talk with 佳安

他們為什麼敢跟合作農場合作？

合作農場的概念說起來很理想，實際要參與，其實阻力很多，例如以往銷售的自由度降低了，銷售不能自己調度，因為協會要全收，不能平行生產。經濟面的誘因其實現在也說不準，雖然單位價格提高，但是產量大減（三分之一的鳳梨有蟲咬過，就不能直接賣，得用加工的方式去做），沒有專業的精算。而且嘉成沒種過田，Haru桑沒有種植經驗，為何要信任這些他們？

有些習慣即使打契約也沒用的。例如除草的阿公，或是有些人為了提高產量打藥，這些打契約也沒用。

契約可能是建立信任關係不成的不得已手段。

經濟或許不是主要誘因，裡頭很大的成份是義氣相挺。這個義氣才是真的東西。如果看事情看得太理想性，太高，常常看不到真的東西。

目前還沒有做產業計畫書的條件，現在帳都還沒能處理得好。收入支出都沒有底的情況下，定價比較沒有依據。帳不做好，會有少收錢之類的問題，可能會成為信任破裂開始的那條裂痕。

農推參與農業議題的反而是怪咖。

農推沒有農業技術知識背景，只談組織動力，說服力不足。

有幾分了解說幾分話。

兩個阿罵在路中央聊天的故事，如果一心執著於倫理道德天下皆準，譴責她們，其實某種程度上是不尊重當地的生活方式。是我們自己大老遠跑來別人的生活場域亂晃，這個場域有自己的生活方式，不能靠ㄧ句倫理道德就打遍天下。

清教徒的生活如果過不來，也不需要這麼勉強自己。

日本料理店 as 殖民地。都市人的鄉愁。