新鄉村與市民農業_訪談阿燈大哥

http://0rz.tw/RdSJ4  ＊青平台學員＆阿燈大哥            


會把稻米賣給大盤嗎？阿燈不會，不過有些農民會，像這附近就是中興米收購的

（丸；米被大廠商收購之後，就跟他原本的產地失去連結了）

種植的地全部有三甲三，自有地三分三，其他都是租賃的

一期種全部稻作，第二期種半稻半地瓜

全台灣農業問題不外乎產與銷，對農民來說產不是問題，銷才是困難的

前年，建泰比較熟了（大家談得來）之後跟我聊，問我產銷的問題「如果東西還沒種之前就賣光了，你要不要？「

（建泰家也種西瓜）

當然說好，所以就互相討論，就開始實驗社區支持型農業

剛開始很累！兩個人付出很多金錢跟勞力，還沒回本

現在知道可行，但是還是要大眾的支持，社區支持型農業需要大家共同承擔風險

正常的社區支持型農業，農民應該要獲得一定的利潤，可是這只是實驗階段，目前是沒有利潤的收成；其實以這個模式下去做是可行的，不過因為還在實驗，所以我們把經費壓到最低，先把實驗做出來為原則。但是經過我們的計算是絕對可行。

應該是生產者、消費者、地主三贏的局面。

可是現在有問題浮現；當顧問（阿燈與建泰）很忙的時候，彩虹媽媽們就群龍無首了；我們覺得他們已經會了，而且他們已經上網找了很多資訊，但是實際操作還是遇到很多問題。他們只是理論上會，實際上卻不會。加上網路上找的資訊，北、中、南、全世界的耕作條件都不一樣，包括氣候、土質、水質都不相同，所以就面對很多零零碎碎的小問題，造成收穫不好。這個社區支持型農業，他們又一定要做有機，化學肥跟農藥都不能用，造成產量不好、不順利等等。並不是因為有機造成，而是因為專業不夠。有機這個東西本來就很複雜，加上我們又沒有蓋溫室，是室外環境，所以包括白粉病、露珠病、蟲害阿等等都會發生。那因為這些社區媽媽他們的要求太高，其實一開始不需要要求這麼高；上一期是做無毒，無毒可以用化學肥，只要不噴農藥就好，反而是很好耕作的，雖然還是會有蟲，但是它需要營養的時候你有給它營養，它植株比較健康，有機的植株反而比較不健康，營養接收度不夠。現在有購買有機肥，也有自己試做液肥跟堆肥。現在會出現這麼多小問題，（都不是大問題），也是因為我們兩個今年都沒空，之後會調整過來，因為那塊田還是需要一個比較專業的人照顧啦。

做任何農事還是要有一個比較專業的人帶頭。

彩虹農場；阿燈自己出面向別人承租的地，地租很便宜（一年三千元）

不過彩虹媽媽們要負擔的除了地租，還有資材及阿燈的顧問費

共兩分地，有17個操作者與7個出資者（實際操作者約11人），每期都會重新調整；如果以阿燈自己經營，可以以這塊地養35-40個家庭，現在24個家庭分，還是會有剩下，就分送給親朋好友（並沒有販賣行為，一方面是希望大家不要捨不得吃自己種的蔬菜，一方面也是因為社區支持型農業，大家已經攤付完生產成本了）

目前收費還是很便宜（還在實驗性質），一直有人想加入，但是不能超收

95％都是一期接著一期繼續參加的

建泰大哥也有跟工研院申請計畫，有一些經費當作補助，用來購買資材等等，不過計畫只有半年，所以下一期收費又會重新調整了

這次的玉米可以賣到一萬塊，等於一個人可以分到四百，所以所有收成加起來一定超過他們投入的資金

農民不用花心思去賣、找銷售管道，也不必做的半死，只要教導與協助就可以了；對地主也一樣有利。如果農民是用自己的地那就更雙贏了，除了收地租之外，還可以有顧問費當收入

賴青松那樣委託一個田間管理員的模式是另外一種，但他也面臨問題（請問建泰）

社區支持型農業是可以玩的！假設一個人有兩甲地，五分作菜園，其他做私人種稻米；社區跟你買米，菜社區自己去拔，農夫會輕鬆很多！不用擔心銷售管道啦

而且又吃的健康，因為農夫每天的經營都透明化，根本不需要有機認證跟產銷履歷，用看的就看到了

除了初期教導跟一些比較粗重的工作會幫忙，其他都給社區媽媽全權照顧

每週會開會討論細節，以大家的意見為未來操作的方向；每一期開始前，參與者們會共同決定這一期的耕作物、要做幾期、規模等等事項

照阿燈的正常算法，每個人每天平均應該花不到一小時就可以經營好這個農場

不過初期建泰調查的資料，每個人平均一天花了3.5個小時，那是因為剛開始完全不懂（連十字花科都會種到死掉）

大家都居住在距離菜園三公里內的距離（很近耶）

達到產銷平衡，三贏的局面！也讓大家吃的安心

阿燈無毒做兩、三年了；以前是老一輩的人覺得非慣行農法做不起來，我們也就跟著做，後來想一想不對阿！為什麼一定要照著老人家做，所以我會試驗很多不同方法，今年鴨間稻雜草比稻子漂亮，是三年來第一次失敗，也是因為氣候異常的原因，每年應該是種稻跟抓鴨同時，一起成長，今年是稻子不長鴨子長。
http://0rz.tw/oT44v   ＊鴨間稻鴨鴨              

鴨間稻是從小就有的觀念阿！只是後來為了方便，大家開始使用化肥化藥，政府也鼓勵農民使用，例如當時的好年冬，使用率99.9％，超毒的東西。現在你看到松字輩的都很毒，我也是最近才知道農藥是分紅標、黃標等等毒性等級的。以前的老農種了一輩子都不會知道咧。就是有什麼症狀跑去農藥行，他們就拿什麼什麼藥給我們，就照著用。他們為了賣農藥會誤導大家訊息。除了詢問農藥行之外也只能問農改場的專業人士。（辣椒的故事）有一次阿燈大哥種辣椒，怎麼種尾端都會枯掉，去問了農藥行，就說要配這個那個藥，回去用了一陣子發現有效，結果沒多久辣椒的尾端又出現枯萎的現象，後來阿燈大哥問了專業老農，老農說辣椒只有兩三年的年限，過了就不會再長好了。