"人類可以從植物成長時的照顧與呵護中，學習到兩種體驗。分別是透過五感感受的「感覺體驗」，以及藉由活動身體體會的「動作體驗」。
「園藝與農耕不只統合了這兩種體驗，更能讓人重複學習。藉由欣賞、嗅聞與觸摸等感官，察覺植物『需要水分的滋養』或是『生病』等狀態，並因應需求採取適當的對策與動作。感受植物現況與採取行動等方式，不只能讓人紓解壓力，還能觸發人類本身擁有的『培育』本能。
再者，結合這兩種體驗還能誘發人類天生的創造力，湧現『希望能結出更大的果實』、『希望開出更美麗的花朵』或是『希望能製作這類加工品』等想法，促進農業發展。人們可在這一連串過程中體會到思考的愉悅和成就的喜悅，進而產生信心，建立自我評價，惕勵自己邁向下一個階段。」"
記得上次幫農民採收玉米
問到如何判斷玉米是否熟成，可以摘了？
他就到田裡摘下兩根玉米要我捏捏看"
這根捏起來太硬還不行，這根比較軟Q就可以摘了"
平時沒有太多機會用上觸覺
那天在玉米田裡捏過數百根玉米才慢慢熟了起來
所以下次採玉米的時候別跟玉米裝熟啊，捏兩下就知道了
不熟的吃起來口感還是差了些
現代生活給了我們消化不完的知識與資訊
但感官知覺、創造、關懷與美感
必須透過親身體會與親手操作，無法大量複製、傳播
有一天我們是否會失去親自打造、感知幸福的能力？
準備一個空間、一個小盆栽、一點土
挑一個你中意的植物
加上一點關懷體貼的心
培養幸福感其實不難
但感官知覺、創造、關懷與美感
必須透過親身體會與親手操作，無法大量複製、傳播
有一天我們是否會失去親自打造、感知幸福的能力？
準備一個空間、一個小盆栽、一點土
挑一個你中意的植物
加上一點關懷體貼的心
培養幸福感其實不難
