於，藝術家是帶著自己的作品到社區到處放置，或是藝術家到了社區和民眾互動後誘發出社區民眾的藝術天分或是對議題更深入的思考。

藝術介入社區vs藝術消費社區
任何政府由上而下的政策操作都是一種暴力，所以策展人與計畫主持人常會不自覺扮演著劊子手的角色。所以在這樣的參與結構上，大家都在消費著社區，差別只是在消費的過程中我們去挽救了多少、補償了多少、贖罪了多少。

藝術介入社區vs社區介入藝術
社區有沒有能力去介入藝術？以社區聽得懂的語言回過頭掌握藝術的脈絡與社區空間的議題與品質。

徐文瑞：以國外案例反思台灣藝術介入的策略
當藝術要變成社區營造中的一項節目時產生了認知上的落差。曾老師談到社區營造是當社區遇到了問題才需要被介入營造，那回過頭來思考，我們要怎麼去找到有問題的社區？從台灣的社區營造歷程來看，似乎一直在避重就輕。從台灣戰後發展到現在經歷過數個階段，其中開始工業化的階段可以發現農業經濟的蕭條，造成了所謂的經濟奇蹟與人口都市化；另個階段是現在所謂的產業外移的階段，因此在過去工業化過程中新興的社區都是位處於都市的邊緣或是次級城市內部的工業社區，所以基本上它們是被拋棄的。在現今社區營造的施作中可以發現，社造只照顧工業化第一期後農村遺留下產生人口外移、農業經濟蕭條的社區，這些社區通常都具備著遺留下的農業文化，而社造就像處理如何讓農業、農村復興的工作。但是另一種因為資本外移後被遺留下來的工業社區、都市邊緣社區、廢棄社區、閒置人口等，這些都是社區總體營造不會去關照的地方。

這背後甚至有些選票上的因素，農村遺留下來的人口有種選票上的固有性，於是政策上藉由這種點綴式的文化節慶方式介入，重新表面上的去活化傳統農業社區，但傳統農業社區就像個大帽子似的反而排除了那些分散式的農業聚落，例如嘉義大埔的農業聚落。而傳統農業鄉鎮在改造時，最重要的問題還是在於經濟上的改造，只有在產業上的改造成功它的意義才會產生出來。這些遺留在傳統農村的人口其實都會對那些被遺忘的農村傳統有懷舊的想像，成為這些社區工作者或藝術介入傾向這方面，這種懷舊當然也是人的自然傾向，重點只是在於我們能為那些消逝的文化做些什麼事情。所以以下舉出三個國外案例，分別都會涉及到傳統農業社區與工業化後都市邊緣的社區議題，裡面牽涉到舉辦的單位是官方的或是其他機構的模式、是屬於游擊式的或是其他形式，介入的是屬於空間形式或是時間的形式？以下為案例介紹：

2006年利物浦雙年展4（Liverpool Biennial）
利物浦是英國歷史悠久的城市，也是歐洲工業化最早的城市，在工業化的進程中代表著「城市」的象徵，同時也扮演著世界的貨運轉運站的角色直到現在。在20世紀時期台灣經濟起飛的階段，歐洲各國的資本紛紛流向亞洲，所以利物浦在當時候也是逐漸萎縮的階段，到了50~60年代披頭四最流行的時候正是利物浦最蕭條的階段，一直到了70~80年代才開始重新開啟都市改造計畫。現今的利物浦對岸隔著默西河(Mersey River)畔的就是過去工業化留下的區域。德國藝術家Hans Peter Kuhn5就提了一項計畫，認為藝術在這樣大的雙年展活動中且又傾向於奇觀式的展示，所以就利用一種簡單又明確的創作手法試圖挑起政治上的衝突。他在默西河的對岸找了一間舊的工業大樓，利用投影投射出巨大的問號在建築物上，這樣的方式立刻就引起了兩岸政客的辯論。所以藝術家在介入一件事件時，這樣就顯得是非常的高超手法，作品的基本元素都具備了，也造成了衝突性，任何人都可以去解釋那巨大的問號是什麼代表意思。這樣的案例就清楚的指出，主辦單位有沒有足夠的企圖與政治協商的籌碼有多少，藉由藝術性的手法挑起衝突性與不愉快的議題，讓它變成一個可以被討論的議題。如果說藝術無法解決實際的政治問題的話，那這案例顯示藝術也可以將實際的政治問題拿出來讓大家討論、思考與想像。

2. 商品的再編碼(re-code.com－Name Your Own Price6)

在2003年時美國有一群藝術家在網路上設立了一個網站，網站裡面設置了個人想要買的商品供網路上購買，輸入想購買的商品就會出現同類商品的圖樣與條碼，找到想要的商品後就可自行在網路上下載條碼，然後就可到超商購買真實的商品並將下載的條碼重新貼上商品，因此就可以用較便宜的價錢買到較貴的商品。這個網站的設計也可讓所有能夠上網的人都能夠自行登錄新的商品，只要參與的人有該項商品的條碼就可以。這個案例裡面有個重要的邏輯是指涉：資本主義認為市場的競爭機制才是最公平的交易模式，但是資本主義真實的面貌是消費者並沒有任何權利去決定市場上商品的價格是什麼，所有的價格都是被操弄過的。藝術家的想法就是利用網路的特性，讓大眾可以藉由這個平台實際的介入自由市場的運作，這個辦法就是讓每個人都可以自製商品條碼，藝術家們也為這項行動寫了一句標語叫：消費者就是革命家。

這個網站在當時短短一個禮拜內造成了轟動，甚至創下一天內有上百萬人次上網點閱的紀錄。所以很快的也被超市渥而瑪(Wal-Mart)發現，立刻超市也寄了存證信函給這些藝術家說明這事件犯罪的行為，最後在爭執之下，這個網站就被結束了。但在結束之前這個網站也上了美國的NBC、CNN等電視台，讓這個議題被炒熱起來，讓一般大眾瞭解與討論自由市場真實的面貌是什麼。而藝術家介入了什麼？就是介入了市場機制本身的空間，而網路這個介面本身也是具有全球性的空間與單一時間的概念。

3. 北奧地利區域藝術節7Festival of the Region, Linz, Austria

這是一個由官方所主辦的藝術節，每兩年舉辦一次。有策展人、有藝術家介入了次級城市、鄉村、農村與廢棄的工業社區等等，它特別的地方是在於有高度的社區化與許多特別的介入方式。在2000年的時候邀請了兩位藝術家，他們的計畫叫做「一個鄉村無所事事」(What to do … nothing)。他們的想法是，到一個小村莊跟村民討論生活是怎樣的事，如果大家都不工作的話會是甚麼樣子。所以他們到了一個村莊跟大家說，一個星期所有人所有事情都不要做，小孩子也不上學，但是有個前提是，所有人也不能到其他地方旅行，一定要留在這個村子裡，所有原本的農事、家事全都請代工幫忙處理。什麼事情都不做對現代人來說件非常困難的事情，因為現代人強調的工作倫理與個人的生涯、人生的意義很多都是建立在「工作」之上。

在這項計畫剛開始的時候就面對到非常大的質疑，但也一一的解決了。北奧地利本身是個發展農業的區域，尤其在高度工業化後，遺留下來的農業人口其實大部分都是靠著公部門的補助生活，包括農產品這些都有補助，這是歐洲社會為了要讓農業能夠繼續生存下去的一項政策。所以在2001年6月25~29號他們的計畫開始進行了－什麼事情都不做。這個村子總共有7個家族，而原本在外地工作的人都必須要回來參與計畫，七天中所有人都被集中到其中一戶農家。類似於東方所說的去打禪七等等。這樣的介入方式就是讓人從原本日常的生活關係中脫離出來，在正常的狀況下每個人每天起床可能都會有工作有目標要去執行，可是當什麼事情都不用做時，反而會變得茫茫然似的，一開始許多人可能沒事就是睡覺休息曬太陽，晚上參加共同的聚會、跳舞等等，漸漸的大家開始聊起關於人生的意義、社會福利制度等議題。這計畫在執行過後一年，村裡的人反而回去找藝術家，希望能夠再做一次「無所事事」的計畫，但是這時藝術家認為，這樣的計畫村裡的人自己去進行就可以了。這計畫的介入就像製造了一個公共時間，也可以說是製造了一個社區的禪七，讓人重新思考人生最基本的問題。它成功的關鍵也在於，藝術家能夠非常有耐心的處理事前的溝通問題，而社區本身也具有一定的教育水準才可能做到的。

交叉討論焦點

藝術是什麼？藝術要介入什麼？
吳瑪悧

從前面三種角度切入藝術介入的方式：從台灣現地製作的脈絡、社區工作者藉由藝術方式的介入、國外案例的介入方式，可以發現很大的差異。從國外的案例來看，過去傳統所認知的藝術媒材、形式例如油畫、雕塑等，都沒有出現在案例之中；而國內參與現地製作的藝術家與社區工作者使用的媒材都偏向是傳統的媒介。所以藝術的形式與理解已經變成更廣泛的解釋，延伸出的問題就是「藝術是什麼？」、「要介入什麼？」、「藝術拿什麼來介入？」。

張晴文

這是一個非常根本的問題，舉例台灣90年代開始到現今比較極端的例子來說，95年吳中煒策畫破爛藝術節時使用的是一種非常前衛藝術的思考模式，像是邀請地下樂團、一些表演團體、敲敲打打唱歌的派對、甚至出現類似縱火的行為發表等等，前衛藝術概括來講簡單的說可以是反對19世紀當時的沙龍式的展演和藝術生產與觀眾互動的模式，所以提出了要打破藝術與生活之間的界限的想法，所以他們的做法就是，做出反過去藝術形式的行為來打破階級之間的界線而造成許多驚嚇的結果。到了98年黃海鳴所策劃的「歷史之心」展演，藝術家在先前也有到當地社區走動認識環境，所以他們知道當地的人文與歷史紋理的特色，最後才產出作品。但是當藝術家把作品放置在環境或空間的時候，他們產生的過程與呈現的手法也引起了當地民眾的一些衝突與不能理解。在當時的各類藝術媒體上所引發的討論都還是堅持在藝術的自主性如何被維持住，類似於在討論公共藝術時，到底是公共性優先還是藝術性優先。一直到最近幾年新類型公共藝術的概念漸漸在台灣通行起來的時候，許多藝術家也開始以不同的角度與立場去思考藝術是什麼，藝術家的行動、舉止或最後的作品都可能不是一個實際上的物品，這樣的方式就與早期前衛藝術以一種驚嚇或強力介入的方式讓觀眾去思考、醒悟或瞭解一項議題有很大的不同，反而用了一種比較軟性的手段。(舉粉樂町作品為例子)。如果要做一個在特定場域製作的展覽或作品，要能夠吸引觀眾的目光與感受到作品要傳達的意涵，就要用一個巧妙的身段去執行，而這種身段是什麼呢？也許還需要更多的經驗與嘗試才會慢慢得到答案，像是最近幾年非常多新類型公共藝術的手法，以一種軟性的又不失藝術主體性的方式去操作。

曾年有

「藝術介入」、「藝術下鄉」這樣的名詞其實就隱藏著階級的意識在裡面，藝術到底憑什麼來介入，大家每天都生活的很好，又為什麼藝術或藝術家要來介入大家的生活。這就要由藝術家、官方、政策上去思考一種可以說服人的理由，所以這就回到了藝術的本質的問題，而答案也會是開放的。

從國外的案例來看，可能需要由純粹的藝術家或同樣是藝術圈內的人會比較容易理解那樣的方式。在台灣真正的社區現場中，它裡面的階級還分做很多種類型，像是有錢與沒錢的階級、有知識與沒知識的階級、喜好上的階級等，這些都無時無刻存在著。回到社區裡的藝術，不管是藝術是被放進去的或是原本就存在著的，但這樣的事件是由我們(藝術家、策展人、社區工作者)來啟動的時候，主、客的位置就已經清楚的被界定出來，而階級也就此產生了。

從正面的角度來看，也許社區的人會對藝術家、策展人或老師這些人非常的信從或百依百順，另外一種反面想法會是，社區的人覺得這些人都是外來者，外來者根本就不瞭解我們的社區，這兩種想法都清楚的顯示彼此的隔閡非常巨大。而都市型與鄉村型的操作模式也會不一樣，在鄉村型的案例中也許把自己定位在社區工作者的角色大概就夠了，但是都市型的也許就需要一個長期在地方上的社區工作者與一個專業的藝術工作者來配合，這是因為都市型的居民知識水準相對來說是比較高的，沒辦法像鄉村型的案例一樣需要比較多的溝通或認同。而藝術要給社區什麼？事實上藝術的給予有很多都是專業者自行片面的想像，這並不是站在對方的角度思考，或是也無從理解對方的想法。這大概從二次戰後，台灣工業化的過程中，許多的生活、娛樂、學習等，已經分別由不同的場域生產了，但是在過去的農業社會中這是由同個地方生發的。所以這之間的變化就是現今知識的學習已經非常容易，但生活的學習卻是很緩慢的，從這衍生出鄉村已死或農村已死的說法，而現在只有在談論如何美化而已。

所以再次回到藝術介入社區的時候，就要抓住社區原有的脈絡和那群人他們的喜好和對藝術的認知、瞭解與興趣。在公部門的政策施行的時候，其實專業者的角色就是公部門的執行者，所有的資源都在這些專業者的手上，而社區未來發展的關鍵就成了這些專業者如何的定位。所以每個社區主體不一樣的時候，他們的條件也不會一致，有這樣的認知後，專業者進到社區會比較能夠拿捏得準確點(對於社區的需求)。所以因應不同案例都會有不同的施作方法，要思考的是如何讓藝術的知識能夠讓對象吸收，最後呈現在這一次的事件上面。可是專業者常常在執行一個計畫或寫一個計畫的時候，思緒會變得要越詳細越好，計畫執行起來就像照表操課似的，所以「照表操課」這件事運用在介入這件事上，它就已經形成種暴力了。社區營造它必須是個有機體，施作過程中必須要保有更大的空間，其中至少需要有50%的可變性，這可變性是需要經由和社區互動、溝通後，才會瞭解這個社區需要什麼東西，然後計畫再做修正，而這修正也絕不會在寫計畫的時候就發生的。呼應到最初的問題，「藝術如何介入？」就是專業者在規劃期間的想像不要被鎖死，之後過程的空間擴大時，藝術介入就有可能會在這過程中產生出來。

徐文瑞

今天的座談要再釐清討論的問題是，它是有一個很具體的社區嗎？藝術介入的對象是有一個明確的區域範圍、行政區、人口、地理範圍，還是它是一個「公共」、「公眾」的概念，它是一個擴散式的，沒有地理範圍、沒有行政區域、沒有公部門的資源進入規定，這兩個方向的介入形式是不太一樣的。社區型的例子可能是需要希望和每個人都交談或發生關係互動。

有一個很重要的藝術成分可能來自兩個面向：一個是距離；一個是姿態。距離是說一個藝術創作者在做一件作品時，必須要考慮到藝術家的立場和現實的系統、大眾或社區之間的距離在哪裡，因此以這層關係來講，所有的作品都是政治性的。姿態也就是溝通，創作者是用甚麼樣的形式去溝通，一種是像傳統前衛藝術式的溝通，就是我不溝通。這樣的說法就是藝術家只站在維持自己藝術自主性的角度，策展單位甚至應該替藝術家的自主性來辯護，不管社區是如何的批評。（案例：98年鹿港「歷史之心」）。一種是比較軟性的姿態，甚至是經過各種沙盤推演的過程。（案例：商品的再編碼）所以如果面對的是一個非常具體範圍的社區的話，溝通的方式就會不一樣，而它的問題往往會出現在策展單位涉入深度的溝通的時候，從一個外來者的角色立場本身就是不一樣的了，它可能是代表官方的、代表權力機制的或是代表知識分子的高度等等，在這樣複雜的環境中同時還要生產出藝術作品這是一個很高度困難的部分，因為每個作品都要去考慮到距離的問題以及要用何種方式去溝通。或是像奧地利區域藝術節的案例，行為本身就是一種溝通，透過溝通來形成一種公共的時間將社區的人拉到另個層次的溝通。

吳瑪悧

其實今天所談涉及到一個很重要的課題，就是誰是那個「公眾」。台灣的社區營造工作比較傾向於如何協助公眾成為公民社會的一員，而藝術家透過一種反思性的距離去面對公共生活，而不是去陪伴公眾，兩者共同點都是在促始公民社會的誕生。在新類型公共藝術中，已經在試圖將藝術自主性與公共性兩者的距離拉近，它不應該是對立的。所以我們所談的藝術介入很可能已經不是公部門文建會所談的藝術介入的政策，因為公部門的政策最後以改善(美化)公共空間、促進觀光為主，但它背後應該要有個更大的理想，很可能就是所謂的「社造精神」--促進公民社會的誕生，藝術在這裡是一種溝通的媒介。所以問題主要在於，當面對不同的社群的時候，到底應該要如何去找到一個適當的方式與媒介，甚至於如何去創造一個過程，讓所設定的目標與想像是可以被達成的。

徐文瑞

「藝術介入社區」或「藝術家介入社區」是兩個完全不同的議題。一個距離是說做為一個個體，不管是策展人或是藝術家也好，跟社區的距離是如何拿捏的，並且用什麼方式在溝通。另一個距離是指作品本身也是要產生距離的，而且這是作品的基本要求，做為一個有意義的作品一定會跟日常的、現有的體制、權利或價值觀有個距離，否則就沒有藝術的東西存在。而那個「東西」是什麼？就變成可能要由大家共同來創造的。以「一個鄉村無所事事」來說，這件作品有個很重要的要素是，它所產生的７天的公共時間與原有的日常生活產生了距離，它給予了當地的村莊一個機會去脫離原有的現實脈絡。所以作品介入和藝術家介入這兩種距離如何去解決因為距離所產生的焦慮、衝突等等，這背後需要的就是溝通。要有足夠的耐心、足夠的手婉、足夠的感情在裡面。

來源:高師大跨域所

0928 綠地讀書會@城鄉所

2011-09-28T18:14:00.000+08:00

小瑛：
需不需要在內部討論紀錄時順便整理，以便到時在誰來野餐的時候就比較快進入狀況？
結：先照個人喜好的紀錄方式。

比娜：
到國圖找到不少台灣的案例。土地在哪裡？有多少量？
為何要綠地？很多觀點。

北科大有人從CO2的角度去看，發現台北市不同區域的開發程度不同，影響到CO2的濃度。所以必須有多少樓地板，就要有多少面積做綠化？於是有了綠容積的概念。

也有人從熱島效應去看。降低樓高有助於降低氣溫。理想的高度是四層樓。有大面積的綠地可以降低局部區域的溫度1~5度。

綠覆率的概念。有些廣場有很大的開放空間，但是綠地的面積的比例只佔不到三成。
紀錄註：綠覆蓋有沒有考慮是何種生態系統？

也有從透水率來看。台北市有八成的面積是不透水的。

容受力的觀點。經濟的，設施的，社會的等等，例如就業、醫院的床位、垃圾量等等。大安區ㄧ平方公里有兩萬七千人。

台北市的人口是負成長，所以人均綠地面積增加？！

當綠地面積達兩成時，有九成的人會滿足。現在台北市綠地面積只佔百分之五。

台北市的面積只有272.8平方公里。全市的人口密度，ㄧ平方公里有九千多人。

其實在台北，住宅是供過於求，因為過度商品化。

容積率作為一個暫時性綠地的誘因去發展一個政策。其實對大同、萬華等等開發程度較低的區域沒什麼影響。應該要看到區域的差異性。或許未來提的綠綱領可以分區域去提。

彥如：
首爾的案例。為何是Forest For life來做這件事？為何可以募集到這麼多資源？

振佑：
關鍵的綠色委員會要再細究，他們如做到這麼成功也要再細究。是否能運用首爾的經驗，來捲動台灣的市民？

彥如：
台灣有無類似的組織，可以做到像Forest for life這樣？國合會？

哲偉：
國民黨早期下面有一些社福機構，例如國合會，或是救總。現在名義上變成財團法人，擺脫其政治立場，但還是跟國民黨關係密切。

振佑：
國合會為何能募集到這麼大的資源？或許是繼承原有的財產(黨產)。

佩佩：
錫瑠算嗎？

衍偉：
所以好像是會有一個既有的比較有資源的單位去做。

哲偉：
台灣好像就比較沒有這些，所以生態屋頂等等這些其實都是NGO或是社區自己去做，沒有正式名目，政府也沒有對應單位，也沒有資源來做。做這些是打底，做口碑，讓這種現象開始被大家知道。

彥如：
如果有些社區想做一些綠點經營，可能就會找OURs。

小瑛：
雖是政府的案子，但政府部門給的經費非常有限，顯得不重視社區發展這些。社區有時候只是看到政府有經費就想請，也不見得真的是有社區意識，所以甚至直接請OURs把空間一次操作到好。也許台灣的荒野和環資可以對應到韓國的Green trust。

振佑：
台灣也不是沒見過參與式設計。如果沒有相應的概念，下面再參與式，也不太可能有像韓國的ㄧ坪公園這東西冒出來。

哲偉：
還是需要媒體當作最後的骨牌。包裝、形象的東西。讓他炫！讓他時尚！

振佑：
先讓市民感覺做綠地是個潮流，然後可以去整合資源。

小瑛：
land share帶起了2012倫敦奧運要建立2012個菜圃。land share是一個平台，如果你有一塊地，可以share出來讓人耕作，然後換物，現在已經有六萬多人參與。到底市長為何會推，市長真的比較有遠見？一是考慮到奧運的時候大批人潮的食物問題，以及發展成一種觀光。在台灣都市種田種菜就比較沒有這些想像。真的要有容積獎勵這種誘因才能push？台灣關注環境的組織人力資源太有限了，也有很專注的議題，所以不容易串聯。要再多想想誘因，建商為何要做這些？

哲偉：
忠泰基金會操作的誘因可能就是企業形象、宣傳效果，像是之前的明日博物館現在就變成明日博住宅區，或許未來城中藝術區也會有類似的作法。

振佑：
時尚可以有不同的理解。附庸風雅的時尚(去誠品聽演講或是去學學聽演講)才叫時尚？或是大家都在討論也可以叫做一種時尚？經典在做的事情，只有小眾支持，一般人聽到只會覺得"喔，就甘心"，覺得怎麼有公司心腸這麼好，在做慈善；但是背後的理念還是沒有被接收進去，對綠地沒有什麼想像。

衍偉：
一般人覺得假公園是建商在炒地皮，但是建商本來就在炒地皮啊，所以沒差。但一般人最在意的是跟他自己生活的連結，他們不覺得生活品質真的有因為這些概念的落實變得比較好，那就推不出去。

比娜：
有人說，容積獎勵其實對建商不是那麼有利，因為賣出去才算。也有人討論綠建築對於消費者是否比較有誘因。

振佑：
我們要想出一個方式，不是去擋建商財路，要讓建商有獲利，人民也得利。我們能找什麼縫，讓你賺想賺的，我也得到我要的。

顏寧：
好好看系列二如何整合這麼多的部門？在做上位規劃的時候怎麼做？台灣是不是能有一個跨部門的單位去整合資源來做提昇生活品質這件事。

衍偉：
公園的功能的發展，遊憩、景觀、防災等等。古都保存法跟公害防治法一起做。市區景觀保存條例，讓開發商不能進去。中央政策近年有一個"營造美麗之國"的綱領有關，就跟國政有關，就有綠色三法出現，景觀法、都市綠地保全法、景觀法施行相關的法律條文。2005開始又有更多法案依據"觀光"的準則，規範道路、海岸、公部門空間等等的景觀設計。景觀規劃 vs. 都市規劃的關係。

振佑：
想去找關於日本的綠地保全法在地方上的各自治條例下做的案例。

小瑛：
主動介入缺乏市場誘因的土地。可不可能有組織到萬華去整合，或是去做提昇生活品質，而不是企圖以開發為導向使區域發展。

振佑：
英國。有一筆很大的錢，去做再更新，不是拆房子蓋房子，而是區域再發展，是一個比較長期的計畫。

比娜：
但是英國的第三部門是不是比較有力量？

彥如：
首爾的2020願景是否有達影響政策的高度？是不是能生出一些具體的數據，讓政府知道從哪裡做，能做到什麼程度。

衍偉：
日本在千葉有一個專門推綠的課。

星翰：
台灣相關的制度出了什麼問題？相關的部門？設計準則等等。韓國的Green Trust 。都市計畫。

哲偉：
都市計畫有問題。人口密度、人均綠地等等的設定是有問題的。

振佑：
提出野餐的點子。

關於永續城市的幾個謬誤：從花博說起

2011-09-28T13:09:00.004+08:00

本文刊登於建築師雜誌2010年十月號

文 / 廖桂賢

無論在國內外，目前「永續城市」（或「生態城市」）的論述與作法儼然成為都市發展領域中的顯學，全球許多城市紛紛將「永續城市」字眼寫入其施政目標，例如台北市都市發展局就宣稱以「永續台北生態城市」作為都市發展願景[i]。在全球環境持續惡化的威脅下，永續的觀念在城市發展議題中開始受到重視，值得欣慰。

然而，想要朝向永續城市努力是一回事，具體執行的工作卻又是另一回事：在大部分的情況下往往無法跳脫傳統思維，仍然背離永續精神。畢竟，永續這個觀念對於工業革命後成長的世代而言是陌生的，也與我們視為理所當然的成長價值觀大相逕庭；甚至，其本身就是個複雜難解的習題。今天，各國在永續城市的實務操作上仍處於摸索階段；即便陸續有學者為永續城市下了觀念上定義，該怎麼做才能邁向永續城市，在我看來並沒有一個簡單方便的答案。因為，永續的本身是一個動態、抽象的觀念，更不是任何一個世代的人類可以在任何一個時點直接丈量的，若宇宙中真有永恆不滅的神觀察著我們，唯有那神才知道人類是否永續。

永續相關詞彙的濫用

正因為永續城市的面貌是如此模糊，人們很容易不假思索就隨意使用永續等相關字眼，例如生態、環保等，還有台灣獨有的「愛地球」一詞；甚至為了達到政治或行銷目的，明知故犯地濫用這些詞彙，也就是「漂綠」的行為。台灣從中央到地方政府，談永續城市已經好些年了，也不乏冠上永續相關字眼的政策和宣導活動，但實質內容卻跟永續沒有太大關係，充其量是新瓶裝舊酒──以永續相關新口號來包裝都市發展的傳統作為。即將於十一月開幕的「2010台北國際花卉博覽會」（以下簡稱花博），正是一例：打著愛地球口號的花博，實質上不過是一般的園藝博覽會，竟還同時推廣購物、美食、與休閒[ii]──都市發展的典型舊課題。

有新瓶卻沒有新酒，我想是因為政府和人民都對永續城市的真義不瞭解，也欠缺勇氣和創意來挑戰現狀，於是，台灣的永續城市論述與相關實務中充斥著許多謬誤。唯有直指謬誤，我們才能將資源用在對的地方，真正朝向永續城市的方向邁進。以下我先討論永續城市的基本精神、永續和生態環境關係，接著指出幾個常見的謬誤。很不幸的，尚未開幕的花博已經集各種永續謬誤於一身，因此以下的討論將以這個案例為主。

永續城市的基本精神：公平的資源分配

撇開操作型定義，讓我們先探究永續城市的基本精神或原則到底是什麼。這需要回到「永續發展」最廣為接受的定義，也就是1987年聯合國報告書《我們共同的未來》（Our Common Future）中的定義：當世代需求的滿足不會犧牲未來世代的需求[iii]；換句話說，永續的精神講求跨世代的資源公平分配。工業革命以來，人類瘋狂擷取自然資源投入製造生產以提昇生活品質、改造自然生態系統以滿足各項活動需求，同時也創造了大量垃圾和污染；但地球只有一個、自然資源有限，當代人類已取用過多，未來世代不但被迫面臨短缺，還得概括承受前人留下的垃圾和污染，因此當代的發展模式並不永續。此外，全球化的今天，資源使用已無疆界限制，一個區域或族群可輕易地透過貿易或合作直接或間接使用另一個區域或族群的資源；因此永續發展除了講求世代間的公平，也強調區域或族群間的資源公平分配。舉例來說，美國人口僅佔世界總人口百分之五，卻消耗了全球四分之一的能源，顯然是不符合永續的公平精神[iv]。

若永續發展強調公平，那「公平」也應該是永續城市的基本精神或最高原則；說明白一點：永續城市的發展不會犧牲下個世代和其他區域或族群的福祉。一直以來，城市發展主要關注經濟穩定、社會福利、文化藝術等面向；而空間規劃設計、營造等專業則負責提供實質的硬體建設來支援經濟和社會文化的發展，硬體建設包括建築物、公園及其他開放空間、道路橋樑、大眾運輸系統、水利相關設施、能源和水資源供給系統、污水及廢棄物處理系統等。永續的觀念提醒我們，城市的經濟和社會文化發展方式必須顧及資源的公平分配；這需要不同的專業和部門共同努力，而空間專業者可以從城市環境的規劃營造面著力，來協助城市邁向永續。

公平與生態環境健康

很明顯的，「永續」這個概念在乎的是「人類」這個物種的持續發展而非地球上的其他物種。這當然無可厚非，但即便永續的定義未觸及生態系統或環境健康，唯有維護地球上各種生態系統的健康，才有可能達成永續強調的公平精神。怎麼說呢？

讓我們先討論永續發展定義中的「需求」這件事。需求的實質內涵對每個世代、每個區域、每個族群來說一定不盡相同；例如對窮人而言，只要三餐能填飽肚子、有足以遮風閉雨的地方，就滿足了基本需求；但對富人來說，要有電視和汽車才算滿足基本需求，因為在富裕社會中有太多的「需求」其實不過是「慾望」。因此邁向永續城市的第一個作業，就是釐清城市真正的需求為何？又哪些需求的滿足會違反永續的公平原則？至少，城市的需求滿足不能對別人的食物、空氣、土壤、和水造成負面影響，這是永續城市應該遵循的基本原則。

足夠的食物、乾淨的空氣、土壤、和水，與自然生態系統的健康有密切關聯。活在分工細緻的科技社會的我們經常忘記一個事實：人類是不能獨立於自然生態系統而存活的。特別是在物資流動最末端、環境完全人工化的都市中，許多人往往只看到社會運作的極小部分；於是，都市小孩會天真地以為自己吃的食物是超級市場來的、喝的水是水龍頭來的；於是，連大人都天真地以為關乎溫飽的經濟系統和生態系統是兩回事，經濟發展和環境保護是相衝突的。

邁向永續城市，必須保護並修復環境

事實是：地球生態系統的健康──特別是生態多樣性──關乎著你我的溫飽。人類仰賴生態系統直接產出的農、林、漁、牧等資源，也需要它們的物理與化學機制所創造的乾淨空氣和水；從人類的觀點來看，這些就是大自然提供的「生態服務」（ecological services），而且這些服務都非科技所能取代。大自然當然並非為人類而存在，但之所以能創造出人類能享用的資源，正是因為有多樣的物種進行著各種生態機制。當人類破壞了許多物種的生存環境、當一個地區乃至整個地球的物種愈來愈少、愈來愈單一，生態系統就會喪失某些生態服務功能，就不再能提供足夠的食物、乾淨的空氣、土壤、和水，這對人類而言是非常不利的。

因此，生態環境的保護以及修復是追求永續的必要手段，這是將永續城市當成施政願景的政府應該努力的方向：一方面，要避免城市空間發展直接破壞現存的生態環境系統，包括城市內部和外部的樹木、綠地、農地、與河流濕地；另一方面，應更近一步地復育城市中已受損的生態系統，對生態功能喪失的河流、濕地、和森林展開復育計畫。此外，在商品的生產與消費、水資源與能源的擷取、污水和廢棄物流動上，城市也不能間接破壞自己和他處的環境生態。

謬誤充斥，永續城市的嚴重挑戰

在永續城市的課題上，空間專業界已經發展出許多解決方案或工具。例如在建築上有「綠建築」；在社區設計上則有「低衝擊開發」（Low-Impact Development），力求開發案對水文和基地生態的影響減到最小；在交通規劃上有「綠色交通」的概念，發展低碳省能、運輸效率高的大眾運輸系統以取代私家汽車，並推廣步行和腳踏車等交通選項；在土地管理上歐美國家則採用「緊緻城市」（Compact City）或「聰明成長」（Smart Growth）的政策，儘量將新開發案集中在現有的都市區域內，以避免開發綠地和農地。

相關的工具在理論上固然可減低都市發展對環境的負面衝擊，但無論在國內外，目前常常看到的情況是：政府或專業者誤將任何一個工具的本身等同於「永續」，且不問文化和環境脈絡地任意使用，因而製造了許多謬誤，這是目前永續城市論述和實務上面臨的嚴重挑戰。在台灣，甚至連與永續精神無關、甚至背離的作法，都廣泛被誤以為是永續、環保的。以下指正幾個常見的永續城市謬誤。

蓋綠建築不等於永續

作為邁向永續城市的手段之一，綠建築到底綠不綠，除了關乎設計營造的相關技術，也關乎基地的選擇以及基地計畫。移除基地上原有樹木和植栽、將原本的綠地變建地的「綠建築」，是完全背離永續精神的最壞示範。台北市政府不斷對媒體和大眾宣傳花博的環保與生態關懷，並在新生公園和圓山公園的展場中建造了「綠建築」展覽館[v]；但花博為了蓋數個展館，總共移除了基地上超過一千多顆的樹木[vi]！綠建築展館蓋在原本珍貴的公園綠地上，不但扼殺了已在此深根的樹群、也扼殺了以樹群為棲地的昆蟲、鳥類、和小動物；台北市不會因為多了這些新蓋的綠建築而更接近永續，反而永久失去那些樹木帶給我們的生態服務，包括乾淨空氣和涼爽環境。

類似的博覽會可以有更永續的作法的：若需要空間龐大的展館，與其與樹木爭地、與其蓋新建築，更好的方式是選擇現有閒置的大型建築物，加以改造成綠建築；甚至，也可以連同基地一起改造，修復建築物週遭的環境，提昇基地的生態功能。任何一個綠建築建案都不能忽略建築物本身以外的議題，在規劃設計的過程中必須時時回歸永續的基本精神──公平和生態環境保護──來檢視每一個環節，才不會發生砍樹以騰出空地來蓋綠建築的荒唐事。

綠化、植栽不等於永續

「綠化」，就是種植栽這回事，也經常被誤以為等於永續、環保。從花博官方網站的敘述可看出，主辦單位基本上將園藝這件事等同於環保，宣稱園藝的展示將使世界各地的人們「共同讚嘆園藝產業的文明發展，最終能促使人們思考與自然界的關係，達到愛護地球生態環境的目標」；也稱花博的目的在於「激發市民對綠化生活環境的重視及參與」[vii]，因此花博也一併推動「台北城市花園計畫」，要「全面提升都市綠意景觀，形成市民綠化風潮，帶動全市綠化運動」。

將綠化和愛地球畫上等號的並非只有花博，事實上，從政府到一般人普遍有著這樣的迷思。許多人也許知道，並非所有的植栽都對生態系統都是有益的，綠化工作若採用的是強勢的外來種植物，不但不環保，還會造成一發不可收拾的生態災難。此外，將一個原本沒有植栽的地方種上植栽，也不見得符合永續原則，甚至可能完全背離永續。讓我舉一個極端的例子。目前我所居住的城市：南加州的爾彎市（Irvine, CA），屬於地中海型氣候，雨量極少，幾乎算是半個沙漠，在最自然的情況下只有比較耐旱的植物例如仙人掌可以在此地生長；但這個城市卻是綠意盎然、花木扶疏，街道兩旁有著成排滿綠樹，家家有著綠油油草皮，顯然這個城市在綠化上做得相當成功。但是，在雨量稀少、缺乏水資源南加州強作綠化，代表需要投入大量的水資源，而這些水都來自於幾百哩外北加州的河流。若一個城市的綠意是建立在他處水資源的擷取、河川生態的犧牲上，這樣的綠化算永續嗎？

綠化工作是否符合永續精神，不只是有沒有綠化的問題，還關乎綠化的地點、植栽的種類、後續維護的方式等。一直被視為環保的綠化工作，近來更普遍被視為城市減碳、對抗全球暖化的好方法，但這也同樣是個太過簡化的邏輯。植物的碳吸存效果因物種和年齡的不同而異，一般而言木本植物的碳吸存能力遠高於草本植物，而大樹的碳吸存能力又高於小樹；若是除了樹木養草皮、砍了大樹種小樹，即便結果都可稱為「綠」，卻不吸碳反到排碳。此外，適當的都市植栽固然可以幫忙減碳，但若其維護方式是以需額外能源投入的電動機具來進行，則等於是抵消了減碳的效果；有研究甚至發現，某些種有植栽的都市公園整體而言不但不能吸碳，還因為大量使用電動機具來做維護，反而成為排碳的公園。若一個城市要透過綠化達到減碳效果，必須選擇適當的植物，並避免任何會排碳的後續維護工作。

為邁向永續城市而做的都市綠化工作，除了視覺美學上的考量，更必須考量植栽的生態效果：設計師必須從增加生態多樣性的角度，來衡量該種什麼樣的植栽才能吸引什麼樣的鳥類、昆蟲、或小動物。遺憾的是，即便花博努力將園藝與生態環保連結在一起，其官網上所呈現的展覽內容，只見園藝的美學設計，強調顏色、型態等傳統面向，卻未見任何與生態機能有關的討論。一個如此昂貴的博覽會錯失了難得的民眾教育機會，不過是繼續深化「綠化等於環保」的謬誤而已。

生活品質的提昇不等於永續

另一個經常與永續城市連結在一起的是「生活品質」的概念。人口過多、基礎設施不足的城市，往往面臨空氣、垃圾、水、土壤等污染問題，嚴重影響生活品質；因此生活品質的提升一直是都市發展的主要努力目標之一。但當都市變乾淨、基本環境品質改善了，卻不見得表示這個城市更接近永續；因為它可能只是把垃圾轉運到其他地方傾倒、污水排到其他地方的河流或海洋、工廠和其工業污染移到其他地方──不過是把自己的頭痛問題丟給別人，不符合永續的公平精神。表面環境看來乾淨清爽的歐美城市，充其量可說是在廢棄物的清理很有效率，但高消費的他們所製造出的眾多垃圾其實是轉移到了歐美以外的地方；例如，他們不用的汽車、家電用品、和電子產品往往以二手貨的名義賣到非洲、中國、印度等地，更加污染了接收國的空氣、水、和土壤，侵害他國人民的健康。

城市努力改善基本環境品質的同時，不能將自己的問題轉移他處或後代，才不會違背永續精神。在污染（包括垃圾、空污、污水等）的議題上，一個進步的永續城市概念應該是：城市的運作（包括消費）零污染；即便難免製造少量垃圾，每一個市民都自行處理自己的垃圾。如此，人人會盡其所能地減少垃圾；如此，也不會發生弱勢社區的後院被迫蓋掩埋場或焚化爐等有違社會正義的情形。

公園不等於永續

不少關於永續城市指標的研究將公園綠地的比例視為其中一向指標，其背後假設是：城市中所有的公園綠地都具備減碳、淨化空氣、調節氣候（紓緩熱島效應）、隔絕噪音、涵養地下水、提供生物棲息地等功能。充滿樹木、有多樣植栽、地表可透水的公園的確提供了以上這些功能，因此對都市生活環境和生態品質有正面貢獻。但其實許多稱為「公園」的不見得就是擁有以功能的真綠地，例如台北市許多鄰里公園充滿著硬鋪面，雖然滿足了社區進行各種活動的需求，卻無法提供淨化空氣、調節氣候、生物棲地等功能；有些公園（像是大安森林公園）即便表面種了不少植栽和樹木，地下卻是停車場，完全無法幫城市涵養地下水；此外，很多公園因為種植許多外來種園藝花卉，施用大量化學肥料，因而造成土壤和地下水污染。公園雖然都稱為公園，其環境品質和生態功能卻是大有不相同。

花博選擇在台北現有的四座公園（新生公園、中山美術公園、圓山公園、大佳河濱公園）以及兒童樂園中進行，這些公園的生態環境品質並沒有因此而提昇，反而劇烈降級；市民失去超過千棵可遮蔭乘涼的樹木，換來的是僅具視覺效果的花卉以及過多人的工設施和硬鋪面，反而邁向不永續城市。

都市公園提供休憩、讓心靈放鬆的重要都市開放空間，數量固然愈多愈好；但要朝向永續城市邁進，也該同時增加具備實質生態功能的綠地。都市公園的設計不能只考量市民的活動需求、方便舒適，也要儘可能讓這些開放空間具備生態機能；此外，就整體環境健康的角度而言，城市中應有數個使用強度和頻率非常低的大型公園，讓它們成為可以呼吸的土地，發揮綠地的實質生態效果。即便台北市周邊有郊山、北有陽明山國家公園和關渡自然公園，市區內卻缺乏真正的綠地；正面臨開發爭議的南港202兵工廠，未來若真的可以免於開發，與其成為滿足都市休憩需求、藝文界人士所主張的「中央公園」，應該要保留成為真正的綠地──動植物活動遠多於人類活動的地方。

親水不等於生態

「親水」這件事明明跟生態不直接相關，在台灣卻經常跟生態綁在一起。例如，台北縣政府將親水環境的打造等同於河川保護[viii]；台北市宣稱要朝向生態城市發展，其中一項策略也是親水──「恢復自然戲水環境」、「讓市民可以親近水，進行水上的休閒活動」[ix]。都市人渴望親水是人之常情，政府努力營造親水環境也很好；但親水這回事的目的是讓人接近水，而河川保護和生態城市的目的是要讓生態環境健康，這兩件事本質上是完全沒有關係的。當然我們可以設法讓親水這件事融入河川生態教育功能，但讓民眾能夠玩水、看到水的本身，是不具任何生態意義的。

輕率將親水環境與河川生態連結在一起，對民眾來說是嚴重的誤導。特別是台灣許多親水環境的設計，不過是將原本生態豐富、敏感的河岸水泥化、人工化，以犧牲生態棲息環境來成就親水功能，對河川生態百害而無一利，更不利防洪和地下水涵養。因為羨慕國外的都市水景、因為各地政府這幾年來的推廣（例如台北縣政府期許成為親水城市）、甚至因為輿論將都市河流環境有關的議題都簡化為親水，許多台灣人將親水這件事視為理所當然的好事，以為每一條河川都該成為可親水的環境；卻很少人認真思考：親水對河川生態的改善有助益嗎？

河川生態保護不必然得排除人類的親水機會，透過細膩有創意的設計，河岸的戲水休憩空間可以跟水域動植物的棲地共存。但是，人類也不該貪婪地認為河流每一處都應讓人類輕易接近，畢竟來來去去的人類活動對敏感的水域生態是難以承受的干擾。一個親水城市是否也會是永續城市？不見得。但可以肯定的是，擁有不受人類密集干擾、健康河流生態的城市，會更接近永續城市。

認清永續謬誤，朝對的方向行進

從以上幾個關於永續城市謬誤的討論可以發現，台灣在相關論述和實務上還有很多需要努力的地方。目前的台北市仍然消耗大量物資、產出大量的垃圾、排放大量廢水；從政府到財團到人民仍以為閒置土地不立起高樓大廈是浪費、以為經濟發展與環境保護是相衝突的。即便永續、生態、環保等口號喊得用力，我們仍不間斷地破壞著人類賴以生存的地球生態環境。

因為官員、媒體、甚至專業者誤將非關永續的目標和工作當做永續來努力，往永續城市邁進的道路上，我們已經浪費了許多時間和資源，必須要儘速認清這些永續謬誤，朝對的方向行進。邁向永續城市絕非易事，許多人早已發現技術並非最大障礙，障礙來自於根深蒂固的價值觀和習以為常的制度和系統設計。若政府不勇敢地向這兩項障礙挑戰，仍然依循舊框架做事，未來只會看到更多像花博這般嘴上說愛地球、行動上卻害地球的施政，不永續的現況不會有太大的改善。

[i] 台北市政府都市發展局網站，URL: http://www.udd.taipei.gov.tw/pages/detail.aspx?Node=16&Page=2107&Index=0.

[ii] 2010台北市國際化會博覽會官方網站，URL: http://beta.2010taipeiexpo.tw/ct.asp?xItem=13428&CtNode=5657&mp=3.

[iii] 英文原文： Sustainable development is development that meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.

0.

[v] 花博官方部落格「美麗的力量」：URL: http://taipeiexpo2010.pixnet.net/blog/post/30604801.

[vi] 2009年十一月一六日，聯合報，「花博移樹，逾百棵死亡」。

[vii] 同2。

[viii] 台北縣政府文化局2009年九月二十七日新聞稿中說：「周錫瑋縣長表示，關懷河川、保護河川的環境、文化與生態是全球性的議題，臺北縣以「大河之縣」自許，期盼透過改善親水環境、環境教育紮根、藝術文化感動等各個不同層面，開創一個大河之縣的親水城市的願景。」URL:http://www.culture.tpc.gov.tw/web/News?command=showDetail&postId=189756.

[ix] 台北市都市發展局「臺北市未來30年都市發展願景綱要計畫：生態城市發展策略與行動方案」， URL: http://www.udd.taipei.gov.tw/pages/detail.aspx?Node=39&Page=3338&Index=4.

來源：熱臉貼冷世界

2011-09-27T17:09:00.003+08:00

【糰媽塗鴉】環境友善的年終大掃除(懶人妙招)

三, 2010/12/29 - 14:59 — 糰媽

大家都想要對環境更友善，不過商店裡的有機環保清潔劑，跟一般的清潔劑相比價格可以差到四、五倍。望著十年沒調漲的薪水，實在有點力不從心。
這邊要提供給大家的撇步或許每個人都有耳聞，但是在糰媽一年來的實驗後，的確是有效，而且又不增加花費，最重要的是可以用最簡單的懶人法，對環境更友善。
1.小蘇打粉 ~ 小蘇打加點水，放在噴罐裡，噴抽油煙機週邊的油垢及浴缸等，待五分鐘後，再用舊衣服或抹布擦拭或舊牙刷刷一刷磁磚縫。真的粉有用。http://www.wretch.cc/blog/MoniqueChen/21432084
2.白醋~ 小蘇打加上白醋有通水管清洗汙垢的效果，或洗衣服時在洗衣機內加上一點點的白醋都很棒。
3.用過的檸檬與牙膏(+舊牙刷)，都可以拿來擦拭、清理水龍頭與不銹鋼流理台。這裡特別要介紹跟打掃無關的是檸檬切薄片泡熱水約五到十分鐘可以替代服茂熱飲(Beecham)這一類藥品，也可以預防感冒，如果怕酸加點冰糖或蜂蜜(Ivan提供)。用完之後就可以拿來大掃除。
下面要介紹糰媽的阿姨傳授給我對環境友善的自製清潔劑，重點是簡單作之外，還真的洗淨力很強，可以用來洗碗、洗衣服、擦地。唯一比較不一樣的就是不會稠，而是稀式液體狀，所以最好可以用壓頭式的罐子裝。

自製DIY清潔劑(橘子；柳丁)配方

材料

1.5-6斤橘子皮or 6-7斤柚子皮or˙7-8斤柳丁皮(還沒吃果肉之前的重量)

2.95度酒精兩瓶(乙醇，藥用或食用皆可)

3.冷開水(240 cc + 3000 cc)

4.鹽巴一大匙

5.有機椰子起泡劑700 cc(胺基酸起泡劑也可，但是胺基酸起泡劑多用在化妝品所以會比較貴)

作法

1.橘子或柳丁或柚子皮+95度酒精兩瓶+冷開水(240 cc)放在一個容器內，液體稍蓋住果皮即可，果皮可以切小塊。浸泡一星期。

2.一星期後撈出果皮，用一般煮飯的篩子過濾掉殘渣。

3.將濾淨的液體+冷開水(3000 cc)+鹽巴一大匙+700 cc的起泡劑，攪拌後即可使用。

來源：糰媽's blog

talk with 佳安

2011-09-26T14:16:00.002+08:00

他們為什麼敢跟合作農場合作？

合作農場的概念說起來很理想，實際要參與，其實阻力很多，例如以往銷售的自由度降低了，銷售不能自己調度，因為協會要全收，不能平行生產。經濟面的誘因其實現在也說不準，雖然單位價格提高，但是產量大減（三分之一的鳳梨有蟲咬過，就不能直接賣，得用加工的方式去做），沒有專業的精算。而且嘉成沒種過田，Haru桑沒有種植經驗，為何要信任這些他們？

有些習慣即使打契約也沒用的。例如除草的阿公，或是有些人為了提高產量打藥，這些打契約也沒用。

契約可能是建立信任關係不成的不得已手段。

經濟或許不是主要誘因，裡頭很大的成份是義氣相挺。這個義氣才是真的東西。如果看事情看得太理想性，太高，常常看不到真的東西。

目前還沒有做產業計畫書的條件，現在帳都還沒能處理得好。收入支出都沒有底的情況下，定價比較沒有依據。帳不做好，會有少收錢之類的問題，可能會成為信任破裂開始的那條裂痕。

農推參與農業議題的反而是怪咖。

農推沒有農業技術知識背景，只談組織動力，說服力不足。

有幾分了解說幾分話。

兩個阿罵在路中央聊天的故事，如果一心執著於倫理道德天下皆準，譴責她們，其實某種程度上是不尊重當地的生活方式。是我們自己大老遠跑來別人的生活場域亂晃，這個場域有自己的生活方式，不能靠ㄧ句倫理道德就打遍天下。

清教徒的生活如果過不來，也不需要這麼勉強自己。

日本料理店 as殖民地。都市人的鄉愁。

20110925, 台灣社會研究學會年會@世新

2011-09-25T13:12:00.002+08:00

創造「客家菜」：從野食變成文化菜餚的「野蓮」

這道菜在美濃其實並不是家常菜，但這十幾年來一聽到野蓮就自動和美濃連結。為何？
野蓮是很野生的，原本被看作「植物」而非食物。甚至是比較窮困的人才吃的菜。
飲食在當代被賦予了「維生」以外的意義，有了一些身份認同、與地方相關或是健康的意義。例如：法國的紅酒、有機食物等等
文化中介力量
有一群資訊與知識密集工作形成的職業群體產生。他們擁有現代的文化資本，並取得像徵權利，因此能夠主宰風格與品味的形成。
「野蓮」的不同階段
＊野生植物採集來的食物，補充雨季蔬菜不足，鄉野且粗俗
＊初步的商品
變成人工栽培的作物，美濃一個農民有漁塭，記起以往對野蓮，想說不如夏季來種。後來開始有人種有人賣，但是初期只有美濃人會料理這道菜
＊客家名菜 因應鄉村體驗類型的觀光業興起的需求，觀光客會問"有沒有客家的家常名菜?"，餐廳就去找生產者(需求端)，於是生產端和需求端連結起來了，成了一股力量，向末端消費者推野蓮。野蓮開始被推廣，它代表著美濃、客家的菜餚，也有健康的意義。文化中介的力量：媒體報導(正好當時鄉村體驗也開始興起)，地方的支持：文化活動，生產者自身，菜販，餐飲業者
由生產者去推，連結了健康、在地、文化等等意義，比較容易賣。然而，成功商品化的果使得生產面積擴大，生產者之間價格競爭，野蓮價格下跌。而生產模式也轉向大面積生產，追求規模經濟。

在地食物系統的「建構」：以農夫市集為例

另類發展
相對於主流發展的另一類模式。基於對資本主一所帶動之主流發展的反省與批判。
有機農業發展的更迭
傳統農耕，慣行農法，有機農業，慣行有機，後有機。
各式的符號套在有機產品上，例如：健康，慢活，高價等等，進而推得有利可圖，於是大企業開始進場。
大企業的操作方式變成只是不用藥，不用化肥，用一些有核可的有機資材。但仍是用大規模種植單一作物，最大獲利，能用多少地力盡量用的思維，而非有機農業原有友善土地的初衷。慣行有機於是誕生。
後有機針對慣行有機的反省。農夫市集，在地化食物系統，社區支持型農業等等。
農委會看到農夫市集的潛力，推動「精緻農業健康卓越方案」，希望在101年底使有機農產品生產面積達5000公頃(但二十多年來推有機農業，才3000多公頃)。並在數個縣市輔導成立有機農夫市集。
有機新制。從2007年起，農產品要掛上「有機」二字，要通過「農產品生產及驗證管理法」、「有機農產品級有機農產加工品驗證辦法」層層關卡。
什麼都要通過驗證。是以保護消費者的角度而非由保護生產者的角度出發，保障「合法」。
保障有機產品之途徑＊自我宣稱
保障來源為生產者自身特質。例如：大王
＊驗證系統
保障來源為科學、標準化的規範制度。例如：農委會輔導的有機農夫市集＊參與式保障系統
保障來源為多方厲害關係人的參與。例如：花蓮好市集。
被管制的有機農業。農民不用化肥、農藥、用心呵護作物愛護土地不夠，還要填厚厚二三十頁的表格才夠。而且可能變成往後要做有機農業，必須有雄厚資本，要先準備個一百來萬去買設備。

食物自主權與生計發展—建構原住民食物系統可能性初探

部落e購。
即使通過有機認證的食物到了不有機的分裝廠出貨之後還是不能貼有機標章。而且社團法人不能申請有機分裝廠，出的貨就不能到大賣場，公家機關(學校等等)。於是從產地直接到廚房成為主力。
一個農產品做一項檢測要三百元，幾十項總共要四千五。
通常原住民部落的農產品都被當作是平地收購量不夠時補充品。部落e購只跟部落契作，也只有部落e購跟部落契作，這也是為什麼部落會繼續合作。
夏季特容易缺菜，因為蟲害嚴重，另外氣候的問題也影響到部落e購無法收到足量(4000公斤)的菜，進而造成虧損(有時達十萬元)。要發展一套模式在資本主義市場中競爭困難度很高。
過於仰賴貨幣市場的潛在危機
某些部落初期種菜有獲利，嚐到甜頭之後，很自然地就想繼續擴大葉菜的種植面積。最後有些部落甚至五六個人投入可達三、四十萬。於是種植短期蔬菜成為了部落主要獲利的手段。於是部落幾乎所有農地投入有機蔬菜的種植，原本種來自己吃的地也拿來種賣菜的地，於是當碰到蔬菜產量不好的時候，原住民來不及種自己的食物，就喪失了謀生能力。
到市集賣菜時，向消費者推銷時高喊"歡迎大家來賣原住民種的有機蔬菜"。有機代表蔬菜的品質，那麼，強調原住民這個特色的意義何在？
在地食物復育的意義
傳統豆類(邊緣豆)本身就是一種邊緣農作，它有的是邊緣性格，這樣的邊緣性幫助它逃過了現代化的衝擊與淘汰，從它現在還是被種在邊緣可見一般。傳統豆很具野性、生命力極強，可以在不具肥力的土地上繼續生長，並且藉由其他動物的吞食、消化又落地達到繁殖的目的。
在部落做主流的有機農業，再用文化包裝去行銷，不比用生命力強且在地的傳統作物來得有說服力。
什麼是符合當地文化的作物？種有機就是嗎？
除了信任為主要的行銷基礎，還能有什麼？
讓部落作物商品化以及資本化不可避免的無奈。

張偉琦教授的一個在地食物系統的提案被打槍，因為對政府官員與學者來說，在地食物系統不重要，因為無法創造就業。

Q：推野蓮的過程中有無衝突發生？
A1：大家看好野蓮的市場，所以推動時並無衝突。但當市場飽和之後，和價格、銷售有關的爭執就出現了。其實最早開始種的那個農民覺得野蓮不好吃，自己是不吃的，如此是真正的在地？
A2：對於年輕一輩的美濃人，原本不在記憶的食物之中，後來接觸到是以商品的形式。
Q：針對在地食物系統。對承載著過去殖民歷史的新一代的原住民而言，已經有相當多有別於傳統的觀點。如何再詮釋「在地」？
Q：古典經濟學、資本主義談的「市場」已經不是那種「菜市場」。進場是有門檻的，價格、生產過程不透明。如果朝著價格、過程資訊透明的方向前進，某種程度上就算遠離資本主義所謂的「市場」了。
Q：我們真的有辦法循著資本主義的邏輯而運作得良好？自立是相當困難的，通常都是需要外部資源。或是我們不要想資本主義、市場要什麼，而去想我們自己真正需要什麼？或許去思考在如何讓部落發揮社會互助功能省錢而不是去思考如何賺更多錢。

是否試圖使另類發展完全取代主流發展？在現實條件下太過理想。但你適合發展主流發展你去發展，但不要完全斷了另類發展的路，至少留個空間讓想喝公平貿易咖啡的人找得到地方喝。

資訊透明化是個煙霧彈，真正的問題在於消費者根本無心費心神去了解層層的過程，只管最後的金額。當有人聽到惠雯說用100元賣給消費者並用50元跟農民收時，馬上反應"蛤，那你賺那麼多喔？"完全沒考慮到運費等等成本完全在那剩下的50元當中。

如果你看歷史，總會看到同樣的過程不斷重演：「權利的累積，然後人民起身抵抗這個集中的權利。」

參訪博仲綠屋頂

2011-09-22T07:28:00.000+08:00

固碳, 減碳, 綠建築, 社會企業, 員工福利, 綠色採購.

雨水回收2.75噸.

邊邊的打算做生態池.

大樓很堅固, ㄧ平方公尺不要超過五百公斤. 就可以推高度.

堆肥不要讓他碰到水.

員工一人認領一塊, 種自己要吃的作物, 目前只有絲瓜產量可以多出來分享.

肥皂泡殺蟲, 如果是真正做農兩個禮拜全面噴一次, 不然就看到再噴.

綠屋頂, 鋪地緊竹草.

盡量想怎麼利用附近的資源, 跟中藥行拿渣, 有堆肥之餘還可以順便拿回垃圾袋.

種菜種樹只是表象, 堆肥才是真的固碳, 因為ㄧ畝的地下有三百噸的微生物.

木瓜樹長大要推倒, 逆境會結更多果實.

絲瓜長完一期就會全死, 將來希望往多年生的作物來做.

有紫蘇, 木瓜, 九層塔, 薄荷, 絲瓜, 月桃, 稻米等等

滴漏自動膠水系統.

絲瓜加上棚架非常涼爽.

生態廁所的堆肥要放上三年.

一般堆肥只要放兩個月, 從來沒臭過, 因為都沒碰到水.

堆肥桶的底下有三個輪胎高的土, 再底下的地板上有一層塑膠透水板

目前五十員工有十五員工有種菜.

9/9 記

2011-09-22T07:27:00.002+08:00

記不得是自己睜開眼睛還是被音量全開的鬧鐘給叫醒
只記得起床打開手機螢幕的時間約是五點四十五

今天十點二十要趕到北港的麥當勞, 去找韻如和培慧(原本以為還有二階訪調學員)
才五點四十五, 老神在在加上惰性使然, 開始看facebook最新動態
然後接到小哲電話要益生菌, 得拿去小野地
刷牙洗臉, 整理內褲衣服盥洗用具完之後已經六點二十
打電話問日統班次, 下一班車是七點半, 繼續老神在在
騎腳踏車出門的時間是六點四十

從新生南路巷子拐進去到底, 一面預期小野地總會在某個轉角就遇到
結果證明想得越天真, 被現實賞的巴掌就越是刺痛
繞回溫州街, 再循著原本熟悉的路徑找到小野地, 把益生菌擺好之後一看時間
七點零八, 心裡的不安快藏不住了
"捷運台電大樓站的出口就在對面, 快衝!"

上了捷運已經七點十五分
還在安慰自己記得阿鼻說過"台電大樓到台北車站只要七分鐘"
捷運上連忙打開google map看日統的位置
匆匆瞥了一眼(不懂為何要如此匆忙), "忠孝西路上 got it!"
下車把背包背帶一束緊, 可以繫在腰上的背帶也一起扣住拉緊, 衝!

不知是背包實在太重還是真的太久沒運動, 跑到重慶南路, 已經是步伐沈重
但用走的一定來不及, 已經七點二十九了!
打電話給日統! "我已經到重慶南路了, 拜託等我一下", "可是車子已經慢分了", "拜託等我"
幸好他們後來沒等, 因為我在這個關鍵時刻竟然迷路了, 剛才為什麼不再看清楚一點呢!
只得再打一次, "你不用跑了啦, 車子已經走了"
"你看到那個大A, 再往前看", 這是哪國的報路法..
即使知道下一班是一個小時之後, 還是帶著一絲不甘心走到日統
最後進了日統的門已經是七點三十八分
要買下一班到土庫的票, 不甘心還是問一次, "下一班所有到雲林的都是八點半嗎?", "對啊"
本來還是得買..不過隔壁的櫃台小姐說 "沒有啊, 有七點五十的"
一瞬間, 發現奇蹟以及發現奇蹟差點被搞掉的情緒就像是正反物質成對誕生隨即抵銷一般
只差大爆炸沒有發生而已, 很平靜地結了帳.
離發車時間還有十二分鐘, 還有空到對面去買小籠包.

順利上車!
座椅坐起來寬敞舒適, 但一直無法真正進入熟睡
有點怕車子到了起不來, 而且有鬧鐘又有電話

到了土庫已經十點四十了.
很不好意思地問了陳韻如好幾次路, 總算到了水林.
來到蔡大哥家.

美華姊
家宏哥玉米綠肥
神秘的阿田, 到台北幫忙油漆工還有追女朋友
洋桔梗外銷日本, 有個朋友開單, 幾乎是保價收購, 讓農民穩定, 但後面怎麼賣是他的本事
桔梗的利潤很好, 當作是主要的收入來源, 平常三個朋友顧, 忙的時候再請工
如果不是穩定收購, 就會是委收, 請在日本的人幫忙賣, 有時候貨不好甚至要處理費
地瓜有分上級中級零嘴級(就很低價, 一斤兩三塊錢)
價格不是最主要的問題, 合作的方式
如果有種盤商跟幾個餐廳合作, 穩定供貨, 不賭價格, 便宜的時候賺, 貴的時候為了穩定小虧, 是比較理想的方式
都市人只訂五斤地瓜, 運費不合, 如果有幾個朋友合作, 你的客戶要地瓜我支援, 我的客戶要米你支援, 也理想, 但不要規定死, 又會有衝突出來
原本經營越野腳踏車, 平常會辦活動, 修車改車等等, 但畢竟雲林時機還不到, 路線也沒那麼多
開始種田, ㄧ開始跟著舅舅種慣行稻子, 經驗不足, 用藥, 下肥的時機不對, 最後扣ㄧ扣, 那一期只賺一萬多
後來種自己吃, 不用農藥, 本來就是要自己吃得安心的.
也有架設簡單的blog和facebook.
早春跟晚春, 年底叫晚春, 年初叫早春
想搶著種要知道自己為什麼要搶著種, 比別人早一點收, 出來價格會比叫好, 又可以早一點規劃下一期. 但是如果都很冷, 前一個月根本沒什麼長, 那根本沒差.
芒草隔離帶
阿殺力幫忙公田, 甚至覺得基金會不必要開出這麼優渥的條件
覺得應該要在地消費, 希望不需用比較特殊的通路去賣很貴的農產品
種洋蔥不錯
菜太好種了, 都會一堆人種, 價格低
白甘蔗才能做糖, 紅糖黑糖白糖都是, 紅甘蔗是拿來吃的
第一憨種甘蔗會社崩, 因為當時農民沒有設備製糖, 打契作但會被會社壓榨
休耕時可以種玉米綠肥但是不能收, 不然就要用轉作, 但是補助相對較少
休耕也要成本, 種綠肥前打田, 種綠肥, 種完再打一次田
政府只來看一次, 驗一次確定有照規定休耕, 就不管, 這時就可以開始做自己的
職訓局, 但是必須簽切結書是無業

阿田的以農業為主要收入, 所以需要試驗的勇氣要更大
有副業的(美華姊等等)比較有本錢拿自己的田試驗

20110914,綠地讀書會@城鄉所

2011-09-22T07:27:00.000+08:00

以什麼樣的態度去野餐並和參與者對話, 例如地主這些人要跟他們聊什麼?
地主會有開發商的觀點, 這是書裡絕對讀不到的
這些知識性的討論, 成員在之前已經有做功課, 但當天來的參與者是否會較難進入狀況?
吸收其他縣市的經驗. 例如台南, 澎湖, 高雄曾經有類似的操作.
有些建設公司也做社區營造, 他們是怎麼去想像這件事?
目前的規劃是邀請已經做過的案例，是否需要找未進行或即將進行都更的地主?
就算尚未開發的土地, 也應該負擔一些責任. 減碳?增加公共空間等等.
現行人均綠地面積, 以公園+河濱的面積來算. 有沒有可能以暫時性綠地, 綠屋頂等等來補充不足的人均綠地面積?
國有局很怕借出去用, 像是給大猩猩種菜, 然後大猩猩就說"喔, 我想要這塊地了". (有點像是怕375減租的老人們)
棍子與蘿蔔. 建商是有誘因去做綠地, 或是被規範要做綠地?
使用者端的想像.
在五次野餐之前的傳統的讀書會. 可以預先處理過於兩光或過於尖銳等等的問題. 因為畢竟五次野餐的場合是公開, 而且有一些企圖想影響對方. 先增加內部共識.
開發前和開發後的生物多樣性.
這次討論關於開發前的暫時性綠地，但要小心有個不錯的運作方式又搭配容積獎勵等等利基，結果使得選項單一化，大家看到老房子就想拆，扼殺再利用等等其他選項。可能需要一道防火牆。
處理再生. 再生只是移除原有的元素, 用另外的形式包裝成另外的樣子?
有建物與沒建物的分類是操作上的問題. 綠地的補充 vs. 開放空間的補充. 例如有個活用記計畫, 這個執行活化的單位得做功課, 了解基地的脈落, 故事.
本案是否只包到開發前空地的綠化? 案子是案子, 讀書會是自己的知識生產. 提出不要把老房子很輕易地或是鼓勵拆掉老房子是個很好的建議.

蛋的功能

2011-09-06T12:59:00.000+08:00

蛋殼

1.可以做堆肥, 降低土壤酸性

2.做種子炸彈的殼

蛋白蛋黃

1.好吃, 讓人想開始自己做飯

有機

2011-09-06T12:49:00.003+08:00

前幾天手殘, 一不留神手機的桌面小圖示被全部清空
後來想一想, 決定先不復原, 將來用到的當下再擺上去
才發現真正常用的只有那幾個
當初想把桌面弄得很豐富很便利, 結果真正要用的時候反而難找

一直有這個毛病, 想讓規劃一次到位
但沒有根據實際使用狀況做修正的規劃, 最後可能只會礙手礙腳, 反而是種浪費

小非那天在好秋說上下游是個有機的網站
也許只是開玩笑地圓場, 不過她在那個時機用這詞讓我腦海裡有機的死印象又活過來
這陣子有機對我來說是形容詞, 形容蔬菜與水果
或有點像名詞, 是一種標準程序下認證的結果

但我忘了有機應該具有時間向度, 應該比較接近動詞的進行式
一個不斷抓蟲然後修正的網站是個有機ing的網站
一個根據實際使用經驗調整的手機桌面是個有機ing的桌面

把這個概念套到農法上,
有機農法是一種持續觀察作物與環境和人的互動, 並調整的過程

重新定義過後, 總算能在吐出有機二字時不感到心虛

先革自己的命

2011-08-31T12:07:00.000+08:00

收到網拍賣家寄來的絕版惡童當街漫畫

先撕開兩層貨運的塑膠袋和氣泡袋

裡頭還整整齊齊的包了三層報紙, 最內層還有一層整得整齊的塑膠袋包著

整個包裝就花了很多時間

先不論這是不是在維持好賣家的形象, 或是其實這種包裝方式很浪費

我有感受到即使是脫手，他仍對這個物件小心翼翼地保護

口口聲聲說這個浪費那個浪費, 對物的態度如果不變

我的一切反動都是自打嘴巴

不整理房間, 東西亂擺, 找不到的時候只得買新的, 這才是徹底的浪費

東西生產, 運送都得消耗人力物力, 得來不易

商品

2011-08-28T09:14:00.005+08:00

回應手工城市這個概念

關於商品這件事.

昨天和老爸聊到他小時候村莊裡的事.

村莊在雲林,在山和海的中間.

離海邊約有十多公里,

但每隔幾天,就會有一個人(都是同一個)挑著扁擔從海邊走到村莊.

扁擔上掛著兩個桶子,一桶裝蚵,ㄧ桶裝水.

這人從海邊買了蚵,賣到內陸來,是批發商的前身.

我感覺起來,那時村莊的路很有活力,

三不五十就會有一些賣菜,賣肉的人挑著扁擔沿街叫賣,

還有收破銅爛鐵的人, 手裡轉著ㄧ種會發出"扣扣扣扣"聲的器具.

那時沒什麼"商店", 除非他就是屠夫, 才有固定的攤,

從生產到消費中間物流很單純.

也是有商品集中的地方, 但就是要走很遠.

老爸說, 他阿祖曾經挑著扁擔從雲林走到嘉義去買東西,

來回大約有四十公里. 可能嘉義那種店就是大賣場的前身.

我想他們不覺得是在消費商品, 那都是生活的必須.

而且無論是買或賣, 都不可能不和人互動,

所以買賣關係又多了一份溫度, 多了一份人情,

最少最少, 也是有個熟悉感.

物與人的關係就和人與人的關係連結起來.

昨天重看了toy story 3,

熊娃娃被丟掉後, 主人很輕易地又去買了一個ㄧ模一樣的熊娃娃.

熊對主人來說只是個死的物品, 可替代性很高.

也是從反面呼應手工城市的概念, 那種手感和溫度是無可替代的

8/25 記

2011-08-26T00:39:00.003+08:00

整天在猴硐

8/25是重要的大猩猩成立一周年紀念日.
這天猩猩們參訪了農學市集正在活化的一個廢棄校區—猴硐國小.
認識了鎮維, 中指蕭以及楊儒門這三位熱血青年(?).
早上剛到大家圍在他們剛建立的菜圃附近聊天.
菜圃的周邊是用兩層空心磚收邊, 周圍種了辣椒, 九層塔等香菜驅蟲.
菜圃的旁邊另有一個堆肥區.再看木工區, 他們都是去海邊撿漂流木回來做, 肖楠跟扁柏都超級香, 小楊用柴刀劈了一小片下來說, 香的就是好木頭, 沒有味道的就拿來做椅子桌子.
然後小楊帶我們去看土石流災後慘狀, 牆上都被沖出個大洞.
都是因為上游有人偷採黃金還有政府削去邊坡才會有這種災難.

下午他們忙著普渡, 我們就開始挖操場邊溝的土, 為何要挖土?
因為以後要養水生植物和魚在裏頭, 就有現成一圈的生態池.
他們對園區的規劃蠻有趣, 是觀察了資源以及地形等等之後做的決定.
像是他們打算引山水下來, 可以發電, 水又可以進到生態池裡.
也強調一個概念, 資源盡量回收利用, 像是整理出來的枯枝落葉拿去烤肉的時候燒,
燒完的灰又可以拿去堆肥. 挖完之後, 我們到旁邊的大粗坑溪撿垃圾.
大粗坑溪是台灣淘金的起源, 吳念真就住在比國小再上游一些.
溪裡垃圾很多也很臭, 大家玩水的夢想幻滅, 不過也是認真地撿.

晚上吃了桶仔雞, 石板烤豬肉還有蔬菜貢丸湯跟烤魚, 石板太厚有點失敗了, 不過把扁柏拿來燒, 真的是大手筆, 小楊說可以驅蚊, 效果的確很好.
晚上大家胡扯亂扯一堆, 星星很多.

給夥伴們

2011-08-25T03:00:00.002+08:00

剛才看到一段話蠻值得分享, 跟幾個我想講的點蠻有關的

由行為互動而非語言來訴求，以免削弱行為的力量。

所以整場行動話必須說得愈少愈好。
正如維根斯坦所言 :「能用行為表現的是不能被訴說的。」（“What can be shown cannot be said.”）

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開會這件事討論起來應該蠻有趣的
光看開會應該就能感覺得出這是個怎麼樣的團隊

我自己感覺到的是
討論相當熱烈, 但有時最後卻不知道到底聽進了什麼
通常開完會的感覺就是"喔~今天的討論很熱烈"
再想想"那到底討論了什麼呢?", 有時候還真的想不起來
我覺得有部份原因是共識不夠聚焦, 所以需要花不少時間去表達自己的想法與目前團隊走向之間的落差

目前的共識可能只到"我們要對抗大資本企業財團政府!"這個層次 (好吧..如果這也是我一箱情願, 那表示真的太沒共識了)
為何在東部?為何要談合作性經濟?為何以營隊為主要行動?
這些問題在討論過程中都會像不定時炸彈一樣突然引爆, 然後我們的討論又發散了, 重新歸零
正如智傑說的, 大家知識/經驗累積的過程都不同
在這個前提之下, 再進一步聚焦的明確共識似乎不可能達成

問題是共識應該不只有完全經由討論而生出的這種形式
完全經由討論的情況可能就會像毓柔說的, 討論一個月, 那一整個月都煩死了
可是煩了那一個月, 到今年的現在還是會提出關於團隊走向的疑慮
那也許是因為另一種形式的共識還未成形, 也就是對於夥伴的認同感, 或是更感性一點說(也是我們不常用的口吻), 就是那一份溫度吧
這幾個月下來, 我們花很多時間很理性的討論, 而因為平常聚會就是在開會, 所以相處起來可以說很邏輯很條理
今天孟郁用了情緒方面的辭彙, 老實說, 除了驚驚之外, 我覺得蠻新鮮的, 兩種感覺都很有溫度
這麼說有點弔詭, 但表達負面的情緒某種程度上反而拉近我們的距離
也許就是要坦承相對才能跨越得過看似相敬如賓其實疏離的那條界限吧. 這點我也還在體會

我參與的另一個組織最近面臨夥伴各奔東西的時期
上禮拜聚會, 大家各自說明了未來一年的規劃, 以及想要努力的方向
講完一輪後, 本來看了大家時間怎麼也兜不起來, 想說"完了, 真的要散"
結果因為各自努力的方向都和組織的核心價值相關, 大家就改觀了, 完全不擔心會散
老實說如果問大家組織的核心價值, 根本沒有人講得清楚
大家有共同關心的事, 共同會去做的事, 似乎不需要去套什麼概念
重要的是我們這群人湊在一起會想什麼, 會做什麼事啊! 這些事才是組織的主軸.

有點扯遠

其實我很慶幸當初決定要來幫忙辦這個營隊
過程中討論跟反省很多
而且上次純訪問和這次實際體會當地生活, 我深刻了解到語言對於經驗的傳達畢竟還是太有限了
那個雙修牙醫跟人類的學弟講的感慨, 真的, 只從書本裡得到的只會更有限哪
實際與人相處才能知道衝突, 掙扎在哪
這也和我今天和毓洲討論過的, 合作性"經濟"的問題有關

營隊前一個禮拜, 我到竹東去幫一個農民種地瓜
在送米袋到當地糧倉的途中, 我在發財車上問他, 早上幫他種地瓜的兩個人是不是他請的幫工
他說不是, 那是自願的.
在農村, 這種互助很自然, 是他們的社交與生活的一環.
我今天看到那兩個人來幫忙他種地瓜, 背後的原因我沒看到, 但不用說, 那自然是他在其他方面幫忙他們了, 或許是殺雞時會請他們吃這類的事.
雙方確實都受惠了, 一方面他們得到雞, 一方面他農忙時有人來分攤勞務, 但他並不把這看作是某種經濟模式的表現.
我馬上想到這次的營隊, 也在談合作, 但我們仍是很理性, 概念性地把互助合作當成是某種形式的經濟活動
或許其實應該反過來想? 是為了生活而互助合作, 而非為了實現某種經濟模式而互助合作.
先有緊密的社會關係, 然後互助合作, 這時合作性經濟不言自明.
再回想起潘英海老師那天講的, 我似乎稍微抓住人類學的出發點了.

人聚在一起, 應該會有某種溫度在, 目前我們在討論或是定調上, 或甚至是相處上都沒有著墨太多.
營隊這次進入到部落, 幾乎大家都有類似的反省, 我覺得真好.

2011-08-25T01:21:00.000+08:00

動機: 宣傳與真誠分享的一線之隔

8/20 記

2011-08-22T05:33:00.000+08:00

早上睡得比較晚
下午開花東會
晚上開大猩猩會
綠色兄弟的idea很有趣
回家的時候講到未來
我跟阿鼻突然覺得好像會分開了
但是同時又覺得很捨不得
我想我們應該還是很有緣份的吧

8/21 花東營後會議@城鄉所

2011-08-21T14:31:00.001+08:00

討論大王的不等價交換.
A1:親自到吉拉米代的經驗, 以及聽其他組別的感想, 覺得大家好像都把希望寄託在大王身上, 可是大王自己又不想做大.
A2:大王八九年前到花蓮, 在公部門做城鄉規劃, 有到紅葉部落去講新莊園經濟. 議員, 林榮輝等等都很認同, 但後來某某原因計畫沒有完成. 農業用地對政府來說是沒有價值的, 不能徵稅又要花錢. 但林榮輝大哥覺得很不對, 土地應該種東西才對啊. 後來林榮輝很依賴大王, 大王說要紅豆綠豆就種. 因為當議員有資源就有計畫, 像是弄了高腳屋餐廳, 後來議員驗收, 發現餐廳裡面的人都在家喝酒, 林榮輝就把計畫停掉, 覺得依賴性太重了.
A3:吉拉卡樣的部落餐廳也有類似問題.
A4:林榮輝想要做得好, 讓部落的人想做, 要超過休耕每甲美半年4.5萬.
A5:誰帶進去, 就比較訪問誰. 像紅葉部落就都是議員, 平民這端就比較少接觸.
花中演講經驗分享
顏嘉成要開始做一些量化的調查. 像是產量, 成本等等
生產者應該不用去想中盤商賣出的價格可以拉多高. 自己算好成本就好, 覺得OK就好, 中盤商能賣多少是他的本事.
A1:但是如果生產者不知道中盤商的價格, 那會失去議價的本錢, 如果開價不被接受, 就無法完成交易.
大王是否跟一般跟中盤商一樣?是否是社區型?
A1:但大王的資本不來自社區, 收入並不回饋到社區.
A2:大王將資訊和資本集中於"大王"這個品牌上. 這個農產品來自那個部落, 你怎麼知道? 就大王說的啊. 那消費者和農民的連結, 就只到大王這裡為止, 沒有真正到達農民.
大王的新莊園經濟.
A1:kalala部落要朝這個有困難點, 因為個體戶還是多, 地權零散.
A2:吉拉卡樣的小地主大佃農例子.
A3:假設部落本身做成莊園那樣適不適合
A4:這樣的作法是否太快速?部落的問題在於人力不足, 那莊園的人力也許從台北還是哪裡拉一堆人, 會有問題.
農法的問題.
A1:吉拉卡樣既有的慈心認證.
A2:kalala的鳳梨起來了, 部落其他人會想一起做, 就要用自然農法, 第一年也許只收一半, 但高價. 第二年就想打生長激素了, 因為用自然的方式, 收成必須每天都要去收, 用生長激素就可以直接全部一次收. 鳳梨是直接跟協會訂, 沒有拿出去賣.
農地傳承的問題
A1:打襪死很惋惜沒有人繼續照顧土地.
部落的主體性.
A1:藍姆路:部落的主體性最高嗎? 也聽聽外面的意見吧?
體驗經濟
A1:吉拉卡樣裡頭的人可能沒有那麼像做觀光. 顏嘉成講過, 第一次可能很真誠, 第二次就有點膩, 第三次就變成背稿.
A2:kalala, 實在也難抽出資源來做觀光. 咖啡鳳梨長期的訂戶可以來住.
A3:對觀光者的規範以及總量管制.
A4:去會走路的樹規定很多. 要自己帶檳榔跟酒, 進去前要祭祖, 要鑽洞就鑽洞.
A5:這是比較像有個導遊在監督. 但是如果自己開車進到部落, 他們會怎麼行動?
A6:無論如何, 有人進去, 對部落就是一種干擾及負擔.
A7:觀光人數增加之後, 你的管理人力有沒有跟著增量?
A8:藍姆路:並不是那麼在意要不要觀光, 文化保存才是真正要做的.
A9:永續是重要的. 觀光客的心態是什麼?
A10:部落有自己既有的生活. 我今天豐年祭就是會喝酒, 鐵門拉下來不招待, 但你要來我家一起吃肉可以. 你今天如果是我的朋友, 那你一定不會叫我還要做餐廳. 不要反客為主.
A11:可能長期訂戶或是來換工再來.
自創品牌
A1:大王整合那些社會資源是不容易的, 也會消耗很多心力.
老姚整合簡報
A1:沉入成本. 感謝大學老師, 但是之前的啟蒙呢? 都沒人看到.
A2:不要反客為主. 我們不是要給你看的.
A3:文化, 環境保護放在最高位.
A4:但他們基本生活需求要先去算出來, 然後再看各產業的產值去調整.

8/20 記

2011-08-21T13:11:00.001+08:00

早上帶烏咕去買早餐
先在公園旁邊那條路大了很多便
然後往早餐店走去的時候變得很膽小, 最後完全不敢走, 索性就坐著
把牠丟著不管以為會很緊張地跟過來, 結果給我跑到馬路上..

中午去吃個摩斯順道去看玉米
真的長得超快..但是一天沒澆水又有葉子枯黃了
多災多難啊

然後去永福橋下幫忙腳踏車菜籃活動
下午三點多太熱沒什麼人在騎車
有一些零星的人停下來, 都是親子檔
所以幾乎都是掛在小朋友的車上
雖然他們很想裝, 但是普遍都不敢碰土..都是看著可愛的小熊過來的吧..
到底是怎麼被養出來的呢?

厚土種植的方法:
1.先放一點土進去
2.第二層是豆渣, 這樣以後發酵兩層會混合成富含有機質的沃土(理想狀況)
3.然後是撕碎的瓦愣紙, 隔熱用
4.再堆一些土在瓦愣紙上
5.把盆栽拿出來, 稍微鬆根
6.放進去再用一些土埋起來
7.大功告成

快六點的時候趕到有河book
陳韋安跟T15都有來
桃山的project很棒
做寶藏的心路歷程也很值得思考

騎回來的時候幾度差點睡著, 真的太累
趕快刷個牙睡了

太陽能種菜

2011-08-20T08:02:00.002+08:00

Gary去年偶然和太太一起參加了粉嶺馬屎埔導賞團，看著大片菜田，突然閃出中學的回憶：當年他去台灣探親戚，在東海農業大學遇上大片禾田，那禾穗比人還要高。「一望無際，好震撼。」他說：「在香港全是高樓大廈，我從來沒試過一望無際！」

曾經，農夫站在田裡看見一眼無際的農作物，心裡也喜孜孜：可以養多一匹馬，幫忙把農作物拉去市場賣。那年頭，地能種出多少糧食，便可以養活多少人和牲口，經濟生產都取決於土地的產量。什麼是「馬力」？就是一匹馬可以拉動的力量。

十八世紀Thomas Newcomen發明第一台蒸汽機，利用燒煤，把熱蒸汽引進鍋爐推動引擎，一下子便代替了繞著圓圈行走的500匹馬。奇蹟一樣，地底的煤、連同天然氣、石油等億萬年前的化石燃料，產生的驚人力量令經濟一飛衝天。如今談汽車有多少「馬力」，已經和馬、榖物、牧場再無關係。

Gary也會行山，但落田？「會否被狗追？」他開玩笑，鄉村、田地、農業，全部都好遙遠。他去完導賞團，感覺有趣，於是又參加馬屎埔生態班，看鳥，看花，認識了好多種青蛙：「好過癮，和在花園街見到的寵物很不一樣。」興趣漸漸增加，加上結織到一群朋友，一起去到菜園村。

一想到村子即將被拆、田地被灌上水泥，每一次去完菜園村，他都會帶一把泥土回家。

化石燃料帶來地球前所未有的繁榮，隨之而來，卻是生產過剩、消費過度，商場堆滿了貨品，可是更多的垃圾送去填堆區。農夫用石油生產出來的化肥、農藥，把土地催谷出驚人的產量，同時，每天浪費掉的糧食也是驚人的，例如香港，每天近四成的垃圾是食物。

更大問題，是化石燃料燒出的二氧化碳導致氣候變化。根據英國Stern Report，全球平均溫度上升超過2℃兩度的機會率高達99%，毁滅性的5℃，機會率是50%。日本核危機爆發後，一片反對核聲響起，可是繼續使用化石燃料，也是死路一條。

Gary用菜園村的泥土，生平第一次種菜。他自小喜歡DIY，買了一個膠桶自製廚餘桶，家裡的菜頭餸尾放進去，每星期都會流出廚餘水，這就是菜苗最愛的「肥水」！又設計了一套太陽能自動灌溉水泵，把母親用舊了的衣服膠盒做水箱，裝上按時間掣開關的水泵，一兩個星期沒有打理，蔬菜都不會枯死，所有電力，都用太陽能充電。

家裡天台那十幾盆菜不斷有收成，上星期剛剛收成了三斤沙律菜，分給外家都好開心。「有一棵白菜開了花，我成棵摘下來，親戚小朋友第一次見到白菜的花和豆莢，興奮到不得了。」Gary說吃過自家種的菜，很難回到街市買。

如何減少依賴化石燃料？善用土地資源，盡用可再生能源，核電大怪獸，再也不用放出來！

ＢＯＸ：

Gary廚餘桶的主要原理，是在大膠桶底部安裝隔網和水龍頭，廚餘不浸著水，便不易發臭，並要長期蓋著，避免蚊蟲滋生。他的經驗是不要每天逐小加廚餘，溫度提升不多：「一次過塞滿桶，會像超新星爆發一樣熱到出煙，一次過排了1.5L 廚餘水出來，連橙皮也化得相當徹底，體積也縮細非常多。」冬天貓貓尤愛在廚餘桶旁取暖，不過Gary的設計，尚未經過炎夏的考驗。

太陽能自動灌溉水泵成本約五百元，都是從深水埗買回來，重點是把一個原本用插蘇電的電子時間掣改裝成用電池操作，再使用太陽能為時間掣和自動開關的水泵充電，不用再拉線和換電。Gary坦言太陽能的效益不高，很想試風力發電，但怕鄰居投訴。

自動灌溉系統還可以用膠樽裝水，樽底鑽幾個洞，稍稍打開小小樽蓋，讓水慢慢滴進泥裡，全廢物利用，更省資源。

from:香港正菜
http://leilagreen.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2977834

[轉錄]魚菜共生

2011-08-20T07:53:00.002+08:00

阿盛非常高興：「終於成功了！」

他五月開始試驗「水耕養魚」──在桶裡養魚，桶頂放盤子種菜，不斷把魚水抽上盤裡淋菜，再讓蔬菜根部淨化水質。

水種農作物曾經在八十年代很流行，科學家在水裡加入蔬果所需的各式各樣的營養劑，不需要泥土，就沒有惱人的蟲害問題，種植也可移進實驗室裡，當時還一度宣傳是「無菌無污染」，然而一乾二淨也就無神無氣，化學物質如何調配，也沒法代替土地的充滿力量的微量元素。

可是水裡，有魚蝦有水草，也會如土地有生態系統。近年再次興起的混養方法，就是利用水裡的天然生態系統去種菜，例如台灣的「水水世界」，便是成功在養魚池上種菜，口號很趣怪：上面種菜瓜、下面種魚蝦、順便釣青蛙。除了賣魚賣菜，還可一套套設備出售。

沒見過香港有魚塘這樣在水面種菜，還問過工廠式的室內養殖場，對方一聽便皺眉：「菜有細菌，魚會病。」先不談淡水鹹水的問題，養殖的都是貴價石斑魚，蔬菜幾錢斤？根本不值得放在一起。

唯獨是阿盛興致勃勃，試了又試。「傳統漁農業像基圍蝦利用潮間區的淺水地帶，非常懂得善用環境和不同的資源。然而如今知識愈來愈分門別類，不同的領域很少有合作，我就想，自己的農場如何可以多元化一點？」他剛好在網上看到aquaponics水耕養魚，馬上張羅一些大水桶和膠盤，試著不同方法裝上水泵。

第一次，把生菜、香草、南瓜苗等連盆放在水裡，很多過兩天便死掉了。阿盛於是先把花盆拿走，蔬菜根部多了氧氣，開始有起色，再加上一些碎石讓蔬菜旳根部抓住，很快便長大。

菜能長，魚呢？阿盛特地從母親的魚塘帶來七條鯉魚，鯉魚吃草，枯黃的菜葉正好拿來餵魚。然而魚一放，水裡的污染物便增加，來不及淨化，菜開始死掉。一棵死，很快便全部死光。

「菜和魚的收量，好難平衡！」他說畢，擱下實驗忙別的事去，六月底再試，這次連續一整個月，蔬菜繼續長，幼魚更大了一倍！

關鍵是蔬菜不再長期浸在水裡，而是利用汽水膠樽做成的「虹吸器」，水泵上來又流走，蔬菜等於一半時間在水裡，一半時間離水，就有足夠的氧氣。還有，飼料是問題，專家計算過：魚可以完全吸收的飼料大約只有兩成，吃剩的，連同排泄的，是污染的源頭。阿盛改餵麵包，少吃多餐，水質登時改善，他還額外放螺吃缸底的沉積物。

「吃麵包和菜葉的，都不會是貴價魚。」但他志不在賣魚賣菜，而是希望把是整個系統帶入一般家庭，除了鼓勵認識生態，也是小小的「城市農耕」。

他設計了一個十四吋大的魚缸，上面可以放兩三倍大的盤子種菜，已經成功種植的包括辣椒、泰國芫茜，天涼心思思會試種的是番茄和紅菜頭，想想紅菜頭這類根部作物，可以在眼前一點點地長大，好神奇！

家中魚缸容不下鯉魚，阿盛正在養的是河中小魚，計劃試驗的，還有各式各樣的金魚。

ＢＯＸ：九月工作坊

阿盛現在目前成功設計了三套「水耕養魚」系統，第一套是起初試驗的100公斤藍膠桶，他在想會否加舊浴缸，殖養不同的魚類。另外兩套就是特地為香港一般家居設計的玻璃魚缸，已經有不少農友想買回家。

農場計劃在九月正式出售，整套系統大約七百多元，會有工作坊教授原理和打理的方法，並會跟進養殖和種菜的情況。

from:香港正菜
http://leilagreen.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3124350

8/19 記

2011-08-20T07:47:00.000+08:00

沒想到烏咕也會做保溼, 而且還很早起

早上沒有去上課, 第一次蹺課了
不過蹺課也沒閒著, 打了半篇逐字稿
豆子謄稿機真的比較好用, 不過打逐字稿真的是比想像中還消耗..
重聽我們的訪問, 發現我們會有時候會為了再確認而重問一次問題, 究竟是好事還是壞事呢?

中午出發去慧仙的辦公室
在吳興街底那邊, 彎進一個巷子, 就在山腳下
是個神奇的地方, 樹很多, 很清閒
原來就是他們家

簡直跟和平東路的家最初一樣, 空曠
而且四面都是水泥, 有兩面牆有落地窗, 而且是一整片玻璃
就看見慧仙跟Chris在一張大木桌上各自在用電腦工作
原來Chris也在玩open source, 太讚了, 可以好好問他

跟慧仙討論了不少
喝了也是上下游產品的紅茶配茶點, 發現原來紅茶要這樣喝
順便幫上下游測試平台, 原來是out source給一個朋友, 再out source給印度公司
所以難怪技術上要溝通效率不好
不過印度算是全世界這種網站規劃比較便宜的地方, 也沒辦法

聊到最後
反正我欠一個交代, 已經不單單是供稿了
應該把這大半年的體會好好做個總結

晚上和光頭張憲文還有許雅婷到南機場吃飯
邱師父生意太好了爆滿, 只好去吃山內雞肉飯, 也是不錯
張憲文說新訓超爽, 真是感慨, 既然不操, 到底當兵是在幹什麼..訓練出來真的能派上用場嗎?

回來幫烏咕買牽繩, 之後可以帶出去了

嚼嚼

2011-08-19T20:02:00.005+08:00

"如果你的出現是認為要幫助我、教育我，那麼請你回去。
如果你將把我的經驗看成你生存的一部分，那麼或許我們可以一起努力。"
—台灣布農族作家霍斯陸曼.伐伐（(Husluma Vava，1958-2007）的《玉山魂》

"如果你想建立一個船隊, 你不是坐下來談木工的工作, 你需要讓人的靈魂對探索遙遠的海岸充滿熱情"—安東尼聖艾修伯理

"自己如果不想成為在大社會下持續傷害他人的無心共犯，就必須走出安全的堡壘，用自己實際所得的經驗檢視過去看似理所當然的一切" —丁維萱

"祈求上天賜予我平靜的心，
接受不可改變的事實；
給我勇氣，改變可以改變的事；
並賜予我
分辨此兩者的智慧。"—Dr. Reinhold Niebuhr

"I'm not trying to push a certain highbrow logic or philosophy or purposely communicate through the esoteric medium of art. I work instinctively, trying to follow my gut about the sensation of color and space, and have fun doing it."—AAKASH NIHALANI

"當人是對的，事情就不會錯太多"—黃佩蔚

"philosophy stranges us from the familiar,
not by supplying new information, but by inviting and provoking."—正義：一場思辨之旅-Michael Sandel

"失去思想的樂觀遠比失去自由的恐懼令人感到悲哀"—劉承儒?!?!?!

"Unless you love, your life will flash by"—the tree of life 電影對白

交換

2011-08-17T00:01:00.005+08:00

等價交換看似天經地義
但人的情感, 合作的價值會因此無法彰顯
合作互助最棒的例子就是kalala的披頭四
他們互相耕作彼此的田, 不計代價, 而且每晚都一起開趴
這種互助, 同樂的生活應該就是幸福吧
獨樂樂要幸福可能比眾樂樂幸福要再費力一些

但如果互助需要經過精密計算
我今天到你這裡工作兩小時, 就一定是換回兩袋米
問題是我真正需要的可能只是一杯西瓜汁, 或是一頓大餐啊!
不見得死板板就是一小時換兩袋米這種公式
這時換工的價值就非按需分配, 或是心照不宣不跟你計較的那種情況

有另一種情況
今天我們看似心照不宣, 對於交換的內容沒有意見
但其實我心中打著一個算盤
因為交換的價值在另一個系統裡有明確的算式
那這種不等價交換就會讓我在另一個系統裡得利
而你因為種種因素, 不管是不好意思, 或甚至是沒有本錢與權利表明你心中的疙瘩
漸漸地, 你就在無形中被剝削了

當然也有可能, 你並不知道, 也不覺得我心中有算盤, 甚至根本情願無私奉獻
這樣, 你我都不覺得中間有剝削了
所以也許問題最後還是都要回到我心中有沒有那把算盤了
說破了, 還是誠與信二字

8/15 記

2011-08-16T00:57:00.000+08:00

奔坡總算告一個段落, 接下來就是專心唸書, 打工, 準備作品集

早上起床先洗衣服
遲到了...還是得去上課
以為竟然有人幫車籃上的玉米澆水, 下午才知道原來最近有下雨...
周青松教得不錯但不輕鬆, 習題很多, 規定也嚴, 不通融
今天教的是瑕積分, 要考60趴, 要好好唸

接著遇到好多人哪
先去看射箭館的板子, 還在!
就去活大辦公室, 找到主任李姊
一問之下原來藝術季有虧, 得用賣的
不過問了章魚哥, 一百多個才賣一萬, 也是便宜
原來射箭館裡頭的財產後來是給活大管
所以裡頭的椅子要問張哥了

然後去找右炫還toe的CD
聊到要不要當教授,
他說76年新生兒360萬跟今年新生兒190萬簡直最後會變成兩個教授教一個學生
老師跟教授的位子一定都很難搶啊!
然後聊ㄧ聊就發現這圖書館這裡有缺, 也許能進去打工了, 超爽缺, 可以專心準備作品集.

又遇到張桓毓
剛口試完, 接著修完論文就可以脫離苦海, 恭喜他
原來去年舊的電動車還沒改良完成, 老鄭就又想開新車
難怪熊一氣之下出走, 現在藍凱, 張翼龍也都不在了, B95只剩岳穎當老大
風力發電也只剩兩個人在做, 辛苦了

回來載阿鼻去吃衍偉家
阿鼻準備了紫米, 很棒, 再去萬壽路上的超市買冰淇淋和椰漿
衍偉家是高級山莊, 還住11樓
中午吃得也很棒, 半個小時被大家吃光光, 宜靜小哲晚到就快沒東西吃了

接著討論, 何各言爾志?
也聊到大家要各奔東西, 擔心大猩猩無法繼續.
那不如就不要限定大猩猩是什麼, 而是用我們這群人各自關心的去想什麼是大猩猩.
今年是進修年啊! 簡直是大猩猩海賊團的3D2Y.
最後一個很棒的決定是游擊日的誕生!每月25日要游擊~

回來攪了攪廚餘桶, 也很有正常的廚餘味, 期待趕快好啊!

8/11 記 (花東訪調營日誌)

2011-08-11T23:40:00.001+08:00

今晚九點到達部落., 何大哥很熱情地迎接.
然後帶我們到長老的農場去.
何大哥和蘭姐, apple, 職事, 和apple的老公在吃燒酒雞, 豬肝和麵包果湯, 沒有黑黑水和三合一.
不想問太多問題, 也一直無法進入訪問的狀態, 總覺得還不夠認識.
黃豆快收完了, 剩兩三分而已. 接下的工作是曬黃豆, 打黃豆和挑黃豆, 都是工.
長老即將要申請小地主大佃農, 在討論應該要多大的地, 三甲or十甲?
十甲田一年租金要一百萬.
有機雖然辛苦, 但價位畢竟還是好

希望能出一點力, 幫忙打雜, 整理場地等等, 長老委婉地拒絕了, 讓我們有點困惑.
回來認識台大生傳的大洞和香港WOOFF換工小玉.

8/11 郭子究課程

2011-08-11T12:26:00.000+08:00

世界咖啡館四大桌討論

馬躍. 比吼

國際示範村. 大礙小組, 可不可以再參觀? 不抽煙, 不喝酒, 不吃肉更高尚.
為何永久屋要搬到山下? 大愛: 原住民把山林開發壞了, 想讓他們當山林保護人.
"永久"屋. 滅族政策.
慈濟財務不透明.
慈濟的員工, 房租水電都慈濟出
強硬的愛與奠基於不了解的愛, 危險
設立國家公園. 誰來執行差很多. 誰來決定什麼是打獵? 誰來決定什麼是幸福什麼是不幸福? 誰來決定什麼是稀有的?
漢人的滅族行動. 族群大融合. 中華民族. "成為一個高級的漢人是蕃仔的夢想." 十多年前原住民在身份證上不能用自己的名字.

8/9 "雨林咖啡"座談會@延平南路法鼓大樓

2011-08-09T14:59:00.002+08:00

雨林子鈺:

公平貿易. 其實是個西方的概念, 是西方對殖民的反省, 一個人道的調整. 台灣版本的公平貿易和國際主流的公平貿易有無差別?差在哪裡?
咖啡文化. 台灣身為咖啡的消費國, 熟悉後端的烘焙, 沖泡, 但對於生產端的了解較薄弱.
台灣對於國際尺度的議題較少發聲. 從提供當地大學的森林系, 人類系獎學金開始, 要研究當地的雨林與咖啡. 蘇門達臘的大學幾乎沒有相關的研究.
社會企業. 講"企業"實在不太合. 公益與營利的衝突.
看見彼此.

合樸孟凱: 基本功.

青芽兒創辦人阿偉: 觀念上, 銷出去 vs. 自給自足. 公平貿易相對於糧食主權較次要. 公平貿易是白人進到第三世界. 國際NGO組織的真相, 以工代賑給一天ㄧ美金, 自己卻住豪華飯店, 和當地人沒有互動; 印尼大海嘯, 國際組織湧入, 反而讓當地物價暴漲.

雨林子鈺: 西方環團是二度霸權, 像是半強迫式的要求設立國家公園等, 或是沒有當地的草根組織, 幾個大案子就直接下去. 依賴性被養出來.

孟凱: 台灣人不缺錢哪. 一個門檻. 要繳時間出來, 幫忙整理照片, 整理資料. "不是吃飽尚閒, 帶你去玩"

8/4 記 (阿燈大農場工作日誌)

2011-08-07T06:48:00.002+08:00

7/31

早上八點起床, 原本預計八點半出門, 處理花東的事情到十點

慧仙回信了,看來是有機會到市集去工作

十點出發載著乒咕往新竹

這次完全不看地圖就順利抵達竹東

乒咕在半路上憋不住了, 直接在馬路上屎尿齊流

到新竹先拿火車票, 去吃個便當吃很久, 吃完已經一點了
然後直接上去找阿燈, 阿燈說太熱要等一下
好, 不熱了! 開始割地瓜藤, 割地瓜藤全攻略在另一篇
割差不多20公尺, 1.5公尺寬, 腰酸背痛, 要命, 阿燈怎麼能割那麼快

六點多阿鼻來, 騎去載她跟乒咕
然後往竹東方向, 去吃超貴超油的羊肉炒麵

晚上有人送肥料來, 阿鼻很乖幫忙搬, 40公斤, 快抱不起來
這可是8噸的車, 肥料全部要從大卡車(他們自己說是小台)下來, 也是要人命的工作
差不多120包要四萬塊錢
堆這種一袋一袋的東西也是有訣竅的
要直橫交錯, 一個平面排3x3, 要先擺外面兩個, 中間那個要壓到旁邊兩個的角

然後跟紡織廠的大叔阿姨聊很久
他們都很愛狗, 話題三句不離狗狗
講到河濱公園, 狗狗的生態, 第二代是第三代
還有他以前養獵犬的經驗, 一隻狼犬每天要跑10~15公里, 要不然身體會變形, 背不弓, 腰不直
還有一種叫做俄羅斯靈X的獵狼犬, 用來獵狼的狗, 第一次聽過
還有他小時候竟然住大安森林公園之前的那個超大眷村
也是個無奈, 原本在日據時期那裡就規劃做公園, 接收之後還是維持這個規劃, 只是政府動作太慢, 等到開始拆, 要蓋的時候, 那裡從鳥不生蛋變成高級地段, 房價翻了幾十倍幾百倍, 到時要給居民的補貼就是無論如何也買不起房子了
還有看事情的角度很多, 不是一味的在抗議, 要看到現實面, 像是台塑是最上游的石化產品供應商, 他倒了, 下面一票都會倒
也講到國宅, 還有紡織業的無奈, 淡望季非常非常明顯, 簡直跟農業一樣, 我們這時去, 阿燈跟大叔每天都是做到十一點, 而且做什麼賺做什麼虧都是少數人在操弄, 時裝展出什麼, 每年就流行什麼, 所以每年都要探聽歐洲那邊的流行趨勢, 有時候賭到了, 大賺一筆, 要不然就是像工廠二樓一樣, 跟阿燈一起擺了好幾百萬在上面. 不過也看客戶是哪, 大叔主要供貨給出口日本的成衣商, 所以又是不同的系統. 阿燈原本也是請好幾個員工在做, 就供貨給大叔, 但後來經營不下去, 跑去作農.

跟大叔聊天時, 阿姨都在操作機器, 她自己的動作簡直跟機器一樣, 迅速, 沒有任何瑕疵. 旁人看像是藝術, 他們自己說其實非常辛苦, 都是用手指的力氣, 大叔做到必須帶手套. 創造與學習太少, 仍是ㄧ種異化的勞動.

8/2
早上五點被阿燈挖起來, 要種昨天的地瓜藤
種的是那塊三層的梯田
地瓜藤種不種得好, 還真的取決於割藤割得好不好
長度均勻, 就很好抓間隔, 就好種, 實際種才知道怎麼割
種地瓜藤比割藤單純很多
相鄰的兩株頭尾要接近一點, 抓一把土把頭蓋起來, 露出尾巴一兩目就行了
話是這麼說, 種ㄧ行50公尺也是要人命, 每一樣工作都要出腰力, 對我腰力不好的人特別辛苦
但是阿燈的堂哥和鄰居歐巴桑都種超快, 阿燈自己又種得更快, 太佩服他們
昨天割的兩千多藤還不夠, 阿燈的堂哥又去對面割, 割得速度之快, 實在是嘆為觀止
我種邊邊的ㄧ行太靠邊了, 不行, 會長不好, 要重種, 不過阿燈的堂哥好像不是很信任我, 所以就告訴我不要種了
這裡種完的時候太陽已經蠻大, 大約九點多
然後阿燈要去產銷班開會, 交代我去上面的一塊做好畦的田, 用鋤頭開每條水道的孔
阿燈開一個孔挖四下, 我不會用鋤頭, 弄半天弄不出一個
也沒辦法, 反正有十幾條, 從中好好體會吧
除了這個工作以外, 還要顧下面種好地瓜苗的梯田的田水, 阿燈離開之前已經放水
如果中午沒放好水, 地瓜苗會曬死光光, 怪不得他這麼早就要開始種
兩項工作他來做一定是毫不費吹灰之力
但對一個沒經驗而且連鋤頭都不大會用的人就是一次磨難

割地瓜藤

2011-08-01T19:12:00.000+08:00

割主幹, 一段約30公分長
葉子是尾巴, 根是頭, 芽會向著尾巴的方向
割得盡量接近節的地方, 往頭的那個方向
割一段下來當尺來量其他段
一條割一段, 慢慢往前割才會每條都齊
割下來後頭要擺整齊, 之後種下去才會輕鬆
藤是種中間, 會往兩邊長

7/30_訪調工作坊@書香花園

2011-07-30T19:13:00.005+08:00

管中祥 -- 公民行動影音紀錄資料庫

鄉民教鄉民, 如何學員變講師?
二十年前的地下電台
採訪: 基本資料; 器材; 事先與受訪者溝通; 公播權益; 採訪大綱; 預先訪問; 小型狀況模擬; 自己的聯絡方式or名片, 可以與臨時的受訪者交換; 補拍
攝製(matadata): 人事時地物的紀錄
傳播的公民權
服務農民的媒體, 農民農作地圖

楊儒門

挖綠竹筍, 採柚子累死, "拜託, 那個筍子賣我兩百五, 我買了啦"
導覽人太多, 人數壓在15~25人內最好

黃哲斌-- 前中國時報編輯, 我的小革命

爆點, 新聞學主流關鍵字..
公平貿易 -- 生態綠
公民記者 -- 江ㄧ豪
社運樂團 -- 以農村武裝青年包裝農在條例的版面
在地食材 -- 大王菜舖子
環境保護 -- 荒野保護協會李偉文

汪文豪, 如何利用資料庫做報導規劃

GRB, 政府研究資訊系統

郭志榮

適地適種
看到食物, 可以大概想到在哪裡生產
農村的人文歷史
想去拍農作, 要知道作物的產期, 是很有時間性的, 要配合作物
氣候變遷, 雲林的果農原本請蜂農, 變成去買果蠅; 開花期與昆蟲的繁殖期
農民無奈地不斷追市場, 今年芒果好了, 一窩蜂種, 然後三年後收因為太多人種又不好了
跟農民接觸的方法: 等待, 農忙時, 或是慢慢燒開水, 要一陣才能滾; 理解, 不要急著做出結論, 那是農民幾十年熬出來的經驗, 感覺, 那是種分享; 陪伴, 去久了, 他會把你當家人. 年輕人不是去找農村, 是去找家人. 先去玩, 熟了之後, 有感覺, 帶一些東西進去.
加料: 農藥, 除草劑
有機或無毒, 有時在農村是種壓力, "你這無毒, 那我這就有毒囉"; 有一些門檻, 技術等等不足; 城市人講理想, 農人講現實, 我們要想為何農民無法做; 可以先談農藥減量
加料: 環境加料(污染). 農民是受害者, 但是他的地生產出來的, 反而污染的人跑掉. 有時農民會去淤沙的地方採土回來補, 結果就變成點狀污染.
加料: 化工
農作物怎麼到城市?
方向: 食物, 好吃的東西在哪, 怎麼好吃, 怎麼生產; 環境; 產銷, 喜歡吃, 把吃的故事說出來

馮小非 - 紅肉李

最開始進去農村的時候, 很怕幫錯忙. 就從了解, 學習, 開始辦報紙.
知道了然後勒? 上下游除了報導之外, 做產品開發.
桃源鄉, 紅肉李掉在地上爛了, 不喝也醉, 怎麼改變? 先報導.
半野放, 雖對環境好, 市場上較難生存, 這時盤商就容易介入操縱. 一斤才6元.

阿君仔 - 大宅院友善市集

用友善而非有機, 有機耕作不見得友善, 也許進口有機肥等等.
採訪對於消費者與農人之間的連結是很有幫助的
針對不同類型的農夫會寫不同的文章, 例如比較沒有通路資源的奶奶, 可以寫友善環境的生活故事, 像是火箭爐的故事, 有一個比較有通路資源的就著重在技術, 怎麼友善地解決蟲害草害的問題

許淑惠

對話, 和閱聽人對話, 和訪調對象對話, 和訪調同伴對話, 和自己對話
不要消費訪調對象. 陪伴, 需要較長的時間去建立關係.
互惠的關係
夏耘相思寮訪調紀錄

好消息

2011-07-29T13:15:00.001+08:00

拔麻

你們剛才應該已經先看過壞消息
我這封就延續著上一封講

一次的挫敗可以是最後一根稻草壓倒駱駝, 也可以是一記鐘響敲醒夢中人
我沒有像過去一樣因此而開始消沈, 反而開始更不猶豫, 看清方向
雖然是我不夠用心造成的, 但我也因此知道理工領域的學術研究絕對不會是我未來的路
因為我無法鎮日待在實驗室或教室裡鑽研科學理論而不去問社會或世界究竟發生了什麼
也許你們會說, 鑽研學術研究和關心社會並不衝突
但看過不少專業學者專業至上的處事態度
往往將自己專業獨立出來, 除了專業, 其餘無論是道德或是正義都推託是專業以外, 我很心寒
而理工背景, 容易讓專業獨立得更徹底, 因為不需要處理人或環境或是文化的問題, 一切讓數字說話
他們不需下鄉就想決定鄉村的開發, 不需下田就想解決農人的問題, 不需了解環境就想改變自然
幾個例子, 像是支持石化工業的環境工程學教授, 或是不在乎歷史文物保存的機械系教授
支持基因改造的動物系教授, 全面支持化肥以及農藥的農藝系教授等等
他們都有現實的考量, 所以採取最有效率, 最能直接解決問題的辦法
但這絕對不是也不能是看待問題的唯一觀點, 否則我們將抹煞一切扭轉的契機
雖然我的推論都還在很淺薄的層次, 但我永遠知道一點, 我要站在他們的另一邊

還有一個很重要的原因
我覺得全心投入科學研究, 可能不是找出人與自然衝突的途徑
為何這裡突然提到人與自然衝突, 因為我最近一年開始關心農業以及自然環境的問題
我對於支撐現代文明社會所需造成的資源消耗和環境破壞感到焦慮
也對社會不重視農業, 輕視農人感到憂心
農村的價值必須被重新找回, 絕對不只是單單生產糧食這麼簡單而已
它乘載著文化, 傳統, 先人的智慧, 人情味以及與土地共生關係
而單單做科學研究, 也許是專注於提升產量, 降低成本, 但卻延續不了上述的那些

這幾個月我參與過不少工作坊, 體驗營, 討論, 讀書會
大家都有這個共同的觀念, 也都有共識想找出一味以開發來解決經濟問題的另一條路
我們不是對開發這兩個字過敏, 我們相信有好的開發, 但目前看到的都不是
最近參與的行動
像是親自下田收割, 體驗勞動, 在都市游擊農耕, 或是到花蓮辦訪調營隊, 甚至到農村幫農民蓋瞭望台
這不只是因為覺得自己太宅, 不想整天看電視打電腦, 想出去動一動看一看
做這些, 是試圖從這些行動的過程中去探索, 除了進入無窮的消費食物鏈之外還能有什麼可能性

如果學習不只有知識這個層面而包含了體悟, 價值觀的養成, 想像力創造力的實踐
以及學習他人如何看待問題, 如何處事
我敢說我這半年學到的比前四年學到的多太多了
那天回瓦瑤, 一個阿伯開玩笑對我說阿公是社會學教授, 我不能再同意他更多

這封是好消息就是幾個原因, 我找到我想投入心力的方向, 而且我已經有所準備, 也找到一些同伴
我的短期目標是在三十歲前有能力回鄉為村子做點改變
在那之前, 我會到不同的地方學習, 找機會和他們共事, 如果覺得還不足, 會準備念研究所
也許會是南藝大的建築所和東華的自然資源與環境研究所
這也是我認為唯一一個必須把大學念完的理由

雖然前面把理工批得一無是處
但我要講的並不是念理工不對, 而是那種訓練方式不適合我
我認為技術對於農村仍是一個扭轉的關鍵, 還是會希望運用自己的理工背景為農村做一些改變
也許是農具農機的改良, 也許是再生能源的利用, 我知道一些人回鄉做這些事, 我會向他們求教

五年過去了, 老爸老媽對我念台大的感覺簡直像是坐雲霄飛車一樣
一定會想怎麼就不好好唸書, 去"衝"一些什麼有的沒有的, 還一直念不畢業
我只能說, 台大真的很大, 各樣人, 各樣想法都有, 進去混四年出來會長成什麼樣真的無法保證
招牌是假的, 混出什麼名堂才是真的

我很期待我之後的發展
不如先拋去煩惱, 跟我一起期待吧?
我親愛的老爸老媽大人

星翰

壞消息

2011-07-29T09:03:00.003+08:00

我這學期的熱力學沒過, 必須再念一學期才能畢業

找過老師說明我的情形, 但老師是個公正的人, 他不願意個案處理
被當我有點訝異, 因為我預期期中考不錯, 期末考也不太差
結果發現期中考不如想像的那樣, 畢竟是簡答題, 改考卷的空間很大

懊惱歸懊惱
不過也讓我認清我這種遇到不喜歡的就很不重視的危險個性, 我必須做出改變

很對不起一次又一次辜負你們的期待
不過現在更重要的是, 我該對這樣的自己造成的這種後果負責
我不夠獨立, 雖然說也許不一定要等到完全獨立才能理解一些事
但我這個人的性格很糟, 不見棺材不掉淚, 拔麻應該都很了解
所以那天才會說出那種忤逆的話, 質疑我們家的經濟情況
回頭想起來, 簡直是狂妄而且毫不體貼, 想到就心寒
我完全不念拔麻為整個家庭犧牲奉獻, 扛著多少壓力.
很謝謝拔那天正色地教訓我, 其實我應該跪著聽那些.
一個受到這麼保護的人不顧一切而且盲目地挑戰為他扛下一切的人, 不知感激.
對不起, 老爸, 你當時是很心痛地在教訓我吧.

我會盡力成長, 不再給你們負擔.

必修沒過這件事我當成是一個很大的教訓
我想了很久接下來該怎麼做.

我決定還是在下一個學期把課修完, 而且只修那一堂必修課和一堂會很有幫助的選修課,
剩下的時間開始實習或是打工, 開始對自己的生計負責
同時好好準備年底的研究所申請, 我打算去念南藝大建築所的社區營造組
那群人會做的事, 想做的事情跟我的理想好近
我在那裡會學到非常多, 而且最重要的是, 打死我也想學, 我從沒那麼渴望學習

也許老爸會覺得浪費時間做這些, 不如好好花時間栽培自己
很對不起老爸我一直沒有照著老爸希望的方式走
但我覺得更大的問題是出在我太不知天高地厚, 不知道對自己負責有多艱苦
我必須自己體會, 這也會影響我的價值觀
這很重要, 因為我現在的價值觀都是建立在還不需為自己負責的情況下, 太不切實際
等到親自面臨到生存的考驗, 也許原本懷抱的那些空泛理想就不攻自破
但也許也會讓我更知道那些理想的可貴
現在正在辦一個營隊, 是面對社會而非只有學生, 我發現我的處事, 應對進退的能力不足
這些都必須由親自體會了解, 這半年來常跑農村, 我體會到親自彎腰下去體會的力量

感謝老爸和老媽
很真切地感受到你們對我的一切關懷, 容忍
我太幸運, 也太幸福
我愛你們, 謝謝你們愛我

7/27 記

2011-07-29T08:23:00.000+08:00

消失三天, 進入部落
兩個禮拜前才看過司馬庫斯的紀錄片, 很快就能印證

這三天包車
是個蘇澳來的朱大哥開著九人座手排的福斯
朱大哥很健談, 也懂很多, 是個不斷學習的人, 很了不起, 旅途中閒暇之餘會拿出水滸傳來看

這次大猩猩員工旅遊少了宜靜和小哲這兩個靈魂人物
剩下我, 邊邊, 書寧, 杏慈, 馬妹, 芷寧, 海辰和衍偉
不會是趟知性之旅, 雖然大家常常提到他們會在什麼點開始知性起來
倒是我和衍偉兩人單獨相處時, 都是比較知性的對話

第一站到內灣, 而且九點多就到
是個讓我無法盡情進入旅遊狀況的所謂的景點
"一團走馬看花的觀光客" 很擔心
九點多內灣老街的店幾乎都沒開, 荒涼
有一家完全沒感覺的老戲院, 幾條全都在賣野薑花粽, 要馬就賣香腸花枝丸的無感老街
跟平溪的有一點類似, 只是這裡多了一個什麼奇人怪物博物館
帶著疲倦回到車上, 暈了, 一路暈上去,先到秀巒野溪溫泉泡泡腳, 撿幾塊石頭
然後再暈上去, 到鎮西堡的民宿, 在山的很裡面很裡面的, 看來附近只有這戶民宿
遠山, 溪谷, 天際線, 蟲鳴鳥叫, 水聲, 冷空氣, 樹和草的味道, 除去開發的味道, 美好的大自然
民宿附近有個很野生的瞭望台, 蓋得很棒, 結構大都是一整根木頭或是一整棵樹
欄杆樓梯屋頂也都是用很野生的狀態的木材
後來才發現這種四隻腳, 上頭有小平台跟屋頂的瞭望台是傳統形式
很穩, 八個人上去都沒問題

晚上吃得很豐盛, 大家也都餓了
然後來玩卡卡頌, 很動腦, 大家玩完兩場雖然覺得很好玩, 但都覺得有傷腦
來睡

第二天早上五點半起床
要去爬鎮西堡的山林步道, 司機大哥也和我們一起爬
好像是第一次和這麼接近大自然的地方這麼近距離接觸, 而且浸在裡頭四個多小時
步道的左右兩邊都很陡, 往下看會有點毛的那種, 地上有底泥濘
沿途有山澗, 陡坡, 小瀑布, 小橋, 木造樓梯, 木造大板凳
跟海辰還有馬妹玩起猜名字的遊戲, 好像就開始感覺走比較快, 海辰好快就猜到我的!
最後去看神木, 好多棵神木, 幸好沒被日本人開發到
亞當夏娃神木樹如其名, 取得很棒
國王神木大得令人驚嘆不已
在神木底下仰望神木, 很奇異的感覺
想著幾百甚至上千年前, 它還是個小苗, 然後就這麼默默地卻又活生生地長到這麼巨大

回程我跑很快
到小瀑布大石塊那, 想往上爬, 赫然發現來時遇到的兩個原住民
以為他們要溯溪而上, 沒想到只是在上面找個比較平坦的休息地點
他們裝備齊全, 還有一包米, 聊了一下發現原來他們要進山打獵, 然後去大霸尖山採草藥
來回要走十天, 他手往一個山頭一指說翻過四座山, 第五座之後就到宜蘭了, 神奇!
我說到地圖, 他們笑了, 哪需要什麼地圖
然後開始有點擔心會不會下雨, 他們停在山澗這裡就是為了觀察天氣, 看雲
運用山林知識, 不會在山林裡迷失, 餓肚子, 即便車子已開進大多數的部落, 原住民不會和山林疏遠

出發往司馬庫斯
沿途經過新光部落, 停一下去買雜貨
有兩隻可愛的大狗
新光小學背後就是山, 有個在山林裡的教室, 還有個有竹子, 原木搭起來的舞台

新詞

2011-07-24T17:54:00.004+08:00

釜底抽薪
原文為：「不敵其力，而消其勢，兌下乾上之象。」（不能夠迎擊敵人強大的正面力量時，就要消滅敵人強大力量藉以存在或產生的根源，消滅事物藉以存在發展的對面，事物本身的正面也就難以存在與發展了。）
釜底抽薪是預防事件爆發或爆發後尋求徹底解決問題的一種手段，是指不直接與其正面的鋒芒對抗，而是從其側面或幕後下功夫，從根本上減弱他的戰鬥力，用以柔克剛的辦法解決問題。

賦權
empower

鄉愿
討好他人, 沒有立場, 昧於是非的人。

民粹
民粹是一種人民不滿現狀的意識形態，民粹主義者往往認為菁英階級所代表的統治團體，既腐化又墮落，因此寧願要人民相信自己，也不願相信這套制度，所以民粹主要的特質就是對政府的怨懟。

意識形態
wiki說明得好

熱島效應
是一個自1960年代開始，在世界各地大城市所發現的一個地區性氣候現象。具體來說，無論從早上到日落以後，城市部份的氣溫都比周邊地區異常的高。這個現象的發現，是由於人造衛星的出現，使人類得以利用人造衛星從高空以紅外線拍攝地球。這種拍攝的最初目的，是作氣象測量用途，用以分析雨雲的構成。可是，後來人類從紅外線的影像發現了照片中的城市地區的溫度有著很明顯的差異，看起來城市部份就好像在周邊地區的一個浮島。

聊備一格
姑且納入，充數

7/23 記

2011-07-24T15:52:00.000+08:00

一早先去載圈圈到新遠東買螺絲
回來和阿鼻吵架就去世新準備投影片

分享炯丞大哥訪談_7/23@世新

2011-07-24T15:45:00.000+08:00

哈囉我是星翰, 今年寒假參加花東訪調營, 大學剛畢業, 非本科系

會參加是因為開始關心環境, 又不斷接收到一些環境正在被破壞的訊息

不想再單方面接受, 不如主動去了解

寒假那次營隊我們總共和三個人訪談

其中我印象最深的一次經驗是訪問炯丞大哥

這裡是炯丞大哥當時和我們約的地方, 光合作用農場的一角
這是鯉魚山, 山後就是鯉魚潭, 農場的附近有一條青木瓜溪, 這個池子就是引溪裡的水進來
待會會再詳細一點介紹這個農場

先談談炯丞大哥這個人

要先說一下抱歉, 因為我前一陣子筆電被偷, 照片都不在了
所以投影片裡的照片都是從網路上抓下來應急的, 請大家見諒

我稍微形容一下好了, 他大概三十歲人, 典型的陽光青年, 一直笑笑的, 戴眼鏡, 大家稍微運用一點想像力

他其實是台南人, 台南一中畢業, 後來到台北唸體育學院, 工作幾年後跑到東華大學唸碩士
他說會辭掉工作來到花蓮一方面是覺得不習慣台北那麼快節奏的步調
另一方面是因為很重視健康, 這也是為什麼他會開始研究有機農業

為了做研究, 他訪問過很多很多有機農場主人

到花蓮做有機農業的研究, 不可能不接觸到當地頗有名氣的大王菜鋪子, 這個等會會講, 就是一個菜鋪子
炯丞和大王菜鋪子的負責人大王有相近的理念, 後來炯丞就到大王菜鋪子工作
這對他本身的研究也非常有幫助, 因為他是負責到農場收菜的人, 所以會有更多機會和農場主人交流

我很喜歡他這種研究的精神, 他讓自己融入這個產業, 和他的研究對象建立良好的關係, 彼此都蠻熟的,
不是一種冷冰冰的, 數據化的研究, 有人情的溫度在裡頭

那究竟什麼是有機農業? 炯丞大哥的看法, 有機農業是對於環境以及對人友善的一種農作方式.
生產者會避免使用人工合成的化學農藥, 肥料, 以自然的方式對待土地以及作物. 畜牧也是一樣, 要用自然的方式對待動物, 要順應動物的本性來飼養, 有好的居住環境配合他們的天然活動, 飼料也要是有機的作物.

所以其實要稱為有機農業不是那麼容易, 有一套嚴格的標準, 但這些嚴格的標準是達成真正的永續發展必要的條件. 炯丞大哥很重視健康以及自然環境的永續發展, 所以他認為應該好好守護這些願意投入有機農業的農民.

接下來介紹光合作用農場

其實很幸運, 也很感謝炯丞大哥選在這個農場進行訪談, 因為實地到現場去走走體驗會更具體

這個農場大約三甲, 其中耕地包括玉米田, 稻田, 菜圃等等加起來可能不到一半的面積.

這是因為農場的主人吳大哥他覺得除了生產之外, 兼顧生態平衡也很重要, 他希望這個農場將來能成為一個生態教育的點, 達成三分之一生產, 三分之一生活, 三分之一生態.

我很喜歡這概念, 人應該是和自然共處, 但如果純生產, 那麼人就只是在利用土地.

所以吳大哥經營這座農場其實主要的目的是想落實這些概念.

像是他在農場做生態池, 這個生態池是引進木瓜溪的水, 同時也會沈積一些有機質在底下, 所以每年他都會把底下的土挖出來混入耕地, 維持地力. 這生態池裡還有自然生長的魚, 是農場主要的蛋白質來源.

農場裡也有堆肥的地方, 材料就利用農場裡作物剩餘的素材, 像是稻草桿, 粗糠等等, 平日就可以收集.

農場裡也養家禽, 但不像一般養殖場, 吳大哥給動物們生長的環境是ㄧ片草原、是個植被完整並種有灌木的窪地。

這些都是我想像中很有機的作法, 但炯丞大哥說, 其實這個農場並沒有通過國內的有機認證, 而是遵循一種比有機驗證更嚴格的生機互動農法，BD農法, 所以並不積極地想通過國內的有機驗證，而是努力爭取生機互動農法的國際驗證. 大王很認同吳大哥的理念, 因此和農場合作密切, 收購大半農場生產出來的農作物. 大王其實沒那麼care國內的有機認證, 他認為與其完全相信那張證書, 不如實際到農場看看, 和農場主人聊聊, 有照顧自然, 照顧人的理念才是最重要, 所以與他合作的農場, 他一定會親自看過幾次, 了解農場的狀況.

講到這邊, 不能不介紹大王菜鋪子了

這個大王本身是規劃設計背景, 跑到花蓮來, 他想解決小農的產銷問題. 他現在跟數十個有機小農合作.

他和一般盤商最大的不同在於他與農民建立的互信, 他給予小農合理的收購價格, 不像有些盤商把價格壓得很低很死, 我看過一個陳韻如導演的紀錄片, 在講北港種蒜頭的農民, 她把農民和盤商交易時的情況詳實的紀錄, 農民簡直像是在賭博, 很擔心有沒有被坑, 但資訊又不透明, 無法爭取自己的權益. 大王覺得, 若由農民自行考量成本, 訂定售價賣給大王, 應能解決問題.

幹訓_7/24@城鄉所, 潘英海+顧玉玲

2011-07-24T15:43:00.008+08:00

潘英海老師

田野工作不是在做情報工作, 是從日常生活的角度來了解, 就像交朋友, 用自己當工具
了解之後進一步的行動研究, 了解和行動是一體兩面的

西太平洋的航海者馬凌諾威斯基

做田野工作的敏感度, 要趁著事情發生的當兒去追, 冷掉就來不及了

文化相對觀, 兩文化是對等的, 而非誰優誰劣, 誰進步誰落後, 誰進化成誰

進入部落並非部落比較差, 而是在對抗整個全球化, 資本化經濟體系

任何的研究都是開礦行為, 是剝削, 有破壞性, 雖然有經濟價值, 是一體兩面

所以紀錄的價值要提昇, 要能分享出來很重要

約出來訪談(不見得需要, 要的話就是很系統性, 很有效率, 很剝削性) 和日常生活中隨口談(人在吃飯, 洗澡, 喝茶等等場合最自然, 很多重要資訊)

要不要問可不可以錄音, 錄影?
就自自然然的放著, 讓對方知道在錄, 對方不要就溝通一下, 堅持不要就不要錄, 慈悲喜捨. 要匿名紀錄

能否做到不用價值判斷的描述? 不用形容詞, 客觀描述.

做研究者背負的人際關係是很重的, 不輕易開啟研究, 如果沒把握一輩子研究一個地方, 那就做普通朋友就好了:P

文字與口語的差別, 文字是一把刀, 刻下去, 記下去就變成春秋, 左傳. 紀錄是一個銘刻的動作.

至少一次要錄音超過半小時一小時, 謄稿擷取超過十五分鐘.

顧玉玲

一個扁平沒有脈落的真實事件(新聞報導的殺人魔) 與立體的虛構角色卻超真實 (黃春明筆下)\

超越是非對錯, 如果看不到脈落, 不要隨意下評斷, 會不公道. 應該要有更多細節.
(女大學生義憤填膺的指責媽媽不給外勞休假, 但卻沒看到台灣勞僱關係的結構問題, ex. 勞工逃跑問題, 反而造成對立, 不公道). 拒絕簡化的設定對立面.

小寫的我, 大寫的他/她
讓讀者進到故事裡而感動, 而不是被"阿! 這阿公真讓我感動"這種跑在讀者之前的歎詞感動

把對象弱化 (天使), 可憐化, 看不到有血有肉, 只看得到光輝. 認定他/她們是可憐蟲, 沒有力量自救. 救援與保護路線, 很可怕.
他/她的弱, 是她/他的處境造成的, 他/她是有能力自救的, 要想如何呈現這種被擠壓出的生命力.
弱勢是處境, 而非本質.

勞動

2011-07-22T17:49:00.003+08:00

那天培慧來幹訓提到勞動的體驗與純消費的體驗不同
原本純粹是觀念上的認同, 經過最近幾次的勞動, 轉變成更具體的體會
割完阿燈那的稻田, 一度震懾於農務的操勞, 十多人一整個下午割得要死要活才割完一分半
雖然沒有因此打消將來務農的念頭, 但確實上了一課, 一直都太天真了, 幸好有被操到這一次

這些體驗應該不至於落到像婉如講的那樣, 是農村服務我這種遊手好閒的年輕人體驗玩樂
我確實在其中學到東西, 而且是在做準備
而且最大的不同在於, 我因為勞動覺得充實
那七天在土溝, 大清早睜開眼睛就準備開工, 心情從來是振奮而非不情願
整天只想著怎麼做, 怎麼做得更好, 然後開始做, 別的什麼都不想, 拼命勞動
這也跟在血汗工廠裡腦袋空空做著機械化重複性動作不同, 那些大企業不該把勞動弄成這樣

因為發揮想像力, 實踐創造力而感到滿足, 因為勞動而充實, 並和土地產生連結
昨天keith問了我什麼是一個人最好的狀態, 我應該這樣回他才對

7/21 記

2011-07-22T17:15:00.003+08:00

原定七點上工, 果然無法達成, 大家都被前一天割稻操爆了
早上繼續割稻, 到下面的冠軍米稻田割外側比較綠的幾排
阿燈想試試吊起來風乾的效果
割好大一把, 用塑膠繩綁起來
結果回工廠都不夠緊, 全部重綁, 然後掛到C型鋼上面, 一整排看起來頗有氣勢
我發現一個偷吃步的方法, 直接抽一些來塞
阿燈大哥叫我們剝開幾顆穀子的殼直接咬咬看, 不錯, 果然有一點點點的芋香

中午發現兩隻紅冠水鴨, 很小, 比阿尼拉還小一點
大家吵著怎麼養, 有人說跟雞一起養, 有人說給乒咕加菜, 有人說給鴕鳥照顧, 給鴨照顧
阿燈竟然說那麼小他們就會自己活了, 而且其實他們是對稻子有害的鳥, 會把剛插下去的秧苗啄起來

忙到下午兩點
騎機車回去, 路熟了好像就不覺得有那麼遠
110騎起來好久啊..一定是沒力了

晚上去找keith, 帶他去吃維倫, 他喜歡搶鍋麵
早早睡了, 太累

7/20 記

2011-07-20T19:38:00.000+08:00

一早出發騎到新竹
這次騎新店接到110, 再接台3然後115, 七點半出發九點半就到了
開始割稻, 六束ㄧ綑
蹲著, 才割五排腰酸背也酸, 不容易
割完稻去綁稻草, 博霖教, 建泰大哥也教
中午吃完飯睡覺很舒服, 綠豆湯好喝, 西瓜也好吃
然後起床上課, 一個竹教大的老師來分享去日本共生塾(里農學校)的經驗
強調農民自主, 農村保留"農"的本, 和台灣只想在農村搞別墅民宿不同
農村和都市是平行的, 並沒有一個演進關係, 農村也不是都市的附屬
上完課去打穀, 很看默契, 如果兩個人踩起來節奏相同就很輕鬆
一度被老天爺騙, 以為要下雨, 大夥搶著把穀子收進去
收完繼續打穀
勞動完躺在稻田裡很享受
打穀完用大型烘乾機烘乾, 順便量幾斤
結果出來七百多斤大家還蠻興奮, 也在阿燈的預料之內

幹訓_7/19@城鄉所, 培慧

2011-07-19T20:36:00.005+08:00

組織工作
青年自救會工作
小農合作
社會宣傳
怎麼讓人對農業有不同的想像
所以農陣有不少"文創"商品
立法遊說
在法案上提出自己的意見

小農復耕

莫拉克後, 該做什麼?

南部東部災情嚴重

應該思考莫拉克颱風是怎麼來的?

是因為極端氣候而來, 極端氣候又是大規模, 大農耕作

美國用很多補貼, 讓大量的作物可以傾銷到世界各國

即使台灣很多也是小農, 小規模, 但還是很多對土地不友善

所以在想有沒有什麼友善的農作, 以及模式

不想把資源運用在少數人身上

找災區的對象時, 找理念相同的. 改變想法很困難

去了兩三次台東

有人介紹大鳥, 有人介紹壢坵

大鳥問題比較大, 還有土石流後災區重建的問題

壢邱ㄧ開始有五戶人家一起合作

不篩選, 由當地一個返鄉青年當作介面, 由他來介紹

合作的人是當地比較小的教會的教友

當地的社區發展協會是另一群人, 看到農陣進去會有些質疑, 憑什麼漢人來等等

但是不熟當然有這些, 所以ㄧ開始就誠懇的相待

小農是什麼?

不是絕對的值來衡量, 更不是用面積.

因為作物完全不同, 蔬菜跟稻作就完全不一樣.

小農要直接參與勞動, 維持家庭勞動力的再生產(教育, 醫療, 跟生活水平有關)

進去之後地方就會覺得是不是要有個計畫來.

但重要的是, 社會力的展現.

人跟人合作的方法, 農耕的方法.

農耕的方法: 是不是來種黃豆(觀察地形之後)

有個公田, 但一直沒有去種.

但一個阿伯實在看不下去了, 就去灑除草劑.

(小衝突也好, 開始有溝通)

只好找另一塊田

合作的方法: 大家都很熱忱, 但都不知道怎麼開始

阿伯問了, 一直叫我們做公田, 阿我們自己的田也有在種, 只差沒問有沒有像農會一樣有八百塊

計畫的錢要怎麼用, 大家來決定.

對阿伯們是很shock的, 因為原本計畫都會寫得好好的, 從來沒有一起討論過.

結果險險被當成騙子.

合作的可能性不是都是理性, 要有衝突, 不爽, 然後才會打破原來規則, 出現新的合作方式.

蝸牛很多又不用藥怎辦

然後就有一個阿伯想到小時候有一個方法用螞蟻

就去山上找螞蟻窩來, 放到田裡一個禮拜

就想到農法的問題.

很疑惑, 為何台灣沒有自己的農法? 日本有秀明, 澳洲有樸門, 德國有華德福, 台灣呢?

杜爸爸自己設計的條播農具

很感動, 因為多久沒有人去想改良農具這件事

希望人一起工作

到底要怎麼讓人一起討論, 一起想怎麼運用資源

很多計畫進去的人走了就走不下去

當地的人要怎麼跳脫"只是配合"的情況

青梅的採收時間很多

根本無法跟商人討價還價, 沒時間

所以就來想梅子的加工

慢慢的開始年輕人和婦女談

第一次談的時候, 根本沒人鳥, 因為沒人做, 不會做

原住民的加工幾乎都是肉類, 植物的很少

但如果不加工, 就無法跳脫那短短的十天必須趕快去賣的窘境

又不要買全部, 不然就跟盤商一樣

後來找到一個老師, 當地唯一一個做加工的吳老闆, 竟然不藏私, 人很好

也帶到其他地方像是信義鄉去看看, 有些人就覺得, 喔不是那麼難嘛

當時馬上要到產期了, 所以幾乎是邊學邊做

第一年找了台北的設計師來設計包裝, 後來可能生意做太大, 沒時間討論太多次

應該不要找那麼遠的, 後來就找南藝大的

其實過程也不是那麼好, 因為翠梅很累, 要24小時顧, 就會大吵起來

還有制服, 也是討論而來的

友善農耕啟動在地經濟模式

日常勞動中的協力合作:

要逼大家討論

像是壢坵就問, 公田要不要工資, 要不要分紅

人性化的勞動體驗:

對土地不能完全是客體的, 不能是完全消費的, 勞動是一個很棒的途徑

擴大公田?
有機只是理念, 要生活是全部.
所以就弄了一個實驗性公田, 大家一起用有機種洛神, 一起種黃豆等等
就想拉多一點人進來, 連私田都來做有機

究竟公田怎麼處理? 收入歸公? 領薪資?
即使私田起來之後, 會不會合作, 組織就比較消失?
比較商業的模式, 班員不增加, 用契作去收新進的私田, 收入就回到公基金
社會關係很重要, 如果沒有那麼好, 也許就會變成這種契作的方式, 畢竟這是一個班.

進去的團隊是專業的?
陳芬瑜(大地旅人)和蔡培惠
傳統農耕是慢慢挖出來的
整合, 吸收運用知識

到地方
社會關係要留在當地
要讓他們直接認識, 設計公司, 農改場, 記者等等
讓他們能繼續運用這些資源

加工是一個方向
不必受到週期的限制, 價格也較高

社區協力農業

賴青松停的是不再擴大, 辦活動等等
他自己種的, 客戶都很穩定

彩虹農園的黑板
原本是功能性的, 後來有社會性的, 就是因為社會關係密切

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